Bibẹrẹ oyin Tom Yam jẹ bimo ti o gbona julọ ni agbaye. Lehin ti o gbiyanju ni Thailand, iwọ yoo jẹ aṣoju ti lailai ati ki o fẹ lati ṣeun ni ile lẹẹkan si lẹẹkansi. Iṣoro naa ni pe wiwa awọn eroja Thai ni ile jẹ jẹ iṣoro. Nitorina, ti o ko ba ṣakoso lati lọ si ọja Thai, Mo dabapo rọpo diẹ ninu awọn ohun kan: lemongrass ni a le rọpo pẹlu peeli, galangal - Atalẹ, kaffir - awọn leaves ti lẹmọọnu tabi lẹmọọn lemon. Pasita Tom Yam le wa ni sisun ni ile tabi gbiyanju lati wa ni fifuyẹ kan. Sẹbẹrẹ yii pẹlu gbogbo koriko, laisi mu jade. Ṣugbọn fun itọju, o le fa omi bii lati inu awọn stems.
Eroja:- Salmoni 800 g
- Ibẹrẹ ti a ti tu ni gilasi dudu 100 g
- Mills 100 g
- Olu champignons 200 g
- Ipara 100 milimita
- Lemongrass 2 PC.
- Lengkuas (galangal) 1 PC.
- Kaffir Lime (Limequat) 1 PC.
- Orombo wewe 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Ata ori 1
- Fresh ata ata ata 10 PC.
- Olive epo 50 milimita
- Alatun Atunwo 5 tsp.
- Iyọ 3 tsp.
- Igbese 1 Fun bimo ti Thai, a nilo: salmon (ṣeto fun broth), eja, olu, ipara tabi wara agbon, 30 giramu Tom Yam lẹẹdi, lemongrass stems, galangal, kaffir, orombo wewe ati alubosa.
- Igbese 2 Ya ohun elo iṣan eja ati sise ẹja ni lita 1 ti omi fun wakati kan.
- Igbesẹ 3 Igara awọn broth ni kan saucepan.
- Igbese 4 Ge awọn lemongrass pẹlú awọn stems.
- Igbesẹ 5 Wẹ ọpọlọpọ awọn ege ti galangal.
- Igbese 6 Ya awọn ege ounjẹ diẹ.
- Igbese 7 Ge awọn champignons sinu awọn igboro.
- Igbese 8 Fry awọn olu titi ti wura, salting lati lenu.
- Igbese 9 Mura ṣederu-eja tio tutu ati pasita Tom Yam.
- Igbesẹ 10 Ninu iṣawọn ti a ko nira a gbe gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ: eja, awọn olu, awọn lemongrass stems, galangal, kaffir, orombo wewe ati idaji awọn alubosa ni ife. Cook lori alabọde ooru labe ideri fun iṣẹju 5.
- Igbese 11 Nigbana ni fi awọn Tom Yam lẹẹ ati ipara, iyo lati lenu. Cook lori alabọde ooru labe ideri fun iṣẹju 5. Bimo ti ṣetan!