- ori ododo irugbin-ori (nipa 900 g), pin si awọn stems ati awọn inflorescences - 1 nkan
- bota - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- awọn idalẹti ti a yan gegebi - 1/3 ago
- Plus 1 teaspoon ge ata ilẹ - 2 tablespoons. awọn spoons
- Oju ilẹ ilẹ tutu - - Lati lenu
- waini funfun waini - 1/4 Gilasi
- adiye adie - 1 ago
- ọra ipara - 1 gilasi
- ati 1 teaspoon ti horseradish - 1 St. kan spoonful
- Grated nutmeg - - Lati lenu
- ati 1 teaspoon ti alabapade thyme leaves - 1 St. kan spoonful
- awọn àyà, ti pin si awọn ẹya meji - 5 1/2 agolo
- warankasi grated - 60 Giramu
Ni titobi nla kan mu omi lọ si sise, fi iyọ kun. Fi awọn inflorescence ti eso kabeeji kun ati ki o Cook fun nipa iṣẹju 6. Ṣọ omi sinu apo-ọgbẹ ki o si fọ eso kabeeji labẹ omi ṣiṣan tutu. Gba laaye lati gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn stems ti ori ododo irugbin bi ẹfọ lati gba 1 1/2 agolo. Yo bota ni kan ti o tobi frying pan lori alabọde ooru, fi eso kabeeji stems, shallots ati ata ilẹ. Akoko pẹlu iyo ati ata. Cook, saropo titi ti awọn stems yoo fi jẹ brown, nipa iṣẹju mẹrin. Fi ọti-waini, ọbẹ ati ipara. Cook lori kekere ooru, saropo titi ti omi yoo dinku nipa nipa idaji, lati iṣẹju 10 si 12. Gba laaye lati tutu diẹ die. Fi afikun epo ati akoko pẹlu iyo, ata ati nutmeg. Ni iṣelọpọ kan, kọlu ibi-kan si smoothie. Fi awọn thyme rẹ silẹ. Ṣe agbekalẹ awọn ipalara ti eso kabeeji ati awọn ọṣọ ni apẹja iṣan fun fifẹ. Akoko pẹlu iyo ati ata. Tú lori awọn poteto mashed ati ki o darapọ mọra. Wọpọ pẹlu warankasi. Ṣiṣe titi brown brown, lati 30 si 35 iṣẹju.
Iṣẹ: 6