Puff pastry pẹlu ipara

Ti ṣetan pastry ti wa ni pin si meji awọn ẹya, eyi ti o ti wa ni yiyi sinu 0,5 cm nipọn fẹlẹfẹlẹ .. Lati Eroja:

• esufulawa puff pastry - 1 Kilogram
• agbari suga - 60 Giramu
• Bota - 100 Giramu
• wara ti a rọ - 50 Giramu
• cognac - - Lati lenu
• gaari gaari - 1 nkan
• gaari gaari - 1 nkan

Ilana

Awọn esu ti o ti pari ti wa ni pin si awọn ẹya meji, ti a ti yika sinu awọn fẹlẹfẹlẹ 0,5 cm nipọn. Fi awọn fẹlẹfẹlẹ kan lori aṣọ to tutu ati ki o ge si awọn ege ti iwọn ti o fẹ lati gba awọn akara. Wipe esufula oyinbo naa ko ni agbara pupọ ni akoko fifẹ, a ṣe awọn aaye diẹ diẹ si ori rẹ. Ṣaju awọn adiro si 260 iwọn. Ṣẹbẹ awọn esufulawa fun nipa iṣẹju 20. A le ṣe ipinnu lati ṣe ipinnu ni imurasilẹ nipasẹ gbigbe ọkan ninu awọn igun naa gbe: ti awọ naa ko ba tẹ, lẹhinna o ti šetan. Esufulafula naa ti wa ni tutu, ti a fi lelẹ, ati awọn eso ti wa ni ilẹ. Bayi ṣe awọn ipara. Lati ṣe eyi, o ṣe pataki lati ṣetọju epo ni iwọn otutu titi o fi di gbigbọn, ati lẹhinna lu si ibi-itọlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ. Diėdiė a fi igbari lulú, wara ti a ti rọ, agbon ti o wa ninu omi gbona ati vanillin. Lori iyẹfun ti a tutu ti esufulawa a fi iyẹfun ipara kan, bo pẹlu ideri keji, tẹẹrẹlẹ tẹ ki o si bo lẹẹkansi pẹlu ipara. Lori oke ti akara oyinbo ti a fi balẹ pẹlu awọn egungun ti a fi oju ati awọn suga suga.

Iṣẹ: awọn ege mẹwa