- Igba - 5 Kilogram
- cloves ti ata ilẹ - 1 gilasi
- gbona ata pupa - awọn ege meji
- opo ti parsley - 1 nkan
- ìdìpọ dill - 1 nkan
- seleri - 1 nkan
- ìdìpọ cilantro - 1 nkan
- Ewebe epo - 1 gilasi
- kikan - 1/2 ago
- iyọ - 3-4 st. awọn spoons
Fi omi ṣan ni eweko daradara ki o si ge sinu awọn cubes nla. Fi omi ṣan ni omi ti a fi omi ṣan, ṣe ni wiwọn fun iṣẹju 3. Gbe awọn ẹfọ lọ si awọn n ṣe awopọ, gba wọn laaye lati ṣigbẹ ati ki o tutu si isalẹ. Ṣe nipasẹ awọn ẹran-ọgbọ ti awọn ọpa ti parsley, Dill, seleri, coriander, awọn ododo cloves ati ata. Illa pẹlu iyo, kikan ati bota. A fi awọn marinade ni igba, lẹhinna mu ki o darapọ daradara. Fi awọn eggplants sori awọn agolo, bo pẹlu ideri kan ki o si fi wọn sinu firiji. Ni ọjọ diẹ o le jẹun.
Iṣẹ: 5