Igbaradi ti ounjẹ yii le jẹ akoko si tabili Ọdun Ọdun tuntun. Niwon Odun Ọdun Titun nibẹ ni o yẹ ki o wa ni o kere ju 12 ounjẹ lori tabili, o ṣe pataki fun idotin ni ayika ibi idana fun igba pipẹ. O ṣeun, pe strudel lati ṣaju kii ṣe iṣoro pupọ, bi o ṣe dabi pe o ṣaju akọkọ. Ohunelo wa pẹlu awọn fọto yoo ran ọ lọwọ.
Strudel pẹlu onjẹ, ohunelo
- ẹyin - 1 PC.
- ti o ṣe apẹrẹ pipẹ ti o ni pipẹ - 1 Pack
- iyo - 1/2 tsp.
- minced eran - 400 g
- ata ilẹ - 2 ti o tobi awọn eruku
- ata dudu
- alubosa - 2 PC.
- akara stale - 100 g
- bota - 100 g
- wara - 1 tbsp.
Ọna ti igbaradi:
- Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade ki awọn oniwe-sisanra jẹ nipa 2-3 mm. Bo pẹlu ifunni, lọ kuro lati dubulẹ fun iṣẹju 30-40. Maṣe ṣe knead.
- Peeli awọn alubosa, gige rẹ soke. Peeli awọn ata ilẹ ati ki o ge o sinu awọn cubes.
- Yo bota ni apo nla frying. Alubosa gbona ni epo titi ti o fi han, lẹhinna fry titi ti wura. Fi ata ilẹ naa si, bo ibiti frying, kekere kan lati fi jade.
- Tú akara pẹlu ounjẹ kekere ti wara, duro titi ti a fi gba wara, iyo ati ata.
- Ori kekere ti a dapọ pẹlu akara, alubosa, dapọ daradara. Maṣe ṣe ipẹtẹ tabi din-din.
- Esofulara ti o jẹ pẹlu bota ti o yo. Awọn kikun naa ni aṣeyọri tan jade lori iwe ti iyẹfun, nlọ awọn aaye laini lati inu fifun ni iwọn 3-4 cm ki o le tun gún.
- Gbe eerun soke pẹlu toweli, dabobo awọn egbegbe. Fi okun si isalẹ lori ibi idẹ, ni awọn aaye pupọ lati ṣe ihò. Atẹ tẹ pẹlu iyẹfun, yi eerun kekere kan.
- Oorun lati ooru soke si iwọn 200. Awọn adiro jẹ iṣẹju 25-30.
- Yọ eerun kuro lati lọla, girisi pẹlu ọṣọ ti a fi ọwọ si, mu ni adiro ile naa fun iṣẹju mẹwa 10.
- Sin gbona, ge si awọn ege, pẹlu kofi, tii kan.
Strudel pẹlu onjẹ ati poteto
Ọna ti a fi n ṣe awọn ohun elo yi pẹlu awọn ẹran ni awọn anfani meji ti ko ni anfani: akọkọ - onje tio dara, keji - irorun lati ṣe.
- iyẹfun - 400 g
- epo ewebe - 5 tbsp. l.
- ẹyin - 1 nkan
- poteto - 800 g
- ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ aguntan - 700 g
- ata dudu, iyọ
- wara - 1 tbsp.
Ọna ti igbaradi:
- Esufulawa: mu awọn wara, ẹyin, 3 tbsp. l. epo epo, iyọ. Fi iyẹfun kun, knead pupọ iyẹfun. Jeki ni ibi dudu fun iṣẹju 30-40.
- Peeli awọn alubosa, finely gige. Rin ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ege kekere. Ṣe kanna pẹlu awọn poteto.
- Lori apo nla frying, gbe idaji alubosa, fry kan bit, fi ẹran ẹlẹdẹ sii.
- Fi awọn poteto naa kun. Tú omi nipa iwọn mẹta ti agbara. Sita titi awọn poteto yoo fi de idaji.
- Gbiyanju jade kuro ni iyẹfun, girisi pẹlu epo, wọn pẹlu ata ati alubosa. Ṣapa eerun naa, pa awọn ti a gun, ge awọn strudel sinu awọn ege.
- Poteto pẹlu ẹran ẹlẹdẹ aruwo, fi awọn akoko si ohun itọwo. Fi awọn eso strudel lori oke.
- Fẹ ideri ideri frying, pa gbogbo iṣẹju mẹẹdogun 15, titi ti o fi ṣetan tan esufulawa.
- Fi erupẹ sita pẹlu eran ati poteto, ti o yipada ni kiakia lati jẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu strudel wa ni oke.
Strudel pẹlu onjẹ ati eso kabeeji, Fọto
Awọn ounjẹ pataki:
- sauerkraut - 700 g
- esufulawa puff - 1 Pack
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg
- epo epo - 50 g
- Mu esufulawa, gbe e jade, fi fun ọgbọn iṣẹju 30 tabi 40.
- Ẹran ẹlẹdẹ ti a wọ sinu ati ipẹtẹ ni ipọn laisi omi. Tú ninu epo epo nigbati gbogbo omi ba ti tan. Fi awọn turari kun, ṣe simmer fun iṣẹju mẹwa miiran. Fi sliced sauerkraut, ipẹtẹ fun iṣẹju 20 miiran. Yọ, itura.
- Fi awọn kikun lori esufulawa, pinpin. Ṣe awọn strudel pẹlu onjẹ ati eso kabeeji sinu apẹrẹ kan, ge o, fi si ori ibi ti yan. Drizzle pẹlu bota. Ṣeki fun iṣẹju 40 ṣaaju ki o to browning. Awọn iwọn otutu ni adiro ni 180 iwọn.
Bi o ṣe le riran, sise strudels pẹlu onjẹ jẹ rorun, paapaa ti a ba ra awọn esufulawa fun strudels pẹlu onjẹ ninu itaja.