Girladi Gẹẹsi jẹ kaadi ti o ṣe ayẹwo ti Greek onjewiwa. Ṣugbọn pelu eyi, awọn aṣoju gusu le han lori awọn tabili ti awọn orisirisi cuisines ni ayika agbaye. Ko si ohun ti o yanilenu, nitori saladi Giriki jẹ ẹja ti igbadun ti o ṣe alara ati ohun itọwo. Eyi jẹ apẹja ti o rọrun, ninu eyiti awọn ẹfọ ti ge sinu awọn ege nla. Ni saladi ti o nilo lati lo epo ti a ti tutu epo, fun awọn turari ti o dara buda, oregano.
Giriki salaye
- 8 tbsp. spoons ti olifi epo;
- 2 alubosa pupa;
- 150 giramu olifi;
- Tomati 6;
- 1 opo letusi;
- 2 cm. l. waini kikan waini;
- 4 cucumbers;
- 150 g olifi;
- 1 ìdìpọ cilantro;
- 1 teaspoon ti dried oregano;
- 200 g ti warankasi salted feta tabi brynza.
Fun igbenkuro:
- 1 iyẹfun ti ata ilẹ daradara;
- awọn leaves basil;
- 1 ago epo olifi;
- 1 teaspoon dun eweko;
- ½ st. l. oyin;
- 2 teaspoons ti balsamic kikan;
- 1 teaspoon ti lẹmọọn oje;
- dudu ilẹ ilẹ ati iyọ.
Igbese 1
A o fẹràn alubosa ati ki o ge o sinu awọn oruka idaji diẹ. O le lo awọn alubosa, ṣugbọn saladi pẹlu awọn alubosa pupa n han diẹ sii yangan.
Igbese 2
Ni ekan kan, fi awọn alubosa, fi epo olifi ọti kikan, oregano, illa, bo ki o fi fun wakati kan ni ibiti o gbona.
Igbese 3
Igbaradi ti kikun. Ata ilẹ ti o mọ ati finely fin. Jẹ ki a wẹ awọn leaves basil, ki o ge wọn ki o si ṣe pataki si wọn. Ni ọpọn ti a ti sọtọ a dapọ mọ waini, oyin, eweko, oje ti lẹmọọn kan ati epo olifi. Fi basil ati ata ilẹ kun. Akoko pẹlu ata ati iyọ. Mix dara.
Igbese 4
Fi ọwọ sọ awọn leaves ti oriṣi ewe, a yoo gbẹ ati ki o ge o. Awọn ododo ati awọn tomati yoo wẹ. Cucumbers ge sinu awọn ege, ki o si ge awọn tomati sinu awọn ege ege.
Igbese 5
Gbe awọn ẹfọ sinu ẹyẹ ọṣọ daradara kan, fi alubosa ajara, olifi ati olifi kún.
Igbese 6
Brynza ge sinu cubes ki o fi kun si saladi. Fi awọn ọṣọ rẹ ati awọn ọṣọ rẹ ṣe pẹlu awọn ọṣọ seleri.
Apẹrẹ fun saladi Giriki
O jẹ asọpa tabi obe fun saladi Giriki ti o mu ki o jẹ atilẹba ati ki o dun. Ko si ohunelo kan. Ilana ti obe jẹ epo olifi. Ti ko ba jẹ bẹ, o le gba epo ati epo-ero. Awọn Hellene ara wọn ni afikun si oṣuwọn asọ ti lẹmọọn kan, epo olifi, orisirisi awọn akoko. Ati ohun ti tẹlẹ lati fi kun, iṣẹ yii ti olukuluku ati da lori itọwo rẹ.
Awọn eroja
1 tbsp. kan spoonful ti lẹmọọn oje;
3 tbsp. omi-olifi ti olifi;
½ eweko tsp;
1 clove ti ata ilẹ;
Oregano, ata dudu, iyọ, basil lati lenu.
Gbogbo awọn ọja ti wa ni adalu ni iṣelọpọ kan. Ṣọdi saladi ṣaaju ki o to sin. Iyatọ ti iru ohunelo bẹ ni pe ko ti yipada pupọ, rin irin ajo agbaye. Awọn oloye lati awọn orilẹ-ede miiran ṣe awọn ayipada kekere si ohunelo, ṣe ayẹwo pẹlu wiwu, ṣugbọn wọn fi awọn eroja ti o jẹ ipilẹ silẹ patapata. Ni deede ninu awọn ile ounjẹ tabi ile-ọsin gbogbo o le wa saladi Giriki kan, ṣugbọn o le ṣẹ ara rẹ funrarẹ, iyalenu ile rẹ pẹlu ẹja amọja yii.