Raw Jam lati gooseberries Ounjẹ ti o ni irugbin pupọ tabi bi a ti n pe ni bibẹkọ - "aisan kọn", loni jẹ gidigidi gbajumo. O da awọn itọwo ati olfato ti awọn eso titun ati awọn berries, jẹ gidigidi fragrant ati ki o muradi ni kiakia ni kiakia, laisi ọpọlọpọ ipa. Fun igbaradi ti iru awọn bọọlu, awọn asọwẹ ati awọn ti o nirawọn berries ati awọn eso ni a lo: currants (pupa, funfun ati dudu), blueberries, blueberries, strawberries, strawberries, raspberries, bbl. Lati tọju poteto ti o ni igba diẹ, ki o si ṣayẹwo iwọn otutu ipamọ. Ti, lori 1 kg ti eso ati Berry, 2 kg gaari ti wa ni afikun, lẹhinna o le pa puree yii paapa ni otutu otutu. Ṣaaju ki o to igbasilẹ, awọn berries ati awọn eso ti wa ni wẹ daradara, ti gbẹ (ki o ma ṣe lati fa bakunra ni igba ipamọ), wọn a dà sinu awọn ounjẹ ti kii-oxidizing (fun apẹẹrẹ, agbọn omi tabi pan), fi iye to ga julọ ti suga ati apẹrẹ pẹlu pestle igi tabi kọja nipasẹ onjẹ ẹran, . Awọn irugbin ti mashedan ti o mujade ni a gbe sinu awọn ikoko ti a ti gbẹ ni igbẹ ati ti a fọwọsi. Tọju ọja ni ibi itọju dudu kan. Ni "Aago aisan" gbogbo igba otutu ni a tọju to 70% ti Vitamin C ati awọn ounjẹ miiran.
Eroja:- Gooseberries 1 kg
- Orange 4 PC.
- Suga 1.2 kg
- Igbese 1 Lati ṣafihan awọn irugbin poteto ti o nipọn ti o nilo lati ya awọn irugbin ti awọn gooseberries, oranges ati gaari.
- Igbese 2 Awọn irugbin ti gooseberries ti wa ni daradara, pẹlu awọn scissors ge awọn apọn ati awọn stems.
- Igbesẹ 3 Pẹlu awọn oranges ti a ti pa pẹlu apa-ilẹ subcortical funfun, pin si awọn ege ati yọ fiimu funfun lati ọdọ wọn.
- Igbese 4 Gusiberi ati osan lati kọja nipasẹ itọsi to dara julọ ti awọn mincers.
- Igbese 5 Ni ibi-ipilẹ ti o gaju ti gaari.
- Igbese 6 Mu awọn adalu ṣiṣẹ daradara titi ti a fi tu patapata suga ati ki o fi fun wakati 10-12 fun tincture.
- Igbesẹ 7 Tú awọn irugbin poteto ti o dara sinu mimọ, awọn ikoko gbẹ ti agbara kekere ati fila wọn pẹlu awọn lids. Jeki awọn poteto mashed ni ibi ti o dara.