Miiran ohunelo igbi kukisi Nigba ti window jẹ aarin-ọdun ikore pẹlu irun ti nṣan ati afẹfẹ afẹfẹ, o dara julọ lati joko ni ẹgbẹ kan ti ẹbi pẹlu ago tii ati eleyi ti o ni ẹṣọ ti o nipọn. Daradara, ti o ba wa lori ounjẹ kan, lẹhinna seto fun ara rẹ ni Igba Irẹdanu Ewe "ẹrù" ọjọ, nitori pe õrùn ti akara ti a ti ṣe ni ile ko fi ẹnikẹni silẹ. Yi ohunelo fun akara nilo gangan boiled yolks. O ṣeun fun wọn, awọn kuki naa ṣan jade lati ṣe elege paapaa, ti o ni irọrun, ti o nira pupọ. Iru fọọmu pechenyushek le jẹ eyikeyi, ni awọn apamọwọ tabi igbin, ṣugbọn sisanra gbọdọ jẹ o kere ju 7 mm (bibẹkọ ti kukisi yoo jẹ gbẹ). Idanilaraya kukisi ti ni ipinnu nipasẹ awọ - o yẹ ki o jẹ ipara-awọ-tutu tutu.
Eroja:- Iyẹfun, alikama 300 g
- Sugar 200g
- Bọtini 100 g
- Eyin adie 3 PC.
- Iyọ 0.5 tsp.
- Vanillin 0,5 g
- Suga lulú 3 tbsp. l.
- Ero igi gbigbẹ oloorun 0.5 tsp.
- Soda 0.25 tsp.
- Igbese 1 Fun igbaradi ti awọn kuki a nilo gaari, iyẹfun, eyin, bota, iyo, omi onisuga, eso igi gbigbẹ, vanillin.
- Igbese 2 Sise awọn ọra lile fun iṣẹju 10 lati aaye ibẹrẹ.
- Igbese 3 Yọ awọn yolks lati awọn eyin, wọn gbọdọ jẹ gbona. Tú 180 giramu gaari sinu ekan kan ki o lọ daradara pẹlu awọn yolks.
- Igbese 4 Kọwe bota pẹlu aaye ibi-ẹyin.
- Igbese 5 Tú iyẹfun daradara ti o darapọ pẹlu omi onisuga, iyọ, vanillin.
- Igbese 6 Knead awọn esufulawa.
- Igbese 7 Yọ esufulawa sinu soseji ki o si ge si awọn ege kanna. Gbe awọn rogodo kekere kuro lati awọn ege kekere.
- Igbesẹ 8 Wọ sinu awo ti 20 giramu gaari, sisọ rogodo kọọkan sinu suga ati ki o ṣe atunṣe ọpa lati ọdọ onjẹ grinder.
- Igbese 9 Fi awọn kuki sii lori ibi idẹ tabi yan satelaiti. Lubricate awọn pan ko nilo.
- Igbesẹ 10 Jeki ni adiro fun iṣẹju 20 titi ipara-ọra imọlẹ. Fi si ori apẹrẹ lati ṣe awọn kuki naa diẹ diẹ. Lẹhinna apakan ti kukisi ti o gbona ni yiyi ni itọ suga, ati awọn keji - ni adalu ti suga suga ati eso igi gbigbẹ oloorun.