- chocolate (56% koko) - 330 giramu
- iyẹfun tutu - 2/3 Ife
- koko - 1 Lati lenu (fun wiwọn)
1. Tú koko epo sinu ekan kan. Ṣibẹbẹrẹ yan chocolate ki o si fi sinu ekan miiran. Mu ipara naa wa si sise ni kekere kan. Yan ẹda kan pẹlu aaye ti o nipọn lati daabobo ipara lati sisun. 2. Tú ipara gbigbona lori chocolate ati ki o dapọ pẹlu sibi igi. 3. Lẹhinna ṣe idapo pẹlu whisk kan ni iṣeto kan, ti o bẹrẹ lati aarin ati tẹsiwaju si egbegbe, titi ti a fi gba isokan ti o darapọ. Gba laaye lati duro ni otutu otutu titi ti ibi naa yoo di ku lati mu mimu, ni iwọn wakati kan. Lẹhinna, lilo apo apo pastry lati ṣe awọn bulọọlu nipa 2 cm ni giga ati 2.5 cm ni iwọn). Fi wọn sinu iwe ti a yan ti a fi awọ pa. Gún ninu firisa fun iṣẹju 15. 4. Nibayi, yo nipa 90 g ti chocolate ati ki o pa ọwọ wọn (lo awọn ibọwọ). Fi ọwọ mu awọn imudanilora tutu ti o fi ọwọ rẹ mu, ṣan pẹlu chocolate. 5. Roll truffles ni koko lulú lilo isere fun didara. 6. Fi awọn truffles naa sinu iyọkuro lati yọkuro koko oyinbo. Jeki awọn ẹja nla ni firiji.
Iṣẹ: 10-12