- Awọn ẹṣọ - awọn ege meji
- Ewa - 400 Giramu
- Aṣọọmọ - 100 Giramu
- Paprika - 1/2 Teaspoon
- Waini funfun - 40 milliliters
- Ipara 25% - 250 Mililiters
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- Peeli Peeli - 1/2 Teaspoon
Ewa ti a ge sinu awọn cubes ti 2-3 cm, fi wọn pẹlu paprika, dapọ daradara. A mu epo olifi ni igbona, o jabọ eran nibẹ. Fry 3-4 iṣẹju lori alabọde-gbona ooru, saropo nigbagbogbo. Eran yẹ ki o bo pelu erupẹ igboya ki o yi awọ pada. Fun ẹran naa titi idaji fi jinde, fi si ori omiiran miiran ki o si bo o pẹlu ideri - o ṣe pataki ki eran ko ni itura. Ninu pan kanna, nibiti a ti jẹ ounjẹ ni titun, din-din alubosa gegebi ti wura. Lẹhinna fi awọn alabọpọ ti a yan gege. Fi awọn turari yẹ (lati lenu) ati, saropo, mura awọn olu pẹlu alubosa fun iṣẹju 5-7 lori alabọde ooru. Nigbana ni tú ọti-waini sinu pan. A yọ kuro patapata. Nigbati ọti-waini ti o wa ninu pan ba jẹ diẹ, o tú ipara sinu pan. Lẹsẹkẹsẹ fi ẹran naa kun, ṣe igbiyanju ati simmer titi ti ẹran yoo fi ṣetan - iṣẹju 5 miiran ni apapọ. Ṣiṣẹ pẹlu folda ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ. O dara!
Iṣẹ: 2