Mousse lati wara ati iru eso didun kan

Berry mousse Mousse - dun desaati satelaiti, eyi ti o ni o ni awọn ọti kan porous aitasera. Awọn eso ti o tutu ati ti a fi tutunini ati awọn berries, bii jam, awọn eso ti o ni eso ati awọn oyin, awọn omi ṣuga oyinbo, awọn eso ajara, kofi, koko, ati bẹbẹ lọ dara fun igbaradi rẹ. gelatin, semolina, awọn eniyan alawo funfun, agar. Nigbati o ba ngbaradi fun sisun, ṣe akiyesi pe iwọn didun ti foamu le pọ soke si awọn igba 4-5. Akọkọ ṣetan jelly ti omi, gbe e sinu apẹja ti kii ṣe-oxidizing ati ki o dara si iwọn otutu ti 30 ° C. Ni akoko kanna, rii daju pe jelly ko ni di titi ti a fi nà. Lẹhin eyi, fi awọn n ṣe awopọ ni omi tutu tabi lori yinyin ki o lu titi titi a fi ṣẹda ibi ipamọ ti o ni idurosinsin, eyi ti o yẹ ki o fi idi mu ṣinṣin lori corolla. Fun fifun ni kiakia ti fousse julọ lo igbapọpọ kan. Ti ṣetan fun adalu foamu ko le ni lu ni aluminiomu cookware, lati eyi ti wọn gba awọ awọkan ati itọwo ti fadaka. Ibi-ipọn ti a nà ni kiakia gbe jade ni awọn mimu tabi kremanki ki o si fi sinu firiji fun wakati 1-1.5.

Berry mousse Mousse - dun desaati satelaiti, eyi ti o ni o ni awọn ọti kan porous aitasera. Awọn eso ti o tutu ati ti a fi tutunini ati awọn berries, bii jam, awọn eso ti o ni eso ati awọn oyin, awọn omi ṣuga oyinbo, awọn eso ajara, kofi, koko, ati bẹbẹ lọ dara fun igbaradi rẹ. gelatin, semolina, awọn eniyan alawo funfun, agar. Nigbati o ba ngbaradi fun sisun, ṣe akiyesi pe iwọn didun ti foamu le pọ soke si awọn igba 4-5. Akọkọ ṣetan jelly ti omi, gbe e sinu apẹja ti kii ṣe-oxidizing ati ki o dara si iwọn otutu ti 30 ° C. Ni akoko kanna, rii daju pe jelly ko ni di titi ti a fi nà. Lẹhin eyi, fi awọn n ṣe awopọ ni omi tutu tabi lori yinyin ki o lu titi titi a fi ṣẹda ibi ipamọ ti o ni idurosinsin, eyi ti o yẹ ki o fi idi mu ṣinṣin lori corolla. Fun fifun ni kiakia ti fousse julọ lo igbapọpọ kan. Ti ṣetan fun adalu foamu ko le ni lu ni aluminiomu cookware, lati eyi ti wọn gba awọ awọkan ati itọwo ti fadaka. Ibi-ipọn ti a nà ni kiakia gbe jade ni awọn mimu tabi kremanki ki o si fi sinu firiji fun wakati 1-1.5.

Eroja:

• Kefir 200 milimita
• Strawberries 160 g
• Suga 1 tbsp. l.
• Apple oje 200 milimita
• Gelatine 15 g

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣe igbaduro mousse lati kefir ati awọn strawberries, o nilo lati mu kefir pẹlu akoonu ti o lagbara ti 3,2-3,6%, strawberries titun, eso oje, gelatin ati suga.
• Igbese 2 Gelatine soak ni eso oje fun iṣẹju 30-40.
• Igbesẹ 3 Agbegbe pẹlu oje apple ni a gbọdọ gbe ni inu afẹfẹ pupọ pẹlu omi gbona, ko sunmọ awọn etigbe ti eiyan, ki o si tu gelatin ninu omi wẹ. Tú suga sinu ibi-gbigbọn apple-gelatinous ati ki o tu o pẹlu sisọpo. Tutu ojutu si otutu otutu.
• Igbese 4 Darapọ ibi-gelatin pẹlu kefir.
• Igbese 5 Lilo oluṣopọ, pa ọgbẹ sinu ikun.
• Igbese 6 Wẹ awọn strawberries, gbẹ ki o si fi wọn pamọ lori ọṣọ daradara tabi ki o tẹ wọn kọnkan ni aabọ.
• Igbese 7 Darapọ iru eso didun kan pẹlu igbẹkan kefir.
• Igbesẹ 8 Gbe awọn adalu ati ipalara rọra.
• Igbesẹ 9 Tú iyọọda ti o ti mu jade sinu kọnkan tabi awọn gilaasi giga ati fi sinu firiji fun wakati kan. O le ṣe awọn ọṣọ ti o ni imọran pẹlu awọn irugbin titun tabi tio tutunini, marmalade ati marshmallow!