Bimo lati sorrel Mo funni ni yiyan si abẹ oyinbo ti o ni agbọn oyinbo wa - bimo pẹlu pasita ati sorrel. Ni awọn orilẹ-ede ti awọn orilẹ-ede ti o yatọ si awọn orilẹ-ede miiran, awọn abọ oyinbo fẹràn ko ṣe pẹlu awọn poteto, ṣugbọn pẹlu pẹlu Ewa, awọn tomati tabi pasita, bi ninu idi eyi. Ohunelo yii ni awọn gbimọ Itali, ṣugbọn ọna ṣiṣeun jẹ ti iwa ti awọn fọọmu Faranse. Awọn ounjẹ ounjẹ ni bimo yii ko ni, ṣugbọn o le ṣee lo awọn broth tabi adie.
Eroja:- Sorrel ni opo meji
- Epo adie 1,5 l
- Eyin adie 2 PC.
- Pasta ṣayẹwo 100 g
- Iyọ 1 tsp.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Bọtini 30 g
- Parsley jẹ alabapade 3 awọn alamì
- Igbese 1 Fun igbaradi ti bimo, a nilo awọn eroja wọnyi: adiye broth, sorrel, eyin, bota, kekere lẹẹ, iyo, ata.
- Igbese 2 Ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks.
- Igbesẹ 3 Oyẹra ti fẹrẹẹ daradara, ge awọn eso, ati awọn leaves shinkle leaves.
- Igbesẹ 4 Gbìn bota ni pan ati ki o jẹ ki oṣuṣu ni fun iṣẹju 2-3.
- Igbese 5 Bọtini abọ silẹ ti a dinku sinu ọfin, mu wa ṣiṣẹ. Ti o ba ti jinna ni sisun laisi iyọ, lẹhinna podsalivaem ati ata.
- Igbese 6 Wọ amuaradagba sinu inu-ara.
- Igbesẹ 7 Fi awọn amuaradagba kun si pan, mu u ṣiṣẹ. Ni akọkọ oun yoo ṣafo loju ilẹ, ṣugbọn nigbanaa ṣe idapọ pẹlu bimo naa.
- Igbesẹ 8 Fi kekere ṣẹẹli sinu broth, mu u pada si sise ati ki o ṣetan fun iṣẹju 10 nipa kekere ina.
- Igbesẹ 9 Ni opin pupọ, kun bimo pẹlu awọn yolks ti a nà pẹlu iṣoro ti o lagbara.
- Igbesẹ 10 Gbẹ bimo naa, kí wọn pẹlu parsley, ti o ba fẹ, fi ipara kun.