Akọkọ , chocolate jẹ ọja ti o ga-kalori pupọ, eyiti o ni awọn calori 500-600 fun 100gram. Ọkan barco chocolate ni awọn 50% carbohydrates (suga, sitashi, ati bẹbẹ lọ), ati nipa awọn ohun elo ti o jẹ 30%. Njẹ chocolate ni awọn titobi nla npa irọ wa larin ti o dara julọ. Biotilejepe awọn orisun awọn kalori ni chocolate wa ni wara ati glucose, eyiti a fi rọọrun ti a sọ digidi ati ni kiakia ti ara ba ṣubu, ṣugbọn ni titobi nla wọn ni a le sọtọ gẹgẹbi ọra. Kaloidi julọ jẹ funfun chocolate, eyiti ko ni koko itu.
Ni ẹẹkeji , akopọ ti nọmba ti o pọju ti chocolate ni awọn oludoti gẹgẹbi caffeine ati theobromine, ti o ni ipa ti o ni ipa lori eto inu ọkan ati ẹjẹ. Kafiini ṣe iranlọwọ lati mu iṣan pọ sii, mu titẹ titẹ ẹjẹ. Nitori naa, ma ṣe lo awọn chocolate ni aṣalẹ, bi ọpọlọpọ awọn apo ti chocolate fun akoonu ti caffeine to dogba kan ife kan ti kofi. Eyi jẹ otitọ paapaa ti "chocolate" kikoro. Awọn eniyan ti o jiya lati ṣagbera nigbagbogbo kọ lati jẹ awọn chocolate ni dudu ni aṣalẹ. Ṣaaju ki o to ọjọ kẹfa iwọ le jẹ, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere. Bakannaa, ma ṣe fun chocolate si awọn ọmọde ni aṣalẹ.
Njẹ ojoojumọ ti o ju 400 giramu ti chocolate, nitori akoonu ti theobromine ninu rẹ, le fa iwa afẹsodi ti ẹda narcotic. Bakannaa ni chocolate nibẹ ni awọn nkan ti o wa nitosi taba lile ninu iṣẹ wọn, sibẹsibẹ, lati ṣe aṣeyọri ipa ti eyi lati iṣẹ ti taba lile, o nilo lati jẹ 55 awọn ọti oyinbo chocolate ni ojoojumọ.
Ni ẹkẹta , lilo ti ọpọlọpọ awọn chocolate, ati awọn lilo awọn miiran didun lete, jẹ ipalara si awọn eyin. Suga ti o wa ninu awọn ọja chocolate fa caries. Biotilejepe awọn didun lekeke jẹ diẹ ipalara ju caramel, ati ninu awọn akopọ ti awọn oyin awọn egbọn gẹgẹbi diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi jẹ awọn ohun elo antibacterial ti o le dojuti awọn nkan ti o jẹ, ṣugbọn ni iṣelọpọ chocolate yọ ikarahun koko awọn oyin, eyi ti o jẹ julọ ọlọrọ ni awọn ohun elo antibacterial.
Ni ẹẹrin , njẹ ọpọlọpọ awọn chocolate le ja si irorẹ. Otitọ, ni ọpọlọpọ awọn igba, irisi irorẹ waye nitori ikorira awọn ẹya ara ti o ṣe awọn chocolate. Awọn aati ailera le fa koko, paapaa ni awọn ọmọde. Nitorina, a ko niyanju lati fi fun awọn ọmọde labẹ ọdun meji.
Awọn akopọ ti chocolate pẹlu awọn nkan ti tannin. Tannin jẹ nkan ti o fa awọn ohun-elo ẹjẹ, eyiti o le fa ki orififo. Eyi jẹ idi miiran ti o ko yẹ ki o ṣe ikorira chocolate. Tannin miiran n ṣe atunṣe iṣẹ ti awọn ifun, yoo yọ awọn toxini lati inu ara. Nitorina jẹun chocolate nla le ja si inu iṣoro.
Chocolate, paapa wara ni o tobi iye ti kalisiomu. Fun idi eyi, o jẹ dandan lati yọkuro lati inu awọn onje ti o wa fun onje ti awọn eniyan ti o ni okuta ni inu urinary.
Ni apapọ, chocolate, paapa chocolate chocolate, ni awọn iwọn kekere jẹ ọja ti o wulo gidigidi. Awọn akopọ ti awọn ewa koko pẹlu polyphenols, eyiti o dabobo eto inu ọkan ninu ẹjẹ inu awọn ipa ti awọn ọmu ati idaabobo awọ. Pẹlupẹlu awọn polyphenols kọju idagbasoke awọn arun akàn, ti o ṣe alabapin si idaabobo lati ọpọlọ ọpọlọ, ikun okan. Chocolate ni awọn ohun alumọni ti o pọju bi iṣuu magnẹsia ati potasiomu pataki fun ṣiṣe iṣẹ ti iṣan ati aifọkanbalẹ eto. Dudu chocolate tun ni diẹ ti irin. Nitorina, a ṣe iṣeduro ni awọn iwọn kekere lati lo fun awọn eniyan ti o nlo awọn idaraya, chocolate fun wọn ni agbara, lai si tito nkan lẹsẹsẹ. Lekan si, Mo le sọ nipa iwulo chocolate nikan nigbati a ba nlo ni awọn iwọn kekere!
Nigbati o ba n ra ọja ṣẹẹri, fetisi akiyesi, eyi ti o yẹ ki o ṣe afihan awọn ẹya pataki mẹta - koko koko, koko koriko, bota oyin. Dajudaju, ni afikun si awọn eroja mẹta wọnyi, a wa ninu gaari ninu chocolate, lecithin, emulsifier, awọn eroja, ati bẹbẹ lọ, ṣugbọn bi a ba ṣe akojọ awọn ohun elo miiran ati awọn epo miiran ni afikun si awọn eroja ti o jẹ pataki, adiye ko jẹ gidi, eyi kii kii ṣe lilo. O yẹ ki o tun fetisi akiyesi si ọjọ ti o ṣe chocolate, lo nikan chocolate. Ṣiyẹ funfun kan lori ọpa chocolate ko jẹ nigbagbogbo itọkasi wipe chocolate ti deteriorated. Ọpọlọpọ okuta iranti yoo han nitori otitọ pe bi iwọn otutu ti mu, bota oyin wa soke si oju. O dara julọ lati tọju chocolate ni otutu otutu, ma nṣera pupọ tabi awọn iwọn kekere, ma ṣe fi awọn chocolate sinu firiji tabi ni ooru.