- Blackberry 750 Grams
- Sugar - 250-400 Giramu (lati lenu)
- Lẹmọọn - 1 nkan
- Rosemary sisun - 1 teaspoon (iyan)
Akọkọ o nilo lati ṣan awọn berries daradara. Ko kuro ninu awọn ariyanjiyan, awọn eso rotten ati awọn stems. Eso beri dudu ti a fi sinu igbadun ati bo pelu suga (iye da lori iye ti awọn dida eso beri dudu ati lori itọwo rẹ) ati fi fun 1-2 wakati lati ta ku. Nigbamii ti, ni inu ẹda kan ti o nfun oje ti lẹmọọn kan ati fi omi kan kun fun rosemary (fun Onje Alarinrin) ki o si fi si ina, kiko awọn akoonu si sise. Ni gbogbo akoko yii, fa aruro naa ṣan pẹlu oriṣan igi kan, tobẹ pe a ti tuka suga patapata. Yọ kuro lati ooru. Lo tutu ki o fi moju ninu firiji. Ni ọjọ keji, Jam yoo tun mu sise, lẹhinna tẹ fun iṣẹju mẹwa 10 lori ooru alabọde, ṣe igbesiyanju awọn akopọ lẹẹkọọkan. Lẹhinna lo iṣelọpọ kan ati ki o kan sieve lati fọ awọn eso bii dudu ati fifun wọn pada si ina lẹẹkansi, ti o ba fun iṣẹju 5, ti nmu gbogbo akoko naa. Yọ kuro lati ooru, itura ati itaja jam lati eso beri dudu ni firiji fun ọsẹ meji kan. Orire ti o dara!
Iṣẹ: 1-2