Bọri ti o ṣan ati funfun jẹ ọja ti o wulo. Ati pe o tun le jẹ ohun elo titobi. Iwe akara oyinbo - kan gidi àse ti itọwo: crumbly, niwọntunwọnsi dun, tinged pẹlu iparara tenderness ti afẹfẹ meringue.
Eroja:
- Iyẹfun - 230 g
- Yan lulú - 1,5 tsp.
- Omi onisuga - 0,5 tsp.
- turari (eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg) - 1 tsp.
- Elegede puree - 250 g
- Epo epo ti a ti refin - 240 g
- Suga - 250 g
- Eyin - 3 awọn ege.
- Iwọn awọ alawọ ewe - aṣayan
- Fun ipara: 1 ẹyin funfun ati 50 giramu gaari
Ọna ti igbaradi:
- Ya awọn ọlọjẹ lati awọn yolks
- Ni ekan kan, lu awọn elegede puree, yolks, suga ati epo epo. Puree le ṣee lo bi akolo tabi ṣinṣo nikan. Fi omi ṣuu, omi, omi ati turari, fi iyẹfun kun ati ki o whisk lẹẹkansi.
- Whisk ẹyin eniyan alawo funfun titi ti awọn to ga ju
- Ti mu awọn ọlọjẹ sii sinu iyẹfun, jẹ ki o dapọ ni ibi-pipọ. Abajade ti o yẹ ni o yẹ ki o jẹ rirọ ati ọti
- Fi awọn esufulawa naa sinu fọọmu ti a pese silẹ ti a fi ọti pa. Ṣeun ni iwọn otutu ti 170 ° C si aifọwọyi gangan - ṣayẹwo awọn esufulawa pẹlu skewer igi
- Lu ẹyin funfun pẹlu gaari titi awọn ti o ga ju. Abajade merengue ṣe ẹṣọ oke ti paii ki o si fi silẹ lori ounjẹ adiro, titan ni ipo ti awọn alapapo ti oke. Lẹhin iṣẹju 5 - iṣẹju 7 yoo gba iboji to dara julọ. Yan awọn paii lori satelaiti ṣiṣe ati ki o tutu o.