- omi gbona - 1/3 Gilasi (atunse)
- oyin (tabi omi ṣuga oyinbo agave) - 3 Aworan. spoons (Wíwọ)
- ata ilẹ obe obe - 3 St. spoons (Wíwọ)
- Soy obe - 1 St. sibi (Wíwọ)
- oṣuwọn orombo wewe tuntun - 1/4 Glass (2 limes) dressing)
- iyo - teaspoons 1/4 (Wíwọ)
- tofu - 360 Giramu
- soyi obe - 2 teaspoons
- iṣakojọpọ ti awọn ọrinrin iresi awọn ege - 1 nkan (240 g)
- kukumba apapọ - nkan kan
- pupa ata gbigbẹ - 1/2 ago
- kekere pupa boolubu - 1 nkan
- Karooti - 1/3 Ife
- Mint leaves - 1/4 Ife
- peanuts - 1/4 Glass (gremolata)
- Mint - Awọn ohun kan. spoons (gremolata)
1. Lati ṣe obe, dapọ gbogbo awọn eroja jọ. Ṣeto akosile. 2. Gbẹhin gige kukumba, ata ata ati alubosa. Gún awọn Karooti ati awọn leaves mint. Tofu ṣẹ sinu awọn onigun mẹta mẹjọ, lẹhinna ge wọn sinu awọn igun deede. Fi tofu ni apẹrẹ kan lori apẹrẹ nla ki o si tú 6 tablespoons ti kikun. Tun tú si tofu pẹlu 2 teaspoons ti soy obe. Marinate tofu nigba ti o n ṣatunṣe awọn ohun elo miiran. 3. Ṣẹsẹ awọn ọti iresi ni ibamu pẹlu awọn itọnisọna - ṣan omi, pa ina naa ki o si sọ awọn nudulu fun awọn iṣẹju 8. Lẹhin ti sise, yọ awọn nudulu kuro ni inu ẹja kan ki o si fi omi ṣan labẹ omi tutu fun iṣẹju 1, titi o fi tutu patapata. Ṣeto akosile. 4. Fi gbogbo ẹfọ kun ati awọn leaves mint si awọn nudulu. Gbọn ọwọ. 5. Fi awọn atunṣe ati ki o dapọ. Fi sinu firiji. 6. Lati ṣajọ awọn olutọju olulu, jọpọ peanuts pẹlu mint ti a ge ni kekere kan. 7. Ṣafihan pan-frying pan tabi gilasi pan lori ooru alabọde. Wọ awọn pan pẹlu epo. Fẹ tofu ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 3 si 4. Fikun iyokù tofu ti o wa ninu saladi. 8. Fi awọn nudulu pẹlu awọn ẹfọ lori awo kan, fi awọn ege diẹ ti tofu ati ki o fi wọn pẹlu gremolata. Sin saladi pẹlu awọn ege orombo ati fi awọn ata ilẹ obe.
Iṣẹ: 6