Fun ara rẹ ni akoko akoko ooru: ẹyọ ti awọn peaches
Awọn eso ẹja ti a fi sinu oyinbo jẹ ẹwà ti o le jẹ ti o le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu. Melo awọn agolo ti iwọ ko ti pa, ẹnu-omi-ẹnu gbogbo eso ni a jẹ ni iṣẹju. Eyi ti o ni pataki julọ ti awọn eso wọnyi. Ti a fi sinu suga, wọn di alara tutu ati dun, ati ohun mimu ti o le tutu le mu yó lai si afikun. Wo ohunelo fun itọju ile ni alaye diẹ sii.
Eroja:
- peaches ti iwọn alabọde - 1,5 kg;
- suga - 450 g;
- omi - 2 liters.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Peeti compote fun igba otutu ti wa ni pese pupọ nìkan. Lati ṣe eyi, o ṣe pataki lati yan awọn eso ti iwọn ti o tọ ati to lagbara lati jẹ ki wọn ko padanu nigba itọju ooru.
- Nigbana ni wọn gbọdọ jẹ kikan-ara wọn daradara, gbiyanju lati yọ villi kuro ninu peeli.
- A ti gbe awọn ẹi-oyinbo ti a fi sinu omi sinu awọn agolo ki wọn ki o kun ojò naa si oke. O ni imọran lati yọ wọn lẹsẹkẹsẹ si ibi ti wọn yoo gbepọ.
- Nigbana ni awọn akoonu ti wa ni omi pẹlu omi ti n ṣetọfo, lati oke awọn agolo ti wa ni bo pẹlu awọn lids ati ti a we ni imenlari ni awọ ipon fun idaji wakati kan.
- A n tú omi lati awọn agolo sinu apo eiyan naa fun sise ati fi sinu ina.
- Lakoko ti omi ba n ṣe itọlẹ, tú suga sinu apoti kọọkan.
- Lẹhinna omi omi ti o ni ipilẹ ti wa ni pinpin laarin awọn agolo, eyi ti o yẹ ki o wa ni titọ pẹlu ẹrọ ti o tọju.
- Kọọkan yẹ ki o wa ni ti a we ati ki o fi silẹ fun wakati 48. Nigbana ṣii ati ki o fi omi ṣan.
- Eyi ni opin ti Iwọoorun. Ti o dara ju apẹrẹ ti o dara! Pa gbogbo igba otutu ni imọlẹ kekere.
Agogo fun gbogbo awọn igbaja: awọn peaches ti a fi sinu akolo ni ara oje
Olukuluku ile-iṣẹ fẹ lati ṣe ifunni awọn ayanfẹ rẹ pẹlu awọn ohun ọṣọ ti o ṣe pataki. Nitori naa, igbaradi awọn eso ti o ni ẹrun jẹ ohun ti o ṣe pataki, eyi ti o fun laaye lati ṣii idẹ kekere kan ti awọn eso didun ni akoko tutu ati ṣeto nkan pataki. Awọn ikoko ni oṣuwọn ti ara wọn jẹ o tayọ fun awọn ohunejẹ ara ẹni ati awọn ohun elo, boya o wa ni yan, awọn akara, awọn saladi eso, ati bẹbẹ lọ. Jẹ ki a wo awọn ohunelo igbesẹ-ni-igbesẹ ni apejuwe sii.
Eroja:
- gbogbo awọn peaches - 2 kg;
- granulated sugar - 1 tbsp. l / 1 lita ti omi;
- omi.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Awọn eso yẹ ki o fọ daradara, yọ kuro lati inu irun wọn, fa awọn egungun kuro.
- Gbogbo awọn halves ti wa ni gbe sinu pọn ti pọn ni isalẹ, lẹhin eyi ti wọn yẹ ki o wa ni dà pẹlu gaari.
- Ninu kọọkan o nilo lati fi 100 milimita omi omi gbona ati bo oke pẹlu awọn wiwa.
- Nigbana ni a tun pọn awọn pọn naa si, tun gbe wọn sinu apo ti o ni omi tutu. Jeki ooru kekere fun iṣẹju 45.
- Lẹhinna a gbọdọ fi awọn ọkọ oju eegun pa pẹlu ẹrọ ti o tọju, tutu ati fi silẹ ni ibi-itaja fun ipamọ.
- Awọn eso peaches ati awọn elege elege ni omi ṣuga oyinbo ti ṣetan!
Igbese-ori-kilasi ti gbekalẹ ni fidio:
Oro tootun ti o dara julọ: appetizing jam lati peaches
Ọpọn ti o nipọn, ti o dun ati dun lati inu awọn peaches ti a fi sinu ṣiṣan ti o ni idaniloju pẹlu oju rẹ ati imọran ọtọ. Awọn eso ti o mọ wẹwẹ gangan tan ni ẹnu, eyiti o jẹ paapa si awọn fẹran kekere gourmets. Pẹlu ẹyọ ọti oyinbo, o le sin awọn idẹkuro ti o tutu - pancakes, fritters, pudding - gbogbo awọn ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹun. Awọn n ṣe awopọ jẹ ohun ti o dun ati dun, o ngba ile pẹlu itunra rẹ. Nitorina, awọn ohunelo fun farabale jẹ bi wọnyi.
Eroja:
- gbogbo awọn peaches - 1 kg;
- citric acid - 5 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Awọn eso yẹ ki o wa ni wẹwẹ daradara, faramọ peeling peel pẹlu villi.
- Ge apẹja kọọkan ki o si yọ okuta jade. Ge awọn eso sinu awọn ege kekere.
- Nigbana ni awọn eso yẹ ki o fi sinu ikoko volumetric, ti a pese pe yoo ṣe awọn ohun elo ti a fi lelẹ. Top pẹlu suga ati fi awọn akoonu naa silẹ fun wakati 4, ki awọn ẹiyẹ pea jẹ ki o jẹ omi ti o yẹ.
- Lẹhinna fi ekan naa sori ina lọra, fi omi citric ati ki o fi sibẹ fun wakati 1-1.5. Ni idi eyi, awọn eroja gbọdọ wa ni igbiyanju nigbagbogbo.
- Ṣetan jam ti wa ni sinu sinu ikoko ti a ti fọ ati fifọ.
- Oorun ti pari. Awọn didun, irẹlẹ peach Jam ti šetan!
Aroma ati rirọ: epo ọti oyinbo ti o nipọn
Awọn ẹi oyinbo ti a le gbe jẹ ọja alailẹgbẹ, lati eyi ti eyikeyi satelaiti ṣaju jade dun daradara. Awọn iwe-akọọlẹ ti o wa ni kikun ni o kun fun awọn fọto ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ, nitorina iwọn ti o jẹ eso jẹ iwọn to gaju. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ko mọ pe lati awọn eso wọnyi ni omi ṣuga oyinbo kan wa ọti oyinbo ti o dara, eyi ti o jẹ iyatọ nipasẹ ẹyọ eso ti o dara julọ ati itọwo. Iru ohun mimu bẹẹ ni a le fi silẹ titi di igba akọkọ ti awọn isinmi isinmi, eyi ti o mu ki o jẹ diẹ niyelori.
Eroja fun oṣiṣẹ 1L:
- peaches - awọn ege 7;
- vodka - 150 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - ¾ ago;
- omi 100 milimita.
Igbese-igbesẹ-igbesẹ fun sise:
- Awọn eso yẹ ki o rin daradara, yọ awọn egungun, ti o ba ṣee ṣe, nu villi kuro ninu awọ ara.
- Nigbana ni wọn nilo lati fi sinu ibiti jinle kan ki o si tú lori omi ti a fi omi tutu.
- Lẹhin iṣẹju 1-2 ṣe idapọ omi tutu ati ki o bo awọn akoonu ti o ni omi tutu lati daabobo awọn ti ko nira lati igbona soke. A yọ awọ-ara kuro.
- A ti ge eso kọọkan sinu merin ki a si fi sinu idẹ.
- Jẹ ki a bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn omi ṣuga oyinbo. Fun eyi, o ṣe pataki lati tú suga lori isalẹ ti eiyan ti o yatọ ati fi omi kun. Mu awọn akoonu inu rẹ wá si sise ati ki o dun titi ti suga yoo ku laisi iyokù.
- Omi ṣuga oyinbo ti o yẹ gbọdọ jẹ tutu si otutu otutu ati ki o dapọ omi pẹlu vodka. Fún wọn pẹlu awọn peaches.
- Lẹhin eyi, o jẹ dandan lati ge asomọ kan lati iwe-iwe ti o ni ibamu si ayipo ti o le fi si ori oke. Eyi jẹ pataki lati tu air silẹ, bibẹkọ ti awọn peaches yoo ṣokunkun.
- Lẹhinna bo awọn akoonu ti o ni ideri ki o fi lọ si ibi ti o dara fun ọsẹ 4-6.
- Itoju ti wa ni pipe bayi. Nigbati a ba fi ọti-ọti kún, gbe e soke pẹlu ideri ki o fi sii ni aaye dudu.
Bayi, a ṣe ayewo awọn ilana ti o wuni julọ ti awọn ṣiṣilo ti a le gbe fun igba otutu. Awọn eso yoo ni idaduro wọn ati itunwọn lati ṣe itẹwọgba fun alaini ni akoko tutu.