Nla eran fun isinmi Eran, ndin pẹlu awọn ẹfọ alawọ, ti o kun pẹlu awọn õrùn wọn, o dabi ẹwà ni ge. Garnish ti wa pẹlu awọn ẹfọ, eyiti o fa awọn oje lati inu ẹran nigba sise. Mura ẹran naa ni ọjọ naa ki o to ṣe ayẹyẹ, nitori o yẹ ki o jẹ tutu, nitorina o le ṣapa awọn ege rẹ si awọn ege. Pọn ẹlẹdẹ ti o jẹun naa yoo ṣe itọsi tabili ounjẹ ati iyalenu awọn alejo pẹlu itọwo ti ko dun. Iboju ti eyi wa ni igbin oyin ni oyin nigba sise. Honey obe yoo fun awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o ni itanna, awọ pupa kan.
Eroja:- Ẹran ẹlẹdẹ 1500g
- Karọọti 5 PC.
- Parsley root 150 g
- Ata ori 2
- Alawọ ewe alubosa 0.25 ìdìpọ
- Zira (Cumin) ilẹ 1 tsp.
- Epo igi gbigbẹ oloorun 1 tsp.
- Ata ilẹ pupa ilẹ 1 teasp.
- Paprika dun ilẹ 1 tsp.
- Black pepper lulú 1 tsp.
- Iyọ 1 tsp.
- Olive epo 2 tbsp. l.
- Honey 1 tbsp. l.
- Lẹmọọn oje 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Lati ṣa ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, a nilo ẹran-ara ẹlẹdẹ, awọn Karooti kekere, root parsley, ata ilẹ, adalu turari fun fifun eran, iyọ, epo olifi, oyin, oje lẹmọọn.
- Igbese 2 Wẹ awọn ẹfọ, ge wọn sinu awọn ila kekere, ki o si ge isalẹ ori pẹlu ata ilẹ. Ni ipọnju frying kan gan, fry awọn ẹfọ fun ẹja kan.
- Igbesẹ 3 Wẹ ipilẹ ti parsley, ge awọn Karooti sinu awọn gun gigun, ge awọn ata ilẹ sinu awọn ẹya meji. Bo pẹlu ata ati iyọ. Eyi ni kikun si ẹran naa.
- Igbese 4 Wẹ eran, gbẹ. Grate pẹlu turari. Pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ gun tobẹrẹ, lard pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ata ilẹ.
- Igbese 5 Fi awọn ẹfọ sisun lori apo fun fifẹ, fi awọn alubosa alawọ.
- Igbese 6 Fi eran sinu oke. O dara lati pa ninu bankan. Fi iwe dì. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju si 200 ° C fun iṣẹju 20, lẹhinna isalẹ iwọn otutu si 180 ° C ati beki fun iṣẹju 60 miiran.
- Igbese 7 Ni akoko bayi, pese adalu fun glazing. Mu awọn olifi epo pẹlu lẹmọọn oun, fi oyin kun. Lẹhin wakati kan ati iṣẹju 20 gbe eran jade, rọra ṣafihan rẹ ki o si tú adalu oyin. Firanṣẹ lẹẹkansi ni adiro ni ìmọ fun iṣẹju 15 fun yan.
- Igbese 8 Yọ kuro ninu adiro. Tura o si isalẹ. Fi sinu firiji titi ti tutu tutu. Sin si tabili pẹlu awọn ẹfọ ti a yan.