Ngbaradi idanwo naa gẹgẹbi ohunelo ti Kannada Ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi wa ti ṣiṣe akara pẹlu oriṣi awọn aṣa ati awọn ohun itọwo. Ọnà kan ti a ṣe àkara burẹdi ni a gbejade ni iwe iwe ilana Kannada. Awọn ohunelo tọka si "eroja alailowaya", eyi ti o fun ni asọ ti o ṣe pataki ati ẹwà si akara. Eyi jẹ kosi iru "pa", pe ni Tangzhong. Idẹ ti o da lori Tangzhong (lẹẹ) maa jẹ asọ fun ọpọlọpọ ọjọ. Awọn ohunelo fun idanwo yi le ṣee lo fun yan akara, akara ati buns.
Eroja:- Iyẹfun, alikama 350 g
- Eyin adie 2 PC.
- Wara 125 milimita
- Powdered suga 55 g
- Iyọ 1 tsp.
- Iwukara, gbẹ 6 g
- Bọtini 30 g
- Olive epo 2 milimita
- Iyẹfun alikama 2 tbsp. l.
- Wara wa 80 milimita
- Omi 80 milimita
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn esufulawa, mu iyẹfun, wara, eyin, korun suga, iyọ, iwukara, bota; fun ipilẹ mu omi, wara ati iyẹfun.
- Igbese 2 Mura custard fun esufulawa. Sita awọn iyẹfun naa.
- Igbese 3 Fi awọn wara sii.
- Igbese 4 Fi omi kun. Ṣiṣaro daradara ki o ko si lumps.
- Igbese 5 Gbẹ ibi-titi titi o fi di gbigbọn, rirọpo (titi awọn ila lori oju ti ibi), titi yoo fi gba ipo ti lẹẹ. Tura o si isalẹ. Awọn ipilẹ ile ti šetan. Fun idanwo, ya 120 milimita. Awọn iyokù ti ibi-ti wa ni fi sinu firiji ni awọn n ṣe awopọ labẹ ideri.
- Igbese 6 Mura awọn esufulawa. 1 ẹyin nla tabi awọn ọmọ wẹwẹ 2, darapọ pẹlu custard ti a tutu ni 120 milimita. Lati dapọ.
- Igbese 7 Fi wara wara kun. Aruwo.
- Igbese 8 Sita iyẹfun. Fi iyọ, suga etu, iyo, iwukara. Mu adalu gbẹ.
- Igbese 9 Ninu adalu ẹyin-wara, fi idaji adalu gbẹ. Knead awọn esufulawa. O yoo jẹ alalepo. Fikun bọọlu ti o tutu. Tesiwaju mimu.
- Igbese 10 Tú iyẹfun ti o ku lori tabili. Fi esufula wa ni aarin. Tesiwaju mimu.
- Igbese 11 Fi esufulawa wa ni awọn ounjẹ olifi-olifi. Bo pẹlu asọru tutu ati fi fun wakati kan ni ibiti o gbona ni o kere 28 ° C. Awọn esufulawa yẹ ki o jinde ni o kere lẹmeji. Ti šetan lati lo esufulawa fun ping ping, bread.