Eggplants sitofudi pẹlu awọn Karooti ati iresi
Eroja: 3 tabi 4 eggplants, 2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, 100 giramu ti iresi, Karooti 3, 3 tablespoons ti epo-epo, 2 teaspoons 3% kikan, 2 alubosa, kan ìdìpọ dill ọya, kan clove ti ata ilẹ, iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi. Awọn eggplants yoo wẹ, ge lẹgbẹẹ, ati lẹhinna ni idaji, ya ara jade kuro ni arin ọdun ati finely yan o. Awọn alubosa yoo di mimọ, fo ati ge. Awọn ọṣọ Dill yoo wẹ ati ki o fọ.
Rice a yoo ṣe jade, a yoo wẹ, a yoo dapọ pẹlu alubosa, Karooti, Dill, ati eran ti eggplants. Fọwọsi idapọ yii pẹlu awọn halves ti awọn aubergini, dapọ wọn ki o si fi wọn wọpọ pẹlu awọn okun.
Eggplants fi sinu pan, o tú omi, a yoo salivate, mu lati sise. A fi epo epo-ayẹpọ, kikan, ata ati pe a yoo pa ni alabọde ooru fun iṣẹju 10 tabi 15. Lẹhinna ina yoo dinku, jẹ ki a sọ, lẹẹdi tomati ati pe a yoo pa o fun iṣẹju 15 tabi 20. Igba otutu ti a gbin ti a gbe jade lori satelaiti, yọ okun naa kuro, tú iyokù ti o ku ati ki o sin o si tabili.
Eggplants sitofudi pẹlu ewebe ati olu
Eroja: 4 or 5 eggplants, 20 tabi 30 giramu ti bota, 2 bunches ti parsley, 300 giramu ti awọn irugbin pickled, alabọde alabọde, 2 tablespoons ti epo-epo, ọkan bunkun bunkun, kan tablespoon ti tomati lẹẹ, iyo ati ata fi adun.
Igbaradi. Eggplant a yoo wẹ, ge pẹlu ati ni idaji, ya ara lati arin ati finely ge o. Alubosa yoo wa ni ti mọtoto, fo ati ge. Alawọ ewe parsley a yoo wẹ ati fifun pa. Fi awọn olu kan sinu iyẹ-frying, fi bota, alubosa ati fry fun iṣẹju 5. Nigbana ni awọn alubosa sisun ati awọn olu jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder, dapọ pẹlu ara ti Igba ati Parsley, kun idapọ yii pẹlu halves ti Igba, ṣọkan wọn, so wọn pọ pẹlu awọn okun. Eggplants ti a fi sinu igbadun, a fi omi kún wọn, a yoo salivate, mu lati sise. Fi epo epo, bunkun bay, ata ati ipẹtẹ fun epo iṣẹju 10 tabi 15 lori ina kekere kan. Lẹhinna a yoo tan ina naa, fi awọn irugbin tomati ati ipẹtẹ fun iṣẹju 15 tabi 20. Awọn igba otutu ti a gbin ti a fi sori satelaiti, a yo okun kuro, a jẹ iyokù ti o ku ati ki o sin o si tabili.
Olutọwo ti o lera ti eran ati igba
Eroja: 3 tabi 4 eggplants, podu ti ata kikorò, 2 cloves ti ata ilẹ, 300 giramu ti eran wẹwẹ, 3 tablespoons ti epo-eroja, akara ti akara rye, bulb, 2 Karooti, kan tablespoon ti Adzhika, iyo lati lenu.
Igbaradi. Wọn yoo wẹ awọn Karooti ati awọn eponini, ti o mọ ati ki o ge sinu awọn ila. A yoo nu alubosa, wẹ wọn ki o si ge wọn sinu oruka. Ata ilẹ ti o mọ ati irun. A yoo wẹ adarọ oyinbo ti o gbona, a yoo yọ awọn irugbin kuro ki a si fọ wọn. A yoo ge akara naa sinu awọn ege ege.
Ayẹde awọn epo ni adalu pẹlu alubosa, awọn Karooti, awọn ata, ata ilẹ ati ki o fi sinu apo frying, fi epo epo ati fry fun iṣẹju 5 lori ooru alabọde, lẹhinna fi Adzhika, iyo, omi omi ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20. Eran jẹ ki a lọ nipasẹ ẹran grinder, dapọ pẹlu ẹfọ ati ipẹtẹ fun iṣẹju 3 si 5. Ti ṣetan si ipanu ṣe itura, jẹ ki a gbe e lori awọn ege akara ati ki o sin o si tabili.
Eggplant pẹlu mayonnaise
Eroja: 3 tabi 4 eggplants, 100 giramu ti mayonnaise, 3 tabi 4 cloves ti ata ilẹ, opo parsley, iyo lati lenu.
Igbaradi. Aṣọ epo, beki ni lọla, lẹhinna dara, yọ awọn ohun elo ti a ti ge, ti a fi ge daradara. Ata ilẹ ti o mọ ati irun. Alawọ ewe parsley w ati gige. Fi awọn alabọde sori apẹja, fi wọn pẹlu ata ilẹ, iyo, akoko pẹlu mayonnaise ati ṣe l'ọṣọ pẹlu parsley. Awọn satelaiti ti šetan lati sin.
Eggplant ni Uzbek ara, appetizer
Eroja: Giramu 400 ti Igba, 100 giramu ti zucchini, tomati 3, olifi, 5 tabi 6 tablespoons ti epo olifi, opo parsley, iyo ati ata fi kun si itọwo.
Igbaradi. Ega, Igba, awọn tomati yoo wẹ, ti mọtoto, ge sinu awọn ege, fi sinu pan pan. Lẹhinna a yoo fi salivate, ata, tú epo olifi ati fi jade fun idaji wakati kan. Lẹhinna fi olifi, olulu lati awọn okuta, adalu ati stewed fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna jẹ ki o tutu. A sin si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu parsley.
Eggplant pẹlu eran malu
Eroja: giramu 700 ti Igba, opo parsley, 300 giramu ti eran malu, leaves leaves, teaspoon ti 3% kikan, iyo, ata lati lenu.
Igbaradi. A yoo wẹ eran naa, ge rẹ si ipin. A yoo wẹ awọn parsley ati ki o ge o. Ṣẹ wẹwẹ, mọ ki o si ge sinu awọn ẹgbẹ mẹrin tabi 6, salted, densely fi sinu pan, tú omi tutu, jẹ ki a duro fun wakati meji.
Nigbana ni a yoo ṣe iyọ omi, kun ikun pẹlu omi mọ, fun wakati meji lati fa, yi omi pada lẹẹkansi. Fi awọn ege ti eran malu, bunkun bay, iyo, ata ati ki o ṣetẹ lori alabọde ooru titi ti a fi jinna. Ajẹun ti o ṣetan yoo wa ni irun pẹlu kikan, ti a fi parsley jẹ pẹlu ti o wa si tabili.
Ratatuli
Eroja: 2 or 3 eggplants, 2 tabi 3 awọn cloves ata ilẹ, 2 awọn isusu alabọde, awọn tomati 4 tabi 5, 200 giramu ti zucchini, 3 tablespoons ti epo-eroja, ọkan ata Bulgarian, iyo ati ata kun adun.
Igbaradi. Egbin wẹ, o mọ ki o si ge sinu awọn cubes. A yoo nu alubosa, wẹ wọn ki o si ge wọn sinu oruka. Ata ilẹ ti o mọ ati irun. Bulgarin ata wẹ, yọ awọn irugbin ati ki o ge daradara. Zucchini w, o mọ ki o si ge sinu awọn ila. A yoo wẹ awọn tomati ati ki o ge wọn sinu awọn ege ege.
Fi ata ilẹ, alubosa, eggplants ni pan, fi omi kun, fi awọn tablespoons 2 ti epo epo, ata ilẹ, iyo ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5. Lẹhinna gbe awọn eggplants pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn tomati, zucchini, ata, jẹ ki epo iyokù ti o ku ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
Caviar eggplant
Eroja: 3 tabi 4 eggplants, 3 cloves ti ata ilẹ, opo ti alubosa alawọ, alubosa kan, kan tablespoon ti 3% kikan, 2 tablespoons ti epo-epo, 2 tablespoons ti tomati lẹẹ, iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi. A le wẹ awọn ewe ati ki o yan ninu adiro gbona, lẹhinna tutu tutu, bẹbẹ ati gege daradara. A yoo wẹ alabọgan orisun omi ati ki o ge o. Ata ilẹ ti o mọ ati irun. Awa yoo nu alubosa, fo o, ge e sinu awọn ege kekere, fi si inu pan ti frying, fi awọn ododo, itọka tomati, epo epo, fi omi kan, iyo ata ati ipẹtẹ ti o, ṣe igbiyanju nigbagbogbo titi o fi šetan.
Fọwọsi ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu ọti kikan, fi awọn ata ilẹ kun, fi ori apẹrẹ kan ki o si wọn pẹlu alubosa alawọ ewe.
Awọn billets Eggplant
Eroja: - fun 1 tiketi, Igba, ata ilẹ ati alubosa (wọn nilo pupo). Nigbamii ti, mu ata Bulgarian, waini tabi tabili waini, awọn turari, iyo.
Igbaradi. Gbẹ mi ati ki o ge sinu awọn ila 1 cm nipọn, iyo wọn, ki o si lọ titi ti ifarahan oje. Awọn alubosa ti wa ni ẹyẹ ati ki o ge sinu awọn apo-kere idaji. Ata ti wa ni mọtoto ati jẹ ki nipasẹ tẹ. A ti ge ata Bulgarian sinu awọn ila. Pẹlu ọna ti titẹ, a ma yọ awọn eweko kuro lati omi. A ya ibiti o ga julọ, fi epo sinu rẹ, gbe jade ni igba ati ki o din-din. Lẹhinna fi kun ata Bulgaria, alubosa sisun, kekere saffron, hops-suneli, coriander ilẹ. O le ata kekere diẹ, ṣugbọn ni iṣiwọnwọn. Nigbana ni awọn ohun elo ti o wa ni frying pan wa ni sise, lati lenu ti a fi awọn ata ilẹ, kikan. Abala ti o dapọ jẹ adalu ati ki o gbe sori awọn agolo, ti ni iyẹwo fun iṣẹju mẹwa 10 ati awọn ṣiṣan ṣiṣan.
- Eroja: - fun 2 blanks. Ni afikun si awọn alubosa, awọn ata gbigbọn, eggplants, a fi awọn tomati, Karooti, ọya kun.
Eggplants pomoyem, ge sinu cubes, pe awọn Karooti ati ki o lọ awọn grater, alubosa shinkuem, awọn tomati xo peeli ati ki o ge wọn sinu cubes. A yoo din gbogbo awọn ẹfọ lọtọtọ, lẹhinna darapọ wọn, mu wọn wá si sise, fi awọn kikan ati ata ilẹ kún. A faagun lori awọn agolo ati ki o sterilize fun iṣẹju 10 pẹlu ideri lori.
Olutọju ohun iyanu lati Igba Igba
A ge awọn ẹyin sinu awọn iyika, fi sinu omi fun wakati kan. Nigbana ni a mu wọn jade kuro ninu omi, a mu awọn isubu ọrinrin kuro pẹlu ọpa-iwe. A fi awọn ege ege ṣan awọn ege, fi dill, ata ilẹ ati tú marinade lori iyẹfun kan ti omi, kan tablespoon gaari, 2 tablespoons ti iyọ ati ọkan tablespoon ti 9% ti kikan. Bo ideri, fi fun wakati 3 labẹ fifuye. Ọjọ meji nigbamii, a sọ di mimọ ninu firiji. Olutunu yii kii ṣe itọwo to dara, ṣugbọn o tun wulo fun ilera.
Oludari ti awọn raisins ati awọn eponini
Eroja: 4 tabi 5 eggplants, 100 milimita ti epo epo, 100 giramu ti raisins laisi awọn pits, ọgọrun mẹẹdogun ti ilẹ cumin, opo ti parsley, podu ti ata, 2 poteto, iyo lati lenu.
Igbaradi. Raisins w, Rẹ fun wakati kan ni omi gbona. A yoo fo awọn eggplants, jẹ ki isalẹ fun iṣẹju 2 tabi 3 ni omi ti a fi omi ṣan, bó o ti ge, ge sinu awọn cubes ati sisun ni tablespoons marun ti epo epo-ori fun iṣẹju 4 tabi 5. Lẹhinna fi awọn raini ati ki o din-din fun iṣẹju 3 miiran. Poteto w, sise, Peeli ati ki o ge sinu cubes. Ata ti ko nipọn, a yoo yọ awọn irugbin ati gige. A yoo wẹ awọn parsley ati awọn gige. Awọn ọti-waini ati awọn egan wa fi sinu ekan saladi, a fi awọn parsley alawọ ewe, ata, poteto, iyo ati kumini. A jọpọ ohun gbogbo ki o si fọwọsi rẹ pẹlu epo-oṣuwọn, fi si ori kan satelaiti ki o si fi sii ni ibi ti o dara fun iṣẹju 30 tabi 40, lẹhinna a sin i si tabili.
Aṣeto awọn tomati ati awọn eponini
Eroja: 4 tabi 5 eggplants, 3 cloves ata, awọn tomati 3 tabi 4, ẹgbẹpọ parsley, tablespoon of 3% vinegar, 6 tablespoons of oil vegetable, salt and pepper to taste.
Igbaradi. Egbin wẹ, o mọ ki o si ge sinu awọn cubes. Ata ilẹ ti o mọ ati irun. A yoo wẹ awọn tomati ati ki o ge wọn sinu awọn ege. Parsley wẹ ati ki o gige.
Eggplants fi sinu pan pan, iyọ, ata, fi 3 epo-ounjẹ tablespoons ati ki o din-din 10 tabi iṣẹju 15. Nigbana jẹ ki tutu, kí wọn pẹlu ata ilẹ ati ki o illa. Ayẹfun Ewebe ti o kù ti wa ni adalu pẹlu kikan, ọṣẹ ti o pẹlu adalu ti awọn ekan laini, fi apẹrẹ sori ẹrọ kan, ṣe itọju pẹlu awọn tomati tomati, wọn wọn pẹlu parsley, sin o si tabili.
Oludoti ti Karooti ati awọn eponini
Eroja: 3 tabi 4 eggplants, 2 tablespoons Ewebe epo, alubosa 2, 2 Karooti, 20 giramu ti bota, iyo ati ata fi si lenu.
Igbaradi. Egbin wẹ, mọ, ge sinu cubes. Awọn alubosa yoo wa ni mọtoto, fo wẹ ati gege daradara. Wọn yoo wẹ awọn Karooti, ti o ti mọ ati ti wọn ni ori iwọn nla kan. Igba ewe, alubosa ati Karooti a ma gbe jade kuro ni pan, fọọmu, iyọ, fi epo epo ati fry fun iṣẹju 5 tabi 7 lori kekere ina, lẹhinna fi bota, jẹ ki omi ati ipẹtẹ titi o fi jinna.
Sitofudi Igba lati Marina Mogilevskaya
Eroja: awọn eledaini, awọn tomati, eran malu, minẹ ẹran. Ati pẹlu ekan ipara, coriander, parsley, Dill, ata ataeli.
Igbaradi. Eso ge gegebi, ge aarin, ki awọn odi alawọ ni o wa ni ọgọrun kan. Ṣe ounjẹ minced, fun eyi a gba idaji eran ẹlẹdẹ ati idaji ẹran ẹlẹdẹ ti o ni mimu, dapọ ati gbe nkan ti o wa ninu apo ati ki o pa idaji keji. Fi awọn eggplants sinu pan-frying jinlẹ, dapọ awọn ata Bulgarian, awọn tomati, awọn eggplants ti a bamu ni ọna yii ninu pan kan. Kọọkan ounjẹ yoo fun satelaiti rẹ itọwo. Tú omi si idaji awọn ẹfọ ti a pari. Fi dill, coriander, parsley. A fi iyẹ-frying ni adiro, ati iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ, tú awọn ẹfọ pẹlu ekan ipara, yoo tan jade ni erupẹ ti o ni erupẹ. A ṣe awopọ satelaiti fun wakati kan.
Bayi a mọ bi o ṣe le ṣetan awọn ipanu lati inu awọn eggplants. A nireti pe iwọ yoo fẹ awọn ilana ti o rọrun, awọn ilana atilẹba. A ni imọran ọ lati jẹun daradara, dun ati ni ilera.