Kutaba

A ṣe awọn kutaba ti Qutaba (gutaba) - Azeri awọn akara titun (patties) ni irisi isinmi pẹlu onjẹ tabi ọṣọ ti o jẹun, elegede tabi warankasi, bbl Wọn sọ pe ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ọja ni Azerbaijan bi awọn ọna lati pese pizza lati awọn Itali. Lọgan ti o ṣe pataki julọ ni awọn ohun-elo pẹlu rakasiẹ, bayi ko ni wọpọ pẹlu ọya ati ẹran pẹlu awọn irugbin pomegranate. Wọn tun sọ pe kere ju awọn ketaba 5 lọ fun eniyan ko ni jinna. Wọn jẹ pẹlu ọwọ wọn, wọn nyi sinu awọn ọpọn. Fun wọn ni mimu wara mimu, ati si ẹran sibẹ, ati pe o jẹ ki o jẹ sumac. Mo dabaa lati gbiyanju kutaby pẹlu ọya. Mo ti mu awọn iru wọpọ julọ: alubosa, parsley ati dill. O tun le lo coriander, akara tabi sorrel, ati awọn iru miiran ọya. Ti ikede yii ti nkunju fun ọ ko dabi ohun ti o wọpọ, fi si ọbẹ-waini ọya tabi warankasi lile. Kutabs jẹ gidigidi dun gidigidi, ṣugbọn marun dabi enipe kan bit ju fun wa, to fun meji, biotilejepe lẹhin kan nigba ti Mo fe lati tun.

A ṣe awọn kutaba ti Qutaba (gutaba) - Azeri awọn akara titun (patties) ni irisi isinmi pẹlu onjẹ tabi ọṣọ ti o jẹun, elegede tabi warankasi, bbl Wọn sọ pe ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ọja ni Azerbaijan bi awọn ọna lati pese pizza lati awọn Itali. Lọgan ti o ṣe pataki julọ ni awọn ohun-elo pẹlu rakasiẹ, bayi ko ni wọpọ pẹlu ọya ati ẹran pẹlu awọn irugbin pomegranate. Wọn tun sọ pe kere ju awọn ketaba 5 lọ fun eniyan ko ni jinna. Wọn jẹ pẹlu ọwọ wọn, wọn nyi sinu awọn ọpọn. Fun wọn ni mimu wara mimu, ati si ẹran sibẹ, ati pe o jẹ ki o jẹ sumac. Mo dabaa lati gbiyanju kutaby pẹlu ọya. Mo ti mu awọn iru wọpọ julọ: alubosa, parsley ati dill. O tun le lo coriander, akara tabi sorrel, ati awọn iru miiran ọya. Ti ikede yii ti nkunju fun ọ ko dabi ohun ti o wọpọ, fi si ọbẹ-waini ọya tabi warankasi lile. Kutabs jẹ gidigidi dun gidigidi, ṣugbọn marun dabi enipe kan bit ju fun wa, to fun meji, biotilejepe lẹhin kan nigba ti Mo fe lati tun.

Eroja:

• Iyẹfun alikama 2 tbsp.
• Omi 180 milimita
• Iyọ 0.5 tsp.
• Sunflower epo ti a ti fini 1 tbsp. l.
• Egan alawọ ewe 1 opo
• Fresh Dill 1 opo
• Parsley alabapade 1 ìdìpọ
• Bọtini 30 g
• Sunflower epo ti a ti refaini 150 milimita

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto awọn ọja ti a nilo iyẹfun, omi, iyo, bota, alubosa alawọ, Dill, Parsley.
• Igbese 2 Ṣẹda iyẹfun ti o ga julọ lati inu omi, iyẹfun, iyọ ati wiwọ epo. Bo o pẹlu fiimu kan ki o fi sii ni firiji fun idaji wakati kan.
• Igbese 3 Gbẹ alubosa alawọ ni awọn ege kekere.
• Igbese 4 O kan gige awọn dill ati parsley.
• Igbese 5 Illa gbogbo iru ọya, fi bota ti o da. O tun le fi ata ati ilẹ coriander kun. Emi ko nilo lati ge ọya lati maṣe jẹ ki oje.
• Igbese 6 Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya mẹfa, eerun kọọkan si jade sinu ipinrin ti o nipọn ti o ni sisanra 1-2 mm ati iwọn iyara kan.
• Igbesẹ 7 Fi ẹja naa si ọya lori idaji kan ninu ẹri naa.
• Igbese 8 Bo oju kikun pẹlu idaji keji ti esufulawa, ati pe, fi ọwọ kan ọwọ pẹlu, a ṣe apẹrẹ awọn akara oyinbo naa.
• Igbesẹ 9 Fry awọn ọja ni awọn ẹgbẹ meji ninu apo frying pẹlu epo ti o gbona.
• Igbese 10 O ko nilo lati ṣe ina ti o lagbara, awọn oju-eeyan blush fun iṣẹju meji lati ẹgbẹ kan ati ekeji.
• Igbese 11 Lilọ awọn kutabs lori awo ati ki o sin pẹlu matzoni, yogurt tabi kefir. Tinrin crispy erunrun, sisanra ti alawọ stuffing - o pupọ dun!