- ẹyin funfun eniyan - awọn ege mẹta
- walnuts - 80 Giramu
- eso igi gbigbẹ oloorun - - Pin
- cookies (o le Maria) - 20 Giramu
- iyẹfun - 20 Giramu
- suga - 80 Giramu
- wara - 130 milliliters
- Bota - 50 Giramu
- iyẹfun - 1 teaspoon (fun ipara)
- cornstarch - 2 St. awọn spoons
- suga - 60 Giramu (fun ipara)
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti ipara. Ni kekere iye ti wara (50 milimita), mu iyẹfun ati sitashi. Omi ti o ku ti wa ni omi, fi suga ati ọti. Lẹhinna tú ninu iyẹfun pẹlu iyẹfun ati sitashi ati ki o ṣe titi titi o fi jẹpọn, nigbagbogbo ni igbiyanju. Ṣe itọda ibi-ipilẹ ti o ṣafihan ki o si fi epo ti o ti ni itọpa sinu rẹ. Fún ohun gbogbo soke si ibi ti afẹfẹ. Ipara naa ti šetan. A mu awọn eso ati akara ati ki o lọ wọn sinu kofi grinder sinu iyẹfun. Fi eso igi gbigbẹ oloorun ati 20 giramu ti iyẹfun. Bayi jẹ ki a lọ si awọn akara. Ṣe adiro lati ṣalaye iwọn 180. Lori iwe iwe-iwe fa 4 awọn onika. Ọna to rọọrun ni lati ṣakoye aladun. Lẹhinna tan iwe naa si ori, fi si ori itẹ ti a yan, ṣe lubricate pẹlu epo ki o si fi iyẹfun ti iyẹfun diẹ ṣe. Ya awọn eniyan alawo funfun kuro ninu awọn yolks ati ki o fọwọsi awọn ọlọjẹ si foomu dudu. Nigbana ni a bẹrẹ si maa n tú suga sinu wọn. Mu awọn alawo funfun tutu pẹlu ẹẹgbẹ kan ti o gbẹ ti awọn kuki ati awọn eso ati ki o tan esufulawa lori awọn iyika. Awọn akara naa ni kiakia ni iṣẹju 10. Wọn yẹ ki o yọ kuro ninu iwe naa ki o tutu. Lẹhinna gbogbo awọn akara ayafi fun oke yẹ ki o wa pẹlu ipara ati fun alẹ ninu firiji. Nigbati a ba fi akara oyinbo naa "infused", ṣe ẹṣọ rẹ pẹlu iyọ ati fifun pẹlu awọn akara oyinbo tabi eso. Esterhazy yii ni ilana apẹrẹ ti chocolate glaze lori oke. Lati ṣe eyi, fa lori awọn akara oyinbo ti o wa ni awọsanma, lẹhinna ni ọbẹ ti o ni irun si ile-iṣẹ. Awọn fọọmu ayelujara apọnju. Iyanu rẹ ti ṣetan! Mo nireti pe iwọ fẹràn ohunelo mi ati akara oyinbo Esterhazy!
Iṣẹ: 4