Ilana ti pancakes fun Maslenitsa 2017 fun gbogbo ọjọ ati pẹlu kan nkún fun gbogbo awọn itọwo - Awọn ilana atilẹba pẹlu Fọto kan ti igbese nipasẹ igbese Russian pancakes lori iwukara ati kefir, pẹlu wara

Maslenitsa jẹ isinmi ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ, ti o ṣe apejuwe idunnu ayọ kan si igba otutu otutu ati itura ti o ti pẹ to ti orisun omi ti o gbona. Ni ọdun 2017, igbadun igbadun gigun, igbasilẹ orin ati ounjẹ onjẹ yoo waye lati ọjọ 20 si 26 ọdun. Ti ẹbi rẹ ba ṣe atilẹyin aṣa aṣa ti yan pancakes, a wa setan lati fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana fun gbogbo ohun itọwo. Openwork ati lace, tinrin ati nipọn, iwukara ati titẹ si apakan, lori wara ati kefir, buckwheat, ẹyin, pẹlu sise - awọn ilana fun pancakes lori ojo Pancake ti 2017 fun ọjọ gbogbo ọsẹ jẹ pataki pupọ ati nigbagbogbo. Ni afikun, kii ṣe Russian nikan, ṣugbọn awọn pancakes ajeji pẹlu awọn ohun-elo miiran le ṣe ibẹwo si tabili rẹ ti o ṣeun nigba aṣalẹ Masljanitsa. Transparent French Crepe Suzette, awọn ẹyin ti o nipọn Japanese pancakes, irina India ati awọn legumes, punkeys Amerika pẹlu omi ti o pọju ... Ọpọlọpọ awọn ilana igbesẹ-ni-igbesẹ akọkọ pẹlu awọn fọto duro fun ọ ninu iwe wa.

Sunny Maslenitsa 2017: awọn ilana fun pancakes ni gbogbo ọjọ ti ọsẹ

Niwon igba atijọ, Maslenitsa ni asopọ pẹlu ibẹrẹ igbesi aye tuntun. Lori awọn isinmi ti o ni irọrun, awọn eniyan bẹru oorun, fun agbara aye ni gbogbo eniyan lojoojumọ, ninu ọlá rẹ yan awọn ọpọn pancakes ọra ati sisanrawọn, bakanna ati awọn ti o gbona. Njẹ iyọ ati ounjẹ ti o dùn, awọn eniyan kún fun itara, agbara ati agbara agbara oorun. Ninu ọsẹ Pancake igbalode ti 2017, awọn Slav pese awọn pancakes ti ibile Russian, ati awọn iyatọ titun pẹlu awọn ohun elo ti o dara ju ilana titun. Ọpọlọpọ awọn oke ati awọn iyọtọ oriṣiriṣi, laarin eyi ti ko rọrun lati yan awọn ti o dara ju. Adie, eran, ẹfọ, caviar, warankasi, ile kekere warankasi, olu, awọn eso, berries, wara ti a ti rọ, chocolate, oyin, eso, jams, jams, bbl Ni ibere ki o má ba padanu ni ọpọlọpọ awọn aṣayan, o le pinnu tẹlẹ awọn ilana ti o yẹ fun awọn pancakes ni gbogbo ọjọ ti ọsẹ ọsan - Shrovetide.

Awọn aarọ (ipade) - ni ọjọ yii a ṣe itọju scarecrow ati wọ aṣọ rẹ ni awọn aṣọ atijọ. Awọn obirin bẹrẹ si beki awọn pancakes, ati akọkọ fun awọn talaka. O le lo awọn ilana ti awọn pancakes ti awọn Ayebaye ti o nipọn lori sibi tabi awọn pancakes ti o rọrun lori wara tabi kefir. Fun "Ipade" pancakes pẹlu bota, ekan ipara ati Ile kekere warankasi yoo baamu.
Ojobo (Ijoju) jẹ ọjọ fun iyawo. Awọn ọkunrin ti a npe ni awọn ọmọbirin si ile wọn lati ṣe ajọ awọn iṣẹlẹ pẹlu ijó ati gigun lori irin-ije. Ati awọn ọmọbirin naa, lairi, ya awọn ẹbùn onjẹ wiwa. Ni Ojobo o jẹ dara lati ṣun awọn pancakes ti nhu pẹlu awọn ọja ti a yan pẹlu awọn julọ awọn fọọmu.
Ọjọrú (Gourmand) - Ni oni yi ọmọ-ọmọ mi lọ si iya-ọkọ fun pancakes. Iya iyawo mi jẹ dandan lati tọju awọn ohun ti n ṣe awopọ julọ ti awọn pancakes. Fun apẹẹrẹ, awọn pancakes pẹlu onjẹ ati ẹja kikun, pancake "Kurnik" ati awọn ounjẹ miiran.
Ojobo (Awọn igbaradi gíga) jẹ ọjọ ti o dara julọ fun idẹruba fun: jija omi-nla kan, isinmi lori ẹṣin, awọn ohun elo, ati be be lo. Dajudaju, awọn pancakes ni won tun fun ni aaye ọlá. Ni Ojobo, o le ṣẹ awọn buns ni irisi awọn larks. Ati tun - dun tabi salty pancakes pẹlu ekan ipara, bota, oyin, poppy, Jam.
Ọjọ Ẹtì (aṣalẹ ti iya) - loni ni iya-ọkọ lọ si ile awọn ọmọde, ati ọmọ-ọmọ rẹ ṣe itọju rẹ, pẹlu awọn ilana ti o dara julọ. Lori "Teschiny Vespers" o jẹ dara lati ṣaju Ayebaye Russian pancakes ati ki o sin wọn pẹlu pupa grained caviar.
Ọjọ Satidee (awọn apejọ Zolovkin) jẹ akoko fun obirin lati gba gbogbo awọn ibatan ọkọ rẹ. Bakannaa ni ọjọ yii, awọn arabinrin ati awọn ọrẹbirin kojọpọ, ṣaforo ati jẹun pancakes ti o dara pẹlu awọn irugbin poppy, awọn eso ti o gbẹ, awọn berries, warankasi kekere, oyin ati Jam gẹgẹbi awọn ilana ibile ti aṣa onje ti Russian.
Sunday (Idariji Ọjọ Ọṣẹ) - idagbere si ọsẹ epo. Ni Sunday wọn jẹun awọn isinmi ti awọn ọlọrọ ati ọra nla, iná kan scarecrow ati ki o pese sile fun Post.

Russian pancakes lori Shrovetide: ohunelo ti nhu pẹlu itọka fọto nipasẹ igbese

Awọn pancakes Russian jẹ aami ti imọlẹ Sun, ilawọ rere ati satiety ti gbogbo ẹbi. Orukọ ounjẹ naa wa lati ọrọ atijọ ti o "lọ," nitori awọn pancakes ni o fẹrẹẹ jẹ tete akọkọ, ti a ṣetan lati awọn ewa awọn ilẹ. Iduro wipe o ti ka awọn Russian Russian pancakes lori Shrovetide ti wa ni kneaded lori iwukara esufulawa. Nítorí náà, wọn ṣafọ jade ati ki o ti danu, ki o si mu ohun itọwo ti bota, warankasi, oyin, Jam ati awọn ohun elo miiran ti o wa ninu apo-itọju diẹ sii. Awọn aṣa lati fry Russian pancakes Russian awin fun Shrovetide wa lati wa lati 19th orundun, ṣugbọn si oni yi jẹ olokiki ati ki o fẹràn ọpọlọpọ eniyan. Otitọ ninu ọpọlọpọ awọn idile, ilana ti o pẹ ati ipari ti sise wiwu lori iwukara ti a ti rọpo tẹlẹ nipasẹ ọna ti o rọrun ati yara - lori wara.

Eroja fun Maslenica pancakes ni ibamu si aṣẹ pẹlu awọn igbesẹ igbese-nipasẹ-ipele

Iyẹfun alikama - 8-10 tbsp.
Suga - 4 tbsp.
Wara - 2 liters
Eso epo - 4 tbsp.
Iyọ - 2 tsp.
Eyin - 8 PC.
Ọra - 50 g

Igbese-nipasẹ-Igbese lori ohunelo fun awọn pancakes ti Ayebaye lori Shrovetide

Ni ibẹrẹ jinjin illa 8 awọn ẹyin ati 2 liters ti wara wara. Fi iyọ, suga ati ipin kan ti epo epo.
Lilo agbasọpọ ibi idana tabi ibanujẹ aṣa, ti nà ibi naa titi o fi jẹ ọlọ.
Ni adalu abajade, fi awọn gilaasi 8 kun daradara iyẹfun daradara.
Whisk ni ibi lẹẹkansi pẹlu alapọpo.
Fọ kan pancake pan lori alabọde-ga ooru ati ki o mu ese o pẹlu kan bibẹrẹ ti sanra ti o tutu sinu epo epo.
Lori itanna ti frying ti o ni ilọsiwaju ti o ni iyẹfun kan ti o nipọn fun iyẹfun ti iyẹfun fun awọn pancakes Russian. Duro fun iṣẹju 1-2.
Nigbati apa isalẹ "gba", yipada si apa keji.
Ti o ba mu pancake ni pan-frying fun diẹ diẹ, o yoo ri awọ ti o nro ti o ni irọrun.
Lati awọn pancakes ti o gbona Russian gẹgẹbi ohunelo wa pẹlu aworan kan fẹlẹfẹlẹ kan. Sin ounjẹ lori Maslenitsu 2017 pẹlu ikoko kan ti ekan ipara tabi idẹ kan ti jam.

Pancakes on kefir pẹlu kikun ni Maslenitsu 2017 - Igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ohunelo pẹlu fọto kan

Awọn igbaradi ti pancakes lori kefir pẹlu kan nkún pa ọpọlọpọ awọn asiri pataki lẹhin ti o. Lilo wọn, eyikeyi ayare le jẹun ebi rẹ pẹlu awọn julọ elege, elege ati ki o dun pancakes lori Shrovetide. Ni akọkọ, awọn iyẹfun fun fifẹ gbọdọ gbọdọ wa ni sisọ. Ẹlẹẹkeji, awọn ohun elo omi yẹ ki o warmed si yara otutu. Kẹta, awọn pancakes ti o dara julọ ni a gba lori epo pancake ti o nipọn-irin tabi pan pan. Ẹkẹrin, akọkọ pancake maa n di aami ni ipo gangan. Gbiyanju o lori apọn, lero ati ṣe ayẹwo awọ rẹ, o le rii daju pe o yẹ igbasilẹ ti esufulawa. Maṣe gbagbe nipa nkan kekere wọnyi - ati awọn pancakes lori Shrovetide lori kefir pẹlu stuffing yoo ma jẹ apẹrẹ.

Eroja fun awọn pancakes epo lori kefir pẹlu kikun

Kefir - 1 lita
Iyẹfun - 350 g
Sugar - 3 awọn ohun kan ti l.
Vanilla jade - 0.5 tsp.
Iyọ - 1 tsp.
Eyin - 4 PC.
Bọbẹ ti ounjẹ - 4 tbsp.
Bota fun frying
Minced eran - 300 g
Boiled iresi - 100 g
Awọn ohun elo itanna
Alubosa - 0,5 PC.

Igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ fun pancakes lori wara pẹlu kikún lori Shrovetide

Ni wakati kan ki o to pese awọn pancakes, ya kefir kuro ninu firiji. Mu awọn ọja wara-ọra wa pẹlu iyẹfun ni awọn iwọn ti a tọka si ni ohunelo igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ.
Ni ibi ikiti ti kefir, tú idaji idaji kan ti vanilla jade. Laisi o o le ṣe laisi, ṣugbọn pẹlu rẹ itọwo jẹ diẹ ẹwà. Fi iyọ ati gaari kun.
Ni idapọ ti o ṣe, tẹ ọkan ni akoko kan 4 eyin ati bota mii. Tẹsiwaju lati knead awọn esufulawa fun pancakes. O gbọdọ jẹ ẹya-ara, lai kan odidi kan.
O gbona kan pancake pan lori alabọde ooru. Yo kan Layer Layer ti bota.
Ṣe pinpin kan ti o nipọn ti esufulawa fun awọn pancakes lori pan-frying.
Gbiyanju lati tẹ frying pan pẹlu awọn iyipo ipinnu ni gbogbo awọn itọnisọna, ki irufẹ naa ba fẹlẹfẹlẹ kan pancake.
Ṣe ounjẹ pancake lori kefir lori ina kekere 1-1,5 iṣẹju ni apa kan.
Fi ọwọ jẹ pancake ati rii daju wipe o ti ni sisun.
Lilo itọka ti o fẹlẹfẹlẹ, tan pancake si apa keji. Awọn oniṣọnà le ṣakoso laisi awọn ẹrọ miiran.
Fi pancake sori apẹrẹ awo. Bakan naa, din awọn pancakes ti o ku diẹ lati iyọ ti o ku.
Bo ibudo ti awọn pancakes ti o wa lori kefir pẹlu toweli owu owu. Ni akoko naa, ṣetan kikun naa.
Cook awọn iresi iyẹfun ni apo frying pẹlu alubosa alubosa daradara, ẹran ti a din ati turari. Ṣe itura fun kikun ni iwọn otutu.
Fun pancake kọọkan, fi nkan iresi kan ati ẹran ti a fi mii pa ati pe apo apo kan (triangle, tube). Sin awọn pancakes lori wara pẹlu ounjẹ lori Shrovetide gbona pẹlu bota ti o tutu, ekan ipara ati eso-ọbẹ grated.

Igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ti pancakes pẹlu yan lori wara ni Shrovetide Maslenitsa 2017

Pancakes pẹlu yan lori wara ni eyikeyi pancakes panṣan, ninu eyiti awọn ohun elo ti o dara ti kikun naa ni a yan ("pripechatany"). Fun apẹẹrẹ, ọya, olu, eyin ti a ṣan, ti o jẹ titun tabi awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo. Iru awọn pancakes yii ni ọjọ Pancake ti 2017 ni a kà awọn apẹrẹ ti o ti ṣaju ti pizza ti igbalode. Wọn jẹ rọrun lati mura, ṣugbọn ni opin o le gba ohun elo ti o ni ẹru ati sisanra ti o ni aifọwọyi ti ko ni ireti. Ti o ba pinnu lati ṣaṣirisi awọn akojọ pancake ajọdun, ohunelo fun wara pẹlu kanki lori Maslenitsu 2017 yoo wa ni ọwọ.

Eroja fun awọn pancakes pẹlu wara ti a yan

Iyẹfun - 200 g
Eyin - 2 PC.
Ero epo - 2 tbsp.
Omi - 150 milimita
Wara - 400 milimita
Suga - 1,5 tbsp.
Iyọ - fun pọ
Eyin boiled - 4 PC.
Alawọ ewe alubosa - 1 tan ina re si
Awọn irugbin sisun - 100 g

Ohunelo fun igbese-nipasẹ-ipele wara pancakes pẹlu kan beki lori Shrovetide

Sift iyẹfun korin pẹlu iyọ ati suga. Fi omi kun wara. Ni apẹrẹ jinjin, jọpọ awọn eroja ti o gbẹ ati omi.
Ni ibi-ipasẹ ti o wa, tẹ awọn erin pupa ati apakan ninu epo epo. Whisk awọn esufulawa fun awọn pancakes pẹlu kan whisk, fi ni ibi kan gbona fun iṣẹju 15-20.
Awọn eyin ti a ṣọ fun yan illa pẹlu gige alubosa alawọ ati awọn ala sisun. Fọwọsi ọgbọ ati ata ti o ni imọlẹ.
Lori pan ti o gbona ati ti o dara ti o ni ẹrẹfo kan ti o fẹrẹfẹlẹ ti iyẹfun. Nigbati isalẹ bajẹ "duro", kí wọn ni pancake lati oke pẹlu yan ati ki o bo pẹlu iyẹfun miiran ti iyẹfun.
Tan apa-ile ti o wa si ẹgbẹ keji ki o si ṣetẹ titi o fi ṣetan. Fi awọn pancake ṣe pẹlu fifẹ lori wara lori ibiti o fẹlẹfẹlẹ tabi ọpa igi. Tẹle awọn pancakes gẹgẹbi ohunelo fun Maslenitsa fi sinu opoplopo kan ki o si sin ọkan lọpọlọpọ lọpọlọpọ si tabili.

Maslenitsa 2017: dun pancakes fun gbogbo ohun itọwo, igbesẹ nipasẹ igbesẹ fidio

Dajudaju, awọn pancakes pẹlu ekan ipara ati caviar pupa jẹ ka julọ ibile fun ajọ Maslenitsa. Biotilẹjẹpe ni ẹẹkan ọdun kan wọn ṣe ẹṣọ tabili ounjẹ ti gbogbo idile Slav. Ṣugbọn kii ṣe diẹ ti o ṣe ayẹyẹ ati ayanfẹ ni awọn pancakes ti o dun lori Shrovetide lori wara, lori kefir ati paapa lori iwukara iyẹfun. Wọn le ṣetan gẹgẹbi awọn ilana pupọ fun gbogbo itọwo, lati ṣe itẹwọgba awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ati pe o le ṣàdánwò, ki o si fi silẹ pẹlu abẹ Maslenitsu ti ọti oyinbo ti ọsan-ọsan ti o jẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo maple. Wọn yoo ṣe ọṣọ pẹlu imọran ayẹyẹ ti ko lenu ani akojọ aṣayan ti o mọ julọ. Lo ohunelo fidio fun awọn pancakes ti o dara lori Shrovetide - wo fun ararẹ!

Awọn ilana ipilẹ fun pancakes lori Shrovetide - "Crep Suzette" pẹlu awọn fọto ti o yipada

Awọn pancakes ti o wa ni Carnival "Crep Suzette" jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe iyanu awọn alejo ti o yanju ati awọn ẹbi ẹda pẹlu adaje Faranse ti o ni ẹwà. Awọn ohun itọwo rẹ jẹ ṣòro lati fiwewe pẹlu ohun ti o mọmọ ati ti imọran, ati itanna ti o sanra ti awọn osan pancakes ni anfani lati ṣe afikun ohun elo miiran pancake lori tabili Maslenith. O wa jade pe ani ninu aṣa aṣa Slavic gastronomic, nibẹ ni ibi kan fun awọn ẹtan ajeji.

Eroja fun awọn ilana atilẹba fun Maslenica pancakes

Fun idanwo naa:

Iyẹfun 250 gr
Suga - 40 g
Eyin - 5 PC.
Wara - 600 milimita
Nut bota - 110 g
Zest ti osan
Iyọ - fun pọ
Cointreau 100 milimita

Fun Caramel:

Suga - 80 g
Bota - 40 g
Cointreau 40 milimita
Zedra, oje ati awọn fillets ti oranges meji

Igbese-nipasẹ-Igbese lori ohunelo fun atilẹba pancakes fun Maslenitsa

Lati ṣeto awọn pancakes ti o dara julọ fun Maslenitsa Shrovetide, pese gbogbo awọn eroja ti a ṣe pato ninu ohunelo igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ. Ni awọn agbọn ti o wa ni agbada jinle ati awọn gaari granulated.
Fi awọn ọti oyinbo Cointreau si adalu idapọ.
Tun wa gbogbo awọn eroja ti o gbẹ: iyọ, iyẹfun, peeli ti o wa. Ṣiṣẹ daradara ni ipilẹ pẹlu whisk kan.
Ni osan esufulawa tú apẹrẹ kan ti epo ti o gbona ati epo ti o gbona. Nitorina awọn esufulawa fun pancakes ti wa ni die-die brewed, eyi ti yoo ni ipa ni ipa awọn ohun itọwo ti awọn ti pari deaati.
Bọ awọn pancakes ti o wa ni itanna ti o ni frying pan.
Lati ṣeto caramel lati gbogbo oranges, yọ zest.
Gbẹ osan fillet sinu awọn ege nla.
Yo awọn suga ni apo kekere frying kan. Fikun iparabẹbẹ ti bota si ibi-itọju brownish.
Tú sinu ekan ti ọti oyinbo Cointreau, duro de iṣẹju 2-3 fun ọti-waini lati yọ kuro.
Ni ipele ikẹhin, fi awọn opo ti caramel, fillets ati peel. Blanch awọn adalu lori kekere ooru titi kan nipọn omi ṣuga oyinbo.
Pari pancakes ni Shrovetide ge sinu awọn ila ati fibọ sinu omi ṣuga oyinbo. Ṣiṣẹ portionwise, dara si pẹlu caramelized zest.
Tabi fi pancakes gbogbo lori awo kan ki o si tú omi ṣuga oyinbo pẹlu awọn ege ti awọn eso dun. Lati ọna ṣiṣe awọn ohun itọwo ti awọn ipilẹ oyinbo ti o dara julọ lori Shrovetide ko ni yi pada.

Ilana ti pancakes lori Pancake Day 2017 - ipin ti o ṣe pataki julo ninu iwe-kikọ kika ti gbogbo ọdọ tabi agbalagba agbalagba. Laisi iru ẹja Russian yii, o ṣee ṣe lati ṣe akiyesi ọsẹ kan warankasi. Lori wara, lori kefir, lori iwukara, dun tabi salty, pẹlu tabi laisi awọn ohun-ọṣọ - ni gbogbo ọjọ ti awọn ọsẹ ọsẹ epo pẹlu ọpọlọpọ awọn igbadun ti awọn igbadun, awọn atilẹba ati awọn alailẹgbẹ. A ṣe iṣeduro pe ki o ṣajọpọ awọn ilana ti o dara julọ nipasẹ igbesẹ pẹlu awọn fọto lati ṣe iyanu fun gbogbo eniyan ati gbogbo eniyan pẹlu awọn oniruuru iyanu ni ọdun yii.