- poteto - 1 Kilogram
- Parimesan warankasi - 100 Giramu
- eyin - awọn ege mẹta
- iyẹfun - 300 Giramu
- Bọtini - 3 Awọn aworan. awọn spoons
- iwonba leaves leaves - 1 nkan (fun epo)
- olifi epo - 1 St. sibi (fun fifun epo)
- awọn tomati ti o pọn pupọ - 300 Giramu (fun dida epo)
W awọn poteto. fi sinu igbadun, tú omi tutu, sise titi ti jinna. Sisan omi ati ki o jẹ ki awọn poteto tutu. Parmesan grate lori ẹda daradara. Awọn poteto ti a ṣe itọlẹ ti ṣagbe, ti o fọku (o le ṣe nipasẹ oda kan, ati lẹhinna ṣe nipasẹ awọn sieve). Fi idaji awọn parmesan grated, eyin ati iyẹfun si ekan kan pẹlu poteto. Kọn iru esufẹlẹ kan. Pin awọn esufulawa si awọn ẹya mẹta, eyi ti a ṣe yiyọ sinu awọn soseji pẹlu sisanra ti 1,5-2 cm. Ge awọn sausages sinu awọn ege kekere, sọ awọn irọlẹ. Fi wọn si ori iboju iṣẹ ni apẹrẹ kan. nipa lilo orita, tẹ e si ibẹrẹ gnocchi akọkọ, ati lẹhinna, lati lo apẹẹrẹ. Bọ gnocchi ni omi ti a fi salted ni awọn ipin kekere, fun iṣẹju meji. ipin kọọkan (gnocchi ti o ṣetan yẹ ki o ṣatan soke), fi kan satelaiti. Yo bota. Pari gnocchi tú pẹlu bota mimu, fi wọn pẹlu iyokuro parmesan, bo ki o si lọ kuro ni ibi ti o gbona ṣaaju ki o to sin. Fi Basil silẹ jẹẹrẹlẹ, din-din ni epo olifi (30 iṣẹju-aaya), Lẹhinna fi awọn apamọ ti a fi iwe ṣe apẹrẹ lati ṣokuro sanra pupọ. Lori awọn tomati, ṣe iṣiro alailowaya agbelebu, fi wé wọn fun 1 min. ni omi farabale, peeli. Ge awọn tomati ni idaji, yọ awọn irugbin, ti ko nira ni awọn ege nla ati ki o ṣe ailera. Fi tomati ati basil silẹ ni apo pẹlu gnocchi, rọra aruwo.
Iṣẹ: 6