- eyin - awọn ege 5
- ti bota - 100 Giramu
- iyẹfun - 1 gilasi
- omi - 1 St. kan spoonful
- iyo lori sample ti ọbẹ - Apá 1
- ekan ipara 25% - 700 Giramu (ipara)
- suga - 1 gilasi (ipara)
- Chocolate - 100 Giramu (fun glaze)
Awọn akara oyinbo "Awọn ika ika Lady" ni awọn eclairs kún pẹlu ekan ipara. Awọn akara oyinbo jẹ gidigidi tutu ati ki o dabi bi yinyin cream. Igbaradi: Gẹ awọn bota ati omi ni igbasilẹ kan. Mu wá si sise, ti nmuro titi di igba ti epo ba yo. Nigbati awọn omi ṣanwo, pa ina, fi iyẹfun, iyọ ati ki o yarayara bọ awọn esufulawa. Fi ẹyin ọkan kun ni akoko kan ki o si dapọ titi ti o fi jẹ. O yẹ ki o gba asọ ti o nipọn tutu. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Lọ ila ti yan pẹlu iwe-ọpọn ti o ni. Lilo sisun sẹẹli tabi apo kan, tẹ awọn eclairs jade lori iwe ti a yan ni lati iwọn 5 si 10 cm. Gẹ fun iṣẹju 20, lẹhinna dinku iwọn otutu si iwọn 150 ati beki fun iṣẹju 5-7. Pa adiro, ṣii ilẹkun ki o jẹ ki o tutu. Lati ṣe ipara, lu awọn ekan ipara pẹlu gaari. Fi igbasilẹ kọọkan sinu ipara naa ki o si fi sii ori fọọmu. Tú ipara ti o ku. Fi fọọmu naa sinu firiji fun wakati 4-5 (pelu ni alẹ). Ni akoko yii, awọn eclairs yẹ ki o wa ni idapọ daradara pẹlu ipara. Ọkan wakati šaaju ki o to sin, pese awọn chocolate icing. Fi awọn chocolate sinu ekan kan ti a gbe sori ikoko omi kan. Tún titi ti chocolate yoo tu patapata. Mu akara oyinbo naa kuro ninu mimu ki o si tú chocolate. Fi sinu firiji ki o si jẹ ki awọn chocolate lati din.
Iṣẹ: 6-7