- Iyẹfun Buckwheat - 100 Giramu
- Iyẹfun alikama - 400 Giramu
- Ewurọ tuntun - 20 Giramu
- Eso igbo - 70 Giramu
- Suga - 1 teaspoon
- Iyọ - 1,5 teaspoons
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Treacle - 3 Teaspoons
- Omi - 300 Mililiters
1. Awọn iṣẹju meji tabi mẹta awọn eso din-din-din-din (pan-frying gbọdọ jẹ gbẹ). A gbe wọn lọ si awo, ki o jẹ ki wọn tutu. Nigbamii, wẹ awọn peeli. Ninu apapo a tan wọn sinu awọn ikunku kekere. 2. Sift buckwheat ati iyẹfun alikama. Bayi dapọ pẹlu iyẹfun ti a ti fọ. 3. Tú omi gbona sinu apo-oyinbo ti o ni ounjẹ, ṣe afikun iṣiro, iyọ, epo ati gaari. 4. Nisisiyi, ṣubu sun oorun pẹlu iyẹfun. 5. A ṣe iho kekere ninu iyẹfun, tobẹ ti ipele omi ko de ọdọ rẹ, a ni iwukara iwukara. Eto ti a yan ni "Bọdi mimọ", akara kan ti o ni iwọn kilogram kan ati erun - awọ jẹ "alabọde". Tan-an. 6. A tan akara ti a ti pari kuro ninu apo, fi omi pamẹ, ati, pẹlu toweli ti a bo, jẹ ki o tutu si isalẹ.
Iṣẹ: 8