"Alaṣẹ" - obe lati Igba Gbọdọ Gẹẹsi France "Moutarde" - ọkan ninu awọn alabọde Faranse ti o ni imọran pupọ ati itanran julọ. Yi obe ni a maa n ṣe pẹlu igba funfun ati ẹfọ. Awọn obe ni o ni pupọ dídùn, ọlọrọ ati awọn arorun aroma. Awọn itọwo jẹ gidigidi eka. Awọn akọsilẹ daradara ti eweko, itọwo ti alubosa, õrùn ti ọya. Iwọ yoo tun fẹ aibalẹ pupọ ti obe!
Eroja:- Ipele 50 g
- Eweko 1 tsp.
- Funfun funfun kikan 7 milimita
- Ekan ipara 3 tbsp. l.
- Bota 20 g
- Wara wa 30 milimita
- Iyọ Iyọ 1
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Parsley alabapade 15 g
- Igbese 1 Lati ṣe ayẹdi eweko a nilo awọn shallots (a le rọpo pẹlu alubosa), eweko, ekan ipara, wara, iyo, ata, kikan, epo, parsley.
- Igbese 2 Gbẹ alubosa sinu apo, tẹ bota naa ki o si din-din titi ti wura.
- Igbese 3 Fi eweko ati kikan.
- Igbese 4 Fi awọn epara ipara naa kun.
- Igbese 5 Fi iyọ ati ata kun.
- Igbese 6 Fi wara ati sise gbogbo iṣẹju 2.
- Igbese 7 Ni opin, fi ọya kun.
- Igbese 8 Ti šetan obe lati sin si eran funfun tabi ẹfọ.