Chocolate ninu ohun gbogbo Akọkọ orukọ ti kuki yii ni "Baci di dama", eyi ti o tumọ si lati ẹnu Itali "iyaafin" Itali. O sele diẹ sii ju ọgọrun ọdun sẹhin ni ilu kekere ti Tortona, ti o wa ni agbegbe ariwa ti Italy Piemonte. Niwon igba wọnni, a ṣe kukisi yii pẹlu awọn ohun elo kanna ati pe apẹrẹ ko ni ipalara! Gegebi akọsilẹ, orukọ yi wa lati apẹrẹ kuki kan: bi ẹnipe ida meji ninu ọkan kan dapọ sinu isọkun chocolate. Kuki yii le ṣee šetan pẹlu awọn almondi mejeeji ati awọn eeda. O tun le ṣe afikun koko, lẹhinna o ni ikede ti ikede "Kisses"! Ṣẹda ati fẹnuko lori ilera!
Eroja:- Bọtini 100 g
- Iyẹfun, alikama 90 g
- Okun awọ 10 g
- Iyẹfun, almondi 100 g
- Dudu dudu 100 g
- Suga 80 g
- Vanillin 2 fun pọ
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Fun ṣiṣe awọn kuki, iwọ yoo nilo bota, iyẹfun, epa oyin, almonds ilẹ tabi almondi iyẹfun, suga, chocolate, iyo ati vanilla.
- Igbese 2 Ni akọkọ, ṣe itọpọ iyẹfun almondi ati suga ki a ba gba epo pupọ pupọ.
- Igbesẹ 3 Itele, asọpọ ti o darapọ, ṣugbọn kii ṣe oyinbo julo, iyẹfun, koko, adalu almondi ati gaari. Fi iyọ ati vanilla jade.
- Igbese 4 Mix gbogbo awọn eroja daradara, ki o si tẹ esufulawa naa lati ṣe pe o ni iyatọ. Agbo ni fiimu ounjẹ ati fi sinu firiji fun o kere ju wakati meji.
- Igbese 5 Lati awọn eja ti a fi tutu tutu ti iwọn hazelnut kan ati ki o gbe si ori atẹgun ti a ti parchment. Refrigerate fun iṣẹju 30.
- Igbese 6 Ṣiṣe ni ipo aimi ni 160 ° C, fun iṣẹju 20.
- Igbesẹ 7 Ṣọ awọn chocolate boya lori omi iwẹ tabi ni ile-inifirofu. Fún erringe pastry pẹlu yoye chocolate. Ni idaji kan, lo kan silẹ ti chocolate, ki o si bo idaji keji.
- Igbese 8 Tẹle ọna yii pẹlu gbogbo awọn halves. Nigbamii, jẹ ki awọn chocolate rọ, ati awọn kuki naa ti ṣetan! Tọju ni apo eiyan kan ni ibi gbigbẹ tutu.