- Wara - 100 Mililiters (esufulawa)
- kefir - 100 milliliters
- iwukara - 10-15 giramu
- iyẹfun - 2.5 agolo
- eyin - 1 nkan
- Bota - 15 Giramu
- ekan ipara - 1 St. kan spoonful
- suga - 1/3 Teaspoons
- iyo - 1 fun pọ
- kokoro loke - 250 Giramu (àgbáye)
- Warai Suluguni - 200 Giramu
- iyo - 1 fun pọ
1. Opara: Tú wara wara sinu ekan, fi suga, iyo ati illa. Ṣẹkara iwukara, fi kun si ekan pẹlu wara ati ki o tun darapọ. O ṣe pataki pe gbogbo iwukara ni ki o ṣabọ sinu omi laisi lumps. Ni awọn ipin diẹ, kun ni iyẹfun (0.75 ago), tẹju nigbagbogbo fun esufulawa bi pancake. Pa opar fun igba diẹ ni ibiti o gbona. Bọtu bota ati ikunle si iwọn otutu ara (soften). Gba kefir, ekan ipara ati ẹyin lati firiji. Wíbẹ sibi lati dapọ pẹlu wara, bota, ekan ipara ati awọn ẹyin. 2. Ṣiṣẹ daradara, fi iyẹfun kun ni awọn ipin diẹ. Mimu ẹsẹ (ko tutu) esufulawa. Fi esufulawa sinu ekan mimọ ati girisi oju pẹlu epo tabi lulú pẹlu iyẹfun. Bo ekan pẹlu asọ ti o mọ tabi toweli. Fi rin ni ibiti o gbona. 3. Fikun: Wẹ awọn oke pẹlu omi ṣiṣan, ki o si fi diẹ sinu ekan tabi pan ti omi ti o mọ. Fi awọn loke sinu omi ati ki o wẹ daradara (yi omi pada ni igba pupọ). 4. Yọ awọn leaves kuro lati inu omi, gbọn kuro ki o si tan lori toweli to mọ lati gbẹ. Ge awọn petioles, ati awọn leaves ko ni ge pupọ pupọ. 5. Grate awọn warankasi pẹlu akọpọ nla kan. O tun le yi lọ kiri nipasẹ ẹran grinder. 6. Dapọ pọ pẹlu warankasi. 7. Esufulara ni isubu ni akara oyinbo kan (ko ṣe pataki pupọ). Se iyọ ni kikun ki o si fi sii ni agbedemeji akara oyinbo naa. 8. Jẹ awọn esufulawa jade ki o si ṣe agbo lori itẹju ki o jẹ inu, ti a bo pelu esufulawa. 9. Titiiyẹ lulú ti iwe ti a yan pẹlu iyẹfun, tan esufulafọn pẹlu nkan ti o ni nkan ti o wa ni isalẹ, doju iwọn ni kikun ni inu ekan naa. Ni aarin, o nilo lati ṣe iho lati jade kuro ni ọkọ ayọkẹlẹ naa. 10. Adiro iná si 190-200 C. Ṣeun fun iṣẹju 15-20. Fi akara oyinbo naa sori oju igi. Lubricate awọn paii pẹlu bota.
Iṣẹ: 4