Eja eja Ṣe o ti yanilenu: kilode ti o jẹ pekerekekereke ti o tutu ni o fẹwọn penny, ati iru eja ti o gbona ni igba diẹ diẹ? Dajudaju, eyikeyi iṣeduro owo diẹ ninu awọn owo, paapa ti o ba ti ọja ni akoko kanna ti ni iru iyara nla, imanira aroma ati wuni irisi. Ati pe ami-ami naa ti ga ju. Ṣugbọn lati ṣe eja mackereli jẹ diẹ ti o dara julọ ju ti a ti ta ni itaja, o rọrun, ati pe ounjẹ yii yoo din owo pupọ. Sibẹsibẹ, lati rii daju pe ẹja rẹ ti wa ni idapọ pẹlu irun ti o dùn, o jẹ wuni lati ṣawari lori ina-ina - lori ina tabi ni igi-barbecue, ṣugbọn fun eyi, awọn nkan ti o wa ni iseda lori awọn ọsẹ ati awọn irin ajo lọ si dacha. Iyẹn ni ibi ti o le fi fun awọn ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ dipo ti awọn kebab shish ti o mọ tẹlẹ tabi awọn ẹsẹ adie lori irun-omi, kan ti o jẹ ohun elo ti o jẹ ẹja ti o jẹ lori ẹfọ pẹlu awọn ohun elo Provencal ati orombo wewe. Gegebi abajade ti awọn iṣowo ti o rọrun, ti o nira julọ ti eyi ti yoo jẹ ogbin ina, iwọ yoo gba ohun elo ti o dara julọ. Ati pe ti o ba ni sũru ati duro diẹ diẹ, o yoo yipada si ohun idẹrujẹ tutu to dara julọ, labẹ eyi ti o jẹ dara lati mu ooru aṣalẹ kan ti o dakẹ kan gilasi ti ọti tabi paapa gilasi ti vodka ni ile-iṣẹ to dara kan.
Eroja:- Mackerel 2 PC.
- Orombo wewe 1 PC.
- Parsley alabapade 1 ìdìpọ
- Fresh Dill 1 opo
- Provencal ewebe 2 tbsp. l.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Iyọ Iyọ 2
- Igbese 1 Fun yan ẹja o nilo awọn ọsan, ọya, awọn turari ati iyọ. Ti eja ba wa ni aoto, lẹhinna o gbọdọ di aṣoju.
- Igbese 2 O ti wa ni wiwọn daradara ati ki o ge sinu awọn oruka oruka.
- Igbesẹ 3 Yọ ejakereli, yọ awọn gills ati awọn imu, fo daradara labẹ omi ti nṣiṣẹ inu ati ita.
- Igbesẹ 4 Tẹle, ṣe awọn iṣiro oblique ni ẹgbẹ mejeeji lati ẹgbẹ mejeeji.
- Igbesẹ 5 Gbadun ẹja pẹlu iyọ, ata ati adalu Awọn ewebe Provence. Fi awọn ipele orombo wewe sinu awọn ipin.
- Igbese 6 Awọn ọya ti wa ni daradara ti wẹ ati ki o gbẹ, ati lẹhinna ni iwọnpo sinu ẹja. Fi ẹja apuruja silẹ fun iṣẹju 20-30.
- Igbese 7 Fi ẹja naa sori irungbọn ati ki o ṣeki lori eedu fun iṣẹju 20-30.
- Igbese 8 Tan-iṣiro lojoojumọ lati rii daju wipe eja na ni a ti yan daradara ati pe egungun wura ti wa ni gba.