Aṣayan ti awọn ilana ti o dara ju fun pies

Igbesilẹ ti idanwo igbadun kii ṣe igbasilẹ akọkọ ti awọn ohun elo ti o wọpọ. Eyi jẹ idanimọ gidi, ọpẹ si eyi ti awọn ọja ti o rọrun ṣe iyipada si awọn ọṣọ onjẹunjẹ. Esufulamu le simi, gbe igbesi aye lọtọ, fa awọn ero inu ayika. Nitorina, o jẹ pataki julọ pataki kii ṣe lati kọ bi o ṣe le mu o daradara, bakannaa lati bẹrẹ ilana ti yan pẹlu iṣesi ti o dara.

Awọn ilana fun ngbaradi iyẹfun pastry le yatọ: lati inu awọn ohun elo ti o fẹ fun ọna igbaradi. Nitorina, julọ "pirozhkovym" ro iwukara esufulawa lori omi. Ko si kere julọ ni imọra wara lori wara. Fun frying ni pan-frying mura awọn esufulawa lori wara tabi "iyara" lori epara ipara. Ati gbogbo eniyan, gbagbọ mi, ni ọna ti ara rẹ dun ati ki o dani. Ṣugbọn awọn ti o le ṣe afiwe awọn ilana oriṣiriṣi pupọ yoo ni anfani lati wo eyi.

Iwukara esufulawa fun pies: igbesẹ igbesẹ-pẹlu-igbesẹ pẹlu fọto kan

Iwukara esufulawa fun awọn didun tabi salty pies ni a le fi pamọ pẹlu tabi laisi lilo ti opa. O da lori akoko sise, ṣugbọn kii ṣe abajade ikẹhin. A daba pe ki o ṣetan esufulawa ti a ko ni iyẹfun pẹlu iwukara fifẹ-sisẹ. Lẹhinna, a le ṣe aṣeyọri ayidayida iyanu lai ṣe awọn wakati iyebiye diẹ.

Awọn ounjẹ pataki:

• iyẹfun ti o ga julọ - 1 kg
• omi jẹ gbona - 500 milimita
• ipara-iwukara iwukara-lulú - 1 tbsp.
• suga - 1 tbsp.
• olifi epo (sunflower) - 1 tbsp.
• iyo - 1 tsp.
• ẹyin adie - 1-2 awọn ege

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Ni iyẹfun ti a fi oju ṣe afikun awọn eroja ti o gbẹ: iyọ, suga, iwukara. Ni ekan kekere kan, lu awọn eyin meji pẹlu orita, ki o si fi wọn kun adalu awọn eroja ti o gbẹ. Nibẹ ni a fi omi gbona ati bota ranṣẹ lati yan lati (olifi tabi Ewebe).

2. Darapọ daradara awọn adalu awọn irinše. A ṣabọ ara rirọ, apẹja ti o jẹ apẹrẹ ati rirọ. O yẹ ki o ko ni gidigidi lile tabi Stick si ọwọ rẹ.

3. Wẹ ekan ti epo epo. A ṣe eerun esufulawa sinu apo ti o ni imọran ati ki o gbe e sinu ekan naa. A fi aaye gba pẹlu idanwo ni ooru: lori batiri, nitosi adiro, labẹ toweli igbadun terry.

4. Lẹhin iṣẹju 30-50, iwukara iyara-giga yoo fun abajade rere kan. A mu awọn esufulawa fun awọn pies, tun darapọ, pin si awọn lumps ti o yẹ ki o fi "duro" lori iboju ṣiṣẹ. Eleyi yoo to fun iṣẹju 20, lẹhinna o le ni ilọsiwaju lailewu si iṣeto ti awọn ọja.

Ohunelo ti o dara ju fun iwukara iwukara iyẹfun fun pies

Idẹ, ti a pese pẹlu afikun iyẹfun-gbogbo-ọkà, o fẹrẹ jẹ nigbagbogbo o ṣe igbadun diẹ, ti o ṣeun, ati pe, dajudaju, wulo. Fun eyi, ko ṣe pataki lati lo nikan iru sobusitireti yii - awọn ewu esufulawa jẹ ti o buru ju. O ti to lati lo gbogbo iyẹfun alikama ni iwọn ti 1: 1, ki awọn pies wa ni iyanu.

Awọn ounjẹ pataki:

• iyẹfun alikama ti o ga julọ - 500g
• omi - 500 milimita
• iyo - 1 fun pọ
• iwukara iwukara - 1 tbsp.
• olifi epo - 2 tbsp.
• iyẹfun kikunmeal - 500 g
• oyin - 2 tbsp.

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Igbaradi fun gbogbo awọn ohun elo ti o nhu gbogbo-ọkà fun awọn pies ni a pese sile nipasẹ sibi: omi ti omi ti wa ni tan ninu ekan kan, nibẹ ni omi ti o ti ni irun diẹ ṣe jade si ni iwukara iwukara. Fi adalu fun iṣẹju 30 ni ooru.

2. Ni asiko yii, a ni iyẹfun mejeeji. Ni iyẹfun keji tabi ekan ti onisẹsiwaju ounje fun pipun ti a ti pari, nibẹ tun fi awọn iyẹfun ati iyẹfun-gbogbo-n ṣe afikun.

3. Diėdiė tú ninu omi tutu ti o ku, ki o pipo iyẹfun. Lẹhinna fi iyo ati epo olifi kun.

4. Tesiwaju lati mu igbẹdi pajago tutu titi o fi duro duro si awọn ọwọ tabi si awọn odi ti ekan ti isise ounjẹ.

5. A ṣe agbero kan ti o ni imọran, fi i sinu ibiti o jin, greased greased pẹlu epo olifi. A fi ninu ooru fun wakati 1,5 - 2.

6. Lẹhin ti nduro fun akoko ti o tọ, mu ki esufulawa naa tẹsiwaju ki o tẹsiwaju si ṣiṣe awọn pies.

Simple, ti kii-iwukara esufulawa fun awọn patties ni lọla, ohunelo fidio

O dabi pe awọn pies laisi iwukara ko le jẹ asọ ati asọra nipa itumọ. Ṣugbọn iru ọrọ bẹẹ ko ni nkankan lati ṣe pẹlu otitọ. Awọn esufulawa lori ekan ipara, bota, ile kekere warankasi, kefir, ati paapa lori ọti ni ọpọlọpọ awọn igba ko ni ọna ti o kere si bota. Ni ilodi si, o ṣe ina lati ṣe pataki fun idotin pẹlu iwukara iwukara.

Awọn ounjẹ pataki:

• ekan ipara sanra - 300 g
• iyẹfun ti didara ga julọ - 800 g
• bota ti o dara - 180 g
• iyo - 1 teaspoon

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Epara ipara ati bota ti o ni irẹlẹ jẹ ilẹ titi ti o fi jẹ. Nibẹ ni a fi iyọ ranṣẹ.
2. Ninu iyẹfun ekan ipara a ṣan awọn iyẹfun awọn iyẹfun, a jẹ ki o ni ikunra fun iṣẹju 15-20. Gbe rogodo lọ, fi ipari si fiimu fiimu naa, fi pamọ fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.
3. A mu esufulafẹlẹ ti ko ni pete fun awọn pies, gbe e jade lori oju, ti a fi ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun, ki o si ṣe awọn ohun elo ti o wa fun adiro.

Awọn ohunelo miiran ti kii ṣe iwukara iwukara fun ounjẹ patties jẹ fidio:

Esufulawa fun awọn patties sisun lori kefir: ohunelo pẹlu fidio

Esufulawa fun awọn kefir pies jẹ aṣayan fun awọn ti ko ni idilọwọ dapọ dapọ, nduro ati dapọ mọ lẹẹkansi. Awọn ohunelo pẹlu kefir jẹ ohun rọrun: mejeeji technologically ati componently. Ni akoko kanna awọn pies ti ṣetan jẹ asọ, tutu ati crispy.

Awọn ounjẹ pataki:

• kefir alabọde alabọde akoonu - 200 milimita
• suga - 1 tbsp.
• iyẹfun alikama - 2,5 tbsp
• iyo - 0,5 tsp.
• Omi ti sunflower - 90 milimita
• iyẹfun iwukara - 1 tsp.

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Lati pies lori kefir yipada air paapa lẹhin frying, o nilo lati lo iwukara ti o tọ. Fọwọ wọn pẹlu omi gbona ki o fi fun iṣẹju 10.
2. Lati awọn irinše ti o kù ti a fi palẹ iyẹfun, nibẹ ni a fi awọn iwukara ti a ṣiṣẹ. Iyẹfun dà ni awọn ipin ni iyipada to kẹhin.
3. Mu awọn esufulara ti o tutu, fi fun wakati kan ni gbigbona titi o fi ṣetan. Nigbana ni a pin pinpin si awọn ẹya, a ṣe awọn pies, din-din ni apo-frying ni iye topo ti epo epo.

Esufulawa fun awọn folẹ sisun laisi iwukara "Pyatiminutka"

Esufun fun pies "Pyatiminutka" ti fẹràn pupọ fun gbogbo awọn obinrin. Ko si oṣuwọn ko sira ninu rẹ. Ati fun kikun o ko ni iṣeduro lati lo awọn ọja tutu pupọ. Ni awọn iyokù - esufulawa yii jẹ fere julọ!

Awọn ounjẹ pataki:

• iyẹfun alikama - 1 tbsp
• ẹyin adie - awọn ege meji
• kefir - 220 milimita
• omi onisuga - 1 tsp.
• iyo - 0,5 tsp.

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Whisk awọn eyin pẹlu orita ati iyọ. Nibiti a fi omi omi ti a ti fi ṣala.
2. Ninu ibi ẹyin ni awọn ipin, a fi kun iyẹfun daradara.
3. A ṣabọ awọn apẹru rirọ fun o kere iṣẹju 5-7. A ṣe awọn pies, ọwọ gbigbona pẹlu epo epo.

Yara esufulawa fun awọn patties ni onjẹ akara, ohunelo pẹlu fọto kan

Pies ṣe ti esufulawa, ti a daun ni ounjẹ ọgbọ, jẹ alabapade ati rirọlẹ paapaa ni ọjọ keji. Otito ko ni idiyele. Nitoripe ohun itọwo ti esufulawa ko kere ju ohun idaniloju lọ. Idaniloju miiran ti ko ni idaniloju ti esufulawa ni ounjẹ onjẹ ni simplicity ninu igbaradi rẹ: a fi awọn eroja ti o wa ninu ẹrọ naa - a gba ibi ti o pari.

Awọn ounjẹ pataki:

• omi gbona - 240 milimita
• Ewebe epo - 3 tbsp.
• Iyẹfun alikama - 480 g
• wara ti a gbẹ - 2 tbsp.
• awọn ọlọjẹ adie - 2 PC.
• suga-2 tablespoons
• iyẹfun iwukara - 2 tsp.
• yolk - 1 PC
• iyo - 1 teaspoon

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Fun igbaradi ti awọn eja akara ti o wa ni agbẹja, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi ọkọọkan awọn ohun elo eroja. A tú sinu ekan ti onjẹ akara: omi - awọn ọlọjẹ - yolk - epo epo.
2. Pẹlupẹlu ninu awọn ohun elo omi bi a ṣe din iyẹfun ni awọn ipin kekere. Ni iyẹfun ti iyẹfun, ṣe awọn irun mẹrin. Ninu wọn ni a n tú jade: wara ọra, suga, iwukara, iyo.
3. A fi awọn ekan ti onjẹ akara ni ibi rẹ, bo ohun elo pẹlu ideri, yan eto "Iyẹfun" (bi ofin, iṣẹju 90).
4. Ṣetan esufulawa fun awọn pies ti a gba, a ṣọlẹ ati dagba.