- eso kabeeji - 1 Kilogram
- eso kikan - 1 1/4 Ife
- omi - 2 1/2 agolo
- suga - 100 Giramu
- ata - awọn ege 10 (Ewa)
- Bay bunkun - 1 nkan
- iyo - 30 Giramu
- coriander - 5 giramu (awọn irugbin)
- kumini - 5 Giramu (awọn irugbin)
- ata lata - - Lati lenu
E wẹwẹ eso kabeeji, gbogbo awọn leaves ti yọ, ti ko de "ipo" (ti o ba jẹ). Lẹhin ti igbaradi, o ti ni iṣiro ati idapọ pẹlu idaji iyo iyo. Ṣiṣewe ni o ni ọwọ pẹlu ọwọ, wring jade ki o si gbe lọ si idẹ. Fọwọsi apo naa pẹlu marinade ti a fi ọ tutu ki o si fi iwe pamọ. Fi idẹ ti eso kabeeji kan si ibi ti o tutu ati ti gbẹ. Lati ṣe iṣere omi kan, iwọ yoo nilo: pan mimọ kan tabi omiiran miiran ti o kun pẹlu kikan, omi, fi suga, iyọ, bunkun bunkun ati ata didun. Gbogbo awọn irinše ni a mu si sise, ati lẹhin naa wọn gba wọn laaye lati tutu.
Iṣẹ: 6