Awọn donuts ti chocolate ti Mexico pẹlu icing

1. Ṣe awọn donuts. Ṣaju awọn adiro si 220 iwọn. Pé kí wọn kan epo fọọmu ororo Eroja: Ilana

1. Ṣe awọn donuts. Ṣaju awọn adiro si 220 iwọn. Wọ omi fọọmu pẹlu bota. Ni ekan nla kan, dapọ ni iyẹfun, koko, suga, adiro imọ, eso igi gbigbẹ, chipotl ati iyọ. Fi wara, bota, vanilla jade ati ki o lu. Fi awọn eyin sii ki o si lu titi iṣọkan ti iṣọkan ti gba. 2. Fi awọn esu iyẹfun ti o ni iyẹfun sinu apo apo-ọpa ati ki o fọwọsi kọọkan idapọloader donut. Ṣeki fun 4-6 iṣẹju. 3. Gba laaye lati tutu ninu fọọmu naa fun iṣẹju meji, lẹhinna fi si ori agbele ati ki o gba laaye lati tutu tutu ṣaaju lilo awọn gbigbọn. 4. Lati ṣe irun vanilla, dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ati ki o whisk daradara titi ti o fi jẹ. 5. Lati ṣe imọlẹ irun-amọ, dapọ awọn suga, awọn awọ funfun eniyan ati tartar ninu ọpọn kan ti a gbe sori ikoko omi ti a yan. Lu awọn adalu nigbagbogbo lati dabobo awọn eniyan alawo funfun lati ìşọn. Tesiwaju ṣiṣe titi ti adalu yoo de iwọn otutu ti iwọn 70. Yọ ekan kuro lati ooru ati ki o lu adalu pẹlu alapọpo ni iyara to pọ titi tipọn, leyin naa fi afikun nkan ti o fanila si. 6. Fa isalẹ isalẹ awọn ohun ti o ba wa sinu iho atẹgun vanilla ati ki o jẹ ki o mu. 7. Mu girisi oke ti awọn donuts pẹlu awọ gbigbọn ti ẹda amuaradagba. 8. Awọn ẹri le ṣee ṣe ni fọọmu yii tabi ṣe beki lorun ni lọla titi irun amọ-amọra yoo ṣokunkun.

Iṣẹ: 20-25