- Bota - 100 Giramu
- eyin - awọn ege 5
- suga - 1 gilasi (fun meringue-0,5 st, fun igbeyewo-1/4 st)
- iyẹfun - 1,5 gilaasi
- lemon oje - 1-2 teaspoons
- walnuts - 50 Giramu
- o gbẹ apricots - 50 Giramu
Mi gbẹ apricots ati ki o tú o ni awọn igba meji pẹlu omi ti a fi omi tutu. Ti awọn apricots ti ko ni tutu, ki o fi fun 10-15 iṣẹju ni omi gbona. A mu awọn eyin meji ati ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks. 1 ẹyin, 2 yolks, suga ati ki o fọ bota whisk pẹlu kan aladapo. Laisi idaduro fifun, fi 1 ago iyẹfun kun 1 Yọọ si iyẹfun iyẹfun miiran 0,5 ki o si ṣe ikun awọn iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ. Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya meji. Lati apakan kọọkan a gbe egungun ti o nipọn, lori eyi ti, pẹlu mimu tabi kan kekere Circle, a ge awọn ẹgbẹ. A nyi awọn akọle fun awọn akara lori apoti ti a yan ti o bo pelu iwe ti a yan, ti o ni ẹyẹ ati ti a fi iyẹfun ṣe pẹlu. Ṣaju awọn adiro si 200 ° C Gbẹ awọn akara iṣẹju 15 ṣaaju ki o to blushing. Lakoko ti a ti yan awọn kuki naa, a ṣe awọn ounjẹ ati awọn meringues. Fun meringue, whisk awọn ọlọjẹ sinu foomu to duro. Lakoko ti o nfa kọn sinu gaari sinu awọn ọlọjẹ. Lu lati ṣafihan awọn ibi giga. Lẹhinna fi omi ṣan lemon ati whisk tẹlẹ si awọn to gaju to gaju. Eso ti lọ ni kan kofi grinder. Fi ọwọ jẹ ki awọn eso ni meringue ki o si fi sinu sirinji confectionery. A mu awọn kukisi lati inu adiro, dinku iwọn otutu si 120 ° C. Fun kukisi kọọkan a fi awo kan ti meringue ṣe. Yan awọn apricots ti o gbẹ sinu awọn ipele mẹrin ki o si fi wọn sinu aarin kukisi kọọkan. A fi awọn kuki sinu adiro fun idaji miiran pẹlu wakati kan - titi ti awọn eku ti ṣetan. O dara!
Iṣẹ: 20 PC.