Fun anfani ti onibara
Lati mọ ohun ti awọn afikun ounje jẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti n gbiyanju lati ibẹrẹ wọn. Sibẹsibẹ, iṣeduro ti ilọsiwaju ni igbagbogbo nipasẹ awọn olupese kanna ti o nlo awọn afikun ounjẹ lati gbe awọn ọja wọn. Nigbati awọn onisẹṣẹ ti fi ẹsun fun awọn sausaji gbigbọn ati paapaa akara sinu awọn yoghurts, ariyanjiyan ti o ga julọ "fun" ni igbesi aye igbadun gigun ti wọn pese. Awọn oludena, awọn olutọju ati awọn oludoti miiran ti o pese soseji, ẹran, wara, ati paapaa akara ti o nwaye nigbagbogbo, awọ ati apẹrẹ fun igba pipẹ ni o wulo ki o le mu ọja naa lati ile-iṣẹ si ile-itaja, lẹhinna si okeye naa. Ati tẹlẹ lori awọn ibi itaja itaja kan obe ti soseji tabi akara oyinbo yẹ ki o wù awọn oju fun o kere mẹta si marun ọjọ. Eyi jẹ esan rọrun. Ṣugbọn ọja naa, ti o ni afikun pẹlu awọn iṣiro afikun, ni ipa ikolu si ara.
Ko gbogbo awọn yogurts ni o wulo
Awọn ifisere ọja jẹ lagbara pupọ pe o jẹ aṣa lati sọrọ nikan nipa ipalara ti awọn afikun awọn ounjẹ ounje. Ni orilẹ-ede kọọkan akojọ yi yatọ. Sibẹsibẹ, tun ṣe awọn iyọọda awọn iyọọda, eyiti o yatọ si awọn ti a dawọ fun nipasẹ otitọ pe agbara wọn lori ara wa ko ti ni kikun iwadi. Sibẹ, Aare ti Association National of Genetic Safety Alexander Baranov gbagbọ pe ani awọn yogurts ati awọn ohun mimu-wara, ti a maa n pe ni ounje ilera, ko wulo. Awọn ohun elo ti o muna-wara-wara kan ni o ku lẹhin ti o fi gbogbo kemistri ibinu, eyiti o pese yoghurts fun itoju igba pipẹ, itọwo, awọ ati iduroṣinṣin. Ni oṣu mẹfa sẹyin, awọn onimọṣẹ imọ-ọjọ Europe ṣe ikẹkọ ti o tobi-pupọ ti awọn ohun ti o jẹ ti awọn ọpọlọpọ awọn oludasiṣẹ. Idi fun ayẹwo igbeyewo ni imọran ipolongo nipa awọn anfani ti awọn yogurts, eyi ti o ṣe idaniloju mu tito nkan lẹsẹsẹ, o le ṣe iranlọwọ fun idena awọn aisan ti ara inu ikun, n ṣe deedee idiwọn, mu irisi dara. Awọn onimo ijinle sayensi gba gbogbo awọn ipolongo zamanuhi ati ṣayẹwo wọn fun otitọ. O jade pe fere gbogbo awọn ileri ti o ni igboya jẹ eke, ati awọn ti kii ṣe eke ni a ko le fi han. Ipa ọpọlọpọ awọn afikun ounjẹ ounjẹ lori ara eniyan ko iti ti iwadi, ṣugbọn o mọ pe agbara wọn le farahan lẹhin ọpọlọpọ ọdun, bi ikoko ninu ara.
Ko mu awọn - laiseniyan lese?
Ti awọn ounjẹ ti o ni awọn ohun elo ounje ko ni ifojusi si iwadi ti o ni agbara, eyi, dajudaju, ko tumọ si pe wọn jẹ alainibajẹ. Awọn Ẹgbẹ Aṣoju ti Idaabobo Aṣoju pín awọn alaye nipa awọn ohun ti o lewu ni a gba laaye ni Russia. Awọn ewu ti o lewu julọ jẹ awọn olutọju ati awọn oxidizers, eyiti a ri ninu awọn ọja ti a ti pari ni idẹ ti ajẹ, omi onisuga, awọn ohun elo ti o ni awọn ọja wara. A gbọdọ gbiyanju lati ra awọn ọja pẹlu igbesi aye ti o kere julọ, ati soseji ati awọn sausages fẹfẹ nkan kan ti eran ajẹko tabi eja, eyiti, sibẹsibẹ, tun le ni awọn olutọju. Sodium nitrite E250, iyọ sodium Е251 ati iyọ nitọmu Е252 ti wa ni afikun si awọn sausages, awọn soseji, ẹran ara ẹlẹdẹ fun itoju. Awọn oludari jẹ tun wa ninu, fun apẹrẹ, ninu awọn ẹfọ - mejeeji eefin ati ile. Ninu ara eniyan, awọn iyọra ti yipada si awọn iyọ, eyi ti o fa ijaniloju awọn arun inu ikun. Ijẹro ti o ni inu tutu jẹ aisan orisun omi, nigbati, gbiyanju lati yago fun avitaminosis, a ra eso kabeeji titun, awọn tomati ti ko ni awọ ati awọn cucumbers. Awọn amoye ko ṣe iṣeduro gbigbe ara wọn lori ọya ni o kere titi di aarin-May. Gbigba ni, loore le mu ki awọn egbò buburu buburu jẹ. E230. E231, E232, ni awọn agbo-ara phenolic, eyiti o jẹ paapaa ni awọn abere kekere ti o lagbara lati mu ki akàn kọ, ati ni awọn titobi nla paapaa o yorisi ipalara ti o buru. Ṣugbọn niwonwọn igbati a ti lo apaniyan nikan si oju awọn ẹfọ ati awọn eso, wẹ wọn ni kikun pẹlu omi gbona lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ra. Ni idi eyi, iwọ yoo ni anfani lati wẹ gbogbo olutọju naa kuro. Saccharin E954, cyclamates E952, acetylsulfan potasiomu E950, aspartame E951, eyi ti, nipasẹ ọna, ni akọkọ ni idagbasoke gẹgẹ bi ogun kemikali, xylitol E968 yoo ni ipa lori ẹdọ. Xylitol, ni pato, le fa dysbiosis. Aspartame ntokasi si awọn carcinogens, o le fa awọn iṣeduro, irun ati paapaa aiṣedede ti iṣẹ iṣedede. Ni ọpọlọpọ igba, awọn olutẹnti ni a rii ni awọn ohun elo oyinbo ati awọn ọti-lile ti ọti-lile, awọn gomun ti a fi ṣan, awọn apẹrẹ ti o setan si-akoko, awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn ọja ti o pari-pari. Ipari ti o jẹ sodium glutamate E621 jẹ ẹran-ara, awọn onimo ijinlẹ European ṣe ọdun diẹ sẹhin. Sibẹsibẹ, awọn egbogi ti ajẹ ati awọn akoko pẹlu glutamate, ati awọn ọja ti o pari-pari, bouillon cubes ati awọn ipanu Korean jẹ awọn wọnyi ti o ni awọn ohun ti o dara julọ ti itọwo ati olfato. Ẹgbẹ Aṣoju fun Genetic Safety ṣe iṣeduro lilo bi o rọrun bi awọn ọja ti o ṣeeṣe pẹlu aye to kere ju.