- Iyẹfun - 0,5 Gilasi
- Curd - 700 Giramu
- Epara Ipara - 150 Milionu
- Suga - 1 gilasi
- Wara - 0.3 agolo
- Eyin - 5 awọn ege
- Eso epo - 0,5 Awọn agolo
- Berries - Lati lenu (fun ohun ọṣọ)
- Gelatin - 2 aworan. awọn spoons
1. O dara julọ lati gige curd ni iṣelọpọ kan. Nitoripe a nilo ibi-iṣan ti o dara ju lai lumps ati oka. Ile kekere warankasi ati ekan ipara lati yipo ni iṣelọpọ titi ti o fi jẹ. 2. Nisisiyi pese awọn esufulawa fun cheesecake. Ya awọn eniyan alawo funfun lati awọn yolks. 0,5 agolo gaari ati okùn titi kan foomu. Ni abojuto ati ni awọn ẹya kun amuaradagba si iyẹfun, awọn yolks ti o ku, epo epo. Illa daradara. Pin awọn esufulawa si awọn ẹya meji. Fun yan cheesecake a nilo fọọmu kan pẹlu giga Odi. Lubricate awọn fọọmu pẹlu epo ki o si tú idaji ti esufulawa. 3. Ni idaji keji ti idanwo naa, gbe ibi-itaja ti ile kekere. Fi iyọ diẹ diẹ kun, iyo agolo 1,5,5, wara ati gaari gaari. Darapọ daradara pẹlu alapọpo. Tú ibi yii gan-an pẹlẹpẹlẹ lori esufulawa. Layer akọkọ ti esufulawa yoo jinde ni awọn ẹgbẹ. 4. Oorun ooru to iwọn 180. Bake cheesecake yoo jẹ nipa wakati kan. O gbọdọ jinde. Awọn awọ yoo jẹ brown. Pa adiro, ṣugbọn ko ni akara oyinbo lati wa nibẹ. Jẹ ki o tutu si isalẹ pẹlu awọn adiro. 5. Lakoko ti a ti yan oyinbo, yan awọn berries. Fresh berries gbọdọ wa ni ọwọ ati ki o fo. Tú wọn 2 gilaasi ti omi gbona ati ki o fa omi yii sinu ekan kan. Gelatin ni tituka ni gilasi kan ti omi, adalu pẹlu omi, eyi ti awọn berries blanched. Lori kan tutu cheesecake dubulẹ berries ati ki o tú wọn jelly. Fi sinu firiji fun wakati kan ni 1.5-2, ki jelly ti wa ni tio tutunini.
Awọn iṣẹ: 8-10