Pizza Turki "Lahmakun"

Ni ekan kekere kan, dapọ iwukara ati suga. Fi 1/2 ago omi gbona, daradara- pipasilẹ Eroja: Ilana

Ni ekan kekere kan, dapọ iwukara ati suga. Fi 1/2 ago ti omi gbona, dapọ daradara, bo pẹlu ideri (tabi awo kan). Fi adalu sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 15. Ni ekan nla kan, dapọ omi ti o ku, iyẹfun ati iwukara. Mimu asọ, rirọ esufulawa. Fi iyẹfun diẹ sii tabi omi ti o ba jẹ dandan. Ayẹfun oṣuwọn ni esufulawa. Fi esufula wa sinu awọ ati ki o bo, bo pan pẹlu awọn aṣọ inura ati ki o jẹ ki duro fun wakati kan. Nigbati esufulawa ba dide, ge o sinu awọn ege mẹwa 10, lori oju omi ti a fi iyẹfun ṣe pẹlu rẹ tẹlẹ. Ṣe ẹyọkan nkan sinu adiye ki o si bo pẹlu adarọ ni nigba ti a ṣetan awọn toppings pizza. Rinse daradara ki o si ge awọn ọya. Ge awọn alubosa ati ata ilẹ sinu awọn ege kekere. Lẹhinna, whisk gbogbo rẹ ni iṣelọpọ kan (ni porridge). Yo kan nkan ti bota ni apo frying. Fẹ iyẹfun alubosa ati ata ilẹ fun iṣẹju 1. Din ooru si kekere, bo pan ti frying pẹlu ideri kan ki o si ṣe itọ fun iṣẹju meji. Peeli awọn tomati ati ki o gige o finely. Dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan. Fikun ata, iyọ, lẹmọọn lemon, ata, ata ilẹ jalapeno. Ṣẹda daradara daradara. Rọ esufulawa sinu pellets ko ju 5-8 mm lọ. Lubricate awọn ipara ti akara alapin pẹlu epo. Fi akara oyinbo naa sori apoti ti o yan ti o bo pelu dì ti a yan. Bakannaa pin kakiri kikun ni kikun ti akara oyinbo kọọkan. Adiro iná ni 420F. Ṣeki titi a fi jinna.

Iṣẹ: 10