4 ti o dara ju ilana ọti-waini mulled fun awọn isinmi keresimesi

Wara waini ti o jẹ ohun ibile ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe. O wọpọ julọ ni Germany, Austria, Sweden, Czech Republic. Ni iṣaaju, awọn turari jẹ gidigidi gbowolori, nitorina ohun mimu wa fun awọn ọlọrọ nikan. Awọn iyokù ti awọn olugbe le fun iru igbadun daradara ni awọn isinmi, paapa fun keresimesi. Nitorina a ṣe agbekalẹ aṣa lati mu waini ọti-waini nigba awọn isinmi Ọdun Titun.

Ni orilẹ-ede kọọkan mulẹ waini ti pese ni ọna tirẹ:

• Ayebaye jẹ German Glühwein, ti o wa ninu ọti-waini pupa ati awọn turari. Gegebi awọn ọpa ti German, agbara ti mimu yẹ ki o wa ni o kere ju iwọn 7 lọ.
• Ni Faranse, ohun mimu ni a npe ni gbigbona ọti oyinbo, o ni afikun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, ṣugbọn diẹ sii ni kaadiamomu, a lo oyin diẹ dipo giramu granulated, o ma npọ afikun pẹlu ọti ti o lagbara (ọti, cognac, calvados);
• Ni England o jẹ aṣa lati pe waini ọti-waini, o ni akoonu ti gaari kekere, ati awọn eso ni a maa rọpo pẹlu eso titun;
• ni Itali waini ọti-waini ni a npe ni irisi Faranse - ọgbẹ oyinbo, o jẹ pupọ ati ki o dun, ni ọpọlọpọ awọn eso, almonds, awọn afikun inu awọn ọti-waini;
• ni Sipani wọn mu mimu vino caliente (eyiti o dara si sangria), eyi ti, ni afikun si ọti-waini, ni a fi kun pẹlu vermouth, ọpọlọpọ gaari ati turari.

Awọn asiri ti ṣiṣe awọn ọti-waini ọti-waini ni ile

Ni igbaradi ti ajọdun tuntun ti o waini ọti-waini ko si ohun ti o ṣoro. Wiwa imọ-ẹrọ ti o rọrun, gbogbo eniyan le pese ohun mimu gbigbona ni ile. Aini ọti-waini ti a ti mu ni inu irun tutu, ni tutu o jẹ diẹ sii bi compote. Ṣe išẹ rẹ ni awọn gilaasi mimu pẹlu ẹsẹ ti o ni iduroṣinṣin ati iṣakoso kukuru kan. O ṣe pataki lati ṣe idanwo pẹlu awọn afikun pẹlu, ki o má ba jẹ itọwo ohun mimu.

Gẹgẹbi ipanu, o le sin kukuru, papọ pẹlu ounjẹ ti o dun (plums, pears, apples), chocolate, sweets, eso tuntun, awọn akara.

Nigba igbaradi o ni iṣeduro lati tẹle awọn ofin wọnyi:

1. Fun waini ọti oyin, nikan awọn ẹmu-gbẹ ati olomi-gbẹ-gbẹ (rkatsiteli, cabernet sauvignon, merlot) jẹ o dara. Semi-dun ati ounjẹ ounjẹ ko dara.
2. Awọn eso ni a ge sinu awọn ege alabọde ki wọn ko ba kuna ni akoko igbesẹ sise, ṣugbọn o jẹ omi ti o ya.
3. Majẹmu ti Mulled ko yẹ ki o wa ni ipilẹ ni ibere ki o má ṣe mu omijẹ kuro. Ti ṣe ayẹwo iwọn otutu ti o pọju iwọn 70.
4. Ṣaaju ki o to mimu, o yẹ ki a fi mimu naa fun o kere ju iṣẹju mẹwa 10, lẹhin naa o gbọdọ jẹ filẹ. Ti eyi ko ba ṣe, yoo gba ohun itọwo ti ko dara.

Funfun waini mulled

Eroja (fun ipin 3)

• Waini funfun (gbẹ tabi tabili) - 0,5 l
• Ọti - 30 milimita.
• Orange ati lẹmọọn - 1 PC.
• Epo igi gbigbẹ (duro lori) - 1 PC.
• Atun - 5 buds
• Badyan - awọn irawọ 5
• Honey - 20 g

Ọna ti igbaradi

1. Tú ọti-waini sinu apo eiyan kekere. Fi kun igi eso igi gbigbẹ kan si i, irawọ buburu ati igbadun kan. Šaaju lori ooru kekere.
2. Ge idaji awọn osan ni akọkọ ni awọn iyika, lẹhinna ni ọgọrun. Ṣe kanna pẹlu idapọ oyinbo kan.
3. Ni kete ti awọn ojiji akọkọ ti o han ni pan pẹlu waini, fi awọn eso ti a ge ati oyin jẹ.
4. Mu awọn adalu si sise, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, ati lẹsẹkẹsẹ pa oluṣeto.
5. Gba ohun mimu lati fa (5-10 iṣẹju).
6. Igara awọn ọti-waini ti o gbona ati fi milimita 30 ti ọti.
7. Ṣetan mulled waini tú sinu awọn gilaasi giga, ti o ba fẹ, fi suga.

Kofi mu ọti waini

Eroja (4-5 servings)

• Agbẹ pupa ti o gbẹ - 0,75 l
• Reed brown suga - 150 g
• Orange - 1 PC.
• Kofi ilẹ ipilẹ adayeba - 4 tsp.
• Epo igi gbigbẹ oloorun - 1 PC.
• Atun - 4-5 buds
• Omi - 120 milimita

Ọna ti igbaradi

1. Ohun akọkọ lati ṣe ni lati ṣe igbadun kofi ti o lagbara, iru si espresso. Lati ṣe eyi, kofi gbẹ (Turku) fun ilẹ kofi pẹlu 2 tsp. suga ati kekere kikan lori adiro. Nigbana ni tú ninu gbona boiled tabi filtered omi (40-45 iwọn). Ni akọkọ sise, yọ Turk lati awo, mu ki o si tun fi ori ina naa si. Ni kete bi kofi bẹrẹ lati ṣun akoko keji, yọ kuro lati inu ooru ki o si tú sinu ago kan. Nigba ti a n tú ohun mimu, o le bẹrẹ si mu waini ọti-waini.
2. Ge ni idaji osan ati ki o ge o sinu awọn ege.
3. Tú waini ati kofi (laisi thickening) sinu inu kan, tú jade ati suga gbogbo awọn turari. Ni ipele yii, a le fi omi tutu oyin. Ṣafihan awọn akoonu inu ti eiyan titi ti suga yoo da patapata.
4. Fi idaji ida ti a yan ge si pan.
5. Mu ohun mimu wa si iwọn 70-80 ati yọ kuro lati awo.
6. Bo pan pẹlu ideri ki o jẹ ki ọti waini mulled fun iṣẹju 15-20.
7. Rọra ohun mimu ti a ṣe-ṣetan, tú ati ṣe ọṣọ si imọran rẹ.

Apple mulled waini

• Eroja (fun 5-6 servings):
• Red gbẹ waini 750 milimita
• Apple (iwọn alabọde, kii-acid) - 1 PC.
• Orisun Apple - 1 L
• Lẹmọọn - 1 PC.
• Sugar iyanrin - 2 tbsp. l.
• Atun - 5-6 buds
• Ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun ati Atalẹ - 0,5 tsp.

Ọna ti igbaradi:

1. Tú ọti-waini ati oje oje sinu apo kan tabi garawa. Ṣiṣẹ ati gbe lori ina lọra.
2. Bibẹrẹ lẹmọọn ati apple idaji agogi pẹlu sisanra ti kii ṣe ju 0,5 cm lọ.
3. Eso igi ti a fi sinu eso sinu adalu ti ọti-waini ati oje. Nigbana ni fi suga ati awọn turari. Tesiwaju ṣiṣe awọn adalu lori ooru ooru, igbiyanju lẹẹkọọkan.
4. Ni kete ti awọn ojiji akọkọ ba han, yọ pan kuro lati awo. Gba awọn ọpá laaye lati duro fun iṣẹju 20.
5. A ti waini ọti-waini ti o waini lori awọn gilaasi. Sin pẹlu slice ti apple tabi lẹmọọn.

Wara waini ni Swedish

Eroja (fun 4-5 servings):

• Red waini-ọti-waini tabi "Awọn ẹṣọ" - 750 milimita
• Peroled almonds - awọn irugbin 40-45
• Orange - 1 PC.
• Raisins - 2 tbsp. l.
• Honey - 2 tbsp. l.
• Dun ata (Ewa) - 3 PC.
• Ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
• Atun - 5 buds

Ọna ti igbaradi:

1. Ge awọn osan sinu awọn iwọn alabọde-iwọn.
2. Awọn isalẹ ti ikoko ti wa ni bo pelu awọn egebẹrẹ ti ge wẹwẹ, tú gbogbo awọn seasonings ati ki o fi oyin. Top pẹlu waini.
3. Fi apoti naa sori adiro naa. Ṣafihan lori ooru alabọde titi ti o fi bẹrẹ.
4. Ni kete ti ohun mimu naa bẹrẹ lati sise, pa adiro naa. Bo pan ati fi fun idaji wakati kan.
5. Ni akoko yii, fi omi ṣan labẹ omi raisins gbona ati ki o gbẹ.
6. Ṣaaju ki o to sin ni isalẹ ti gilasi kọọkan, fi kekere adalu raisins ati almonds. Top pẹlu gbona sifted mulled waini.