- Eran malu - 600 Giramu
- Bọtini - 30 Giramu
- Alubosa - awọn ege meji
- Poteto - 400 Giramu
- Iyọ - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Lemon zest ti grated - 1 teaspoon
- Awọn tomati puree - 150 Giramu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Epara Ipara - 200 Giramu
Eran ge sinu cubes ati ki o din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni bota. O jẹ wuni lati fi eran ṣe ni awọn ipin diẹ, tobẹ ti o ti ni sisun, ti ko si ni stewed. Nigbati a ba fi eran naa bo pelu egungun aladani, fi kun alubosa kan ti o dara julọ sibẹ. Fẹ pa pọ 2-3 iṣẹju diẹ. Ni inu omi, ṣan omi (kekere kan diẹ sii ju lita), fi eran ati alubosa sinu rẹ ki o si ṣe itọ fun ọgbọn iṣẹju lori aaye ooru laisi ideri kan. A ti mọ tometo, mi ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Nigba ti a ba ti bimo ti o ti wa fun idaji wakati kan, a fi aaye kun poteto ati iyo si o. Lẹsẹkẹsẹ fi sinu ẹja lemon zest ati awọn irugbin caraway. Bibẹrẹ Cook titi softness ti poteto ati eran. Nigbati awọn ẹran ati poteto di asọ, fi ṣẹẹti tomati kun ati ki o ge ilẹ daradara si bimo. Mu si sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Bimo ti ṣetan! Sin gbona.
Iṣẹ: 6-7