- Igba - 1 Kilogram
- epo olifi - 7 Atiku. awọn spoons
- iyo ati ata - - Lati lenu
- Isusu - awọn ege meji
- cloves ti ata ilẹ - awọn ege meji
- eran malu tabi ọdọ aguntan - 450 Giramu
- ti awọn tomati ti o gbẹ - 900 Giramu
- tomati tomati - 2 teaspoons
- ge wẹwẹ parsley tuntun - Awọn agolo 1/3
- si dahùn o oregano - 2 teaspoons
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon
- Wẹdi Ricotta - 270 Grams
- feta warankasi - 120 giramu
- ẹyin nla - 1 nkan
Ṣaju awọn adiro si 230 iwọn. Lubricate awọn satelaiti fun yan pẹlu epo. Lori apoti ti o yan ti o fi awọn aubergines ti o ni 6 tablespoons epo ati teaspoon 1/2 iyo ati ata. Pin sinu apẹrẹ kan ati ki o beki ni adiro titi ti o fi jẹ ti wura ati ti wura, lati 20 si 30 iṣẹju. Fi awọn eggplants sinu apẹrẹ ti a pari ni apẹrẹ kan. Ni titobi pupọ, gbona epo ti o ku lori ooru alabọde. Fi awọn alubosa, ata ilẹ ati ẹran minced, sise, sisọpo titi ti onjẹ yoo fi brown, lati iṣẹju 5 si 7. Fi awọn tomati, akara tomati, parsley, oregano, eso igi gbigbẹ oloorun ati teaspoon 1/4 ti iyo ati ata. Cook lori kekere ooru, iṣẹju 15. Tan awọn adalu boṣeyẹ lori awọn eggplants. Ni ekan kekere, darapọ warankasi Ile kekere, koriko wa, awọn ẹyin, teaspoon 1/8 ti ata ati pinch iyọ. Tú adalu sinu satelaiti pẹlu Igba. Ṣeki fun iṣẹju 5 si 10. Sin gbona.
Iṣẹ: 4