A pese awọn iyipo "inu jade" Uromaki - o jẹ "sushi inu jade". Iyẹn ni, ikarahun fun wọn kii ṣe nori, ṣugbọn Fig. Nori tun lo, ṣugbọn o wa bi irufẹ ohun fun fifun ati idaju fọọmu naa. Iru awọn iyipo, laisi awọn apẹrẹ Japanese ti ibile, jẹ diẹ gbajumo ni Amẹrika. Ati awọn orukọ ti ọpọlọpọ ninu wọn - California, Philadelphia, Alaska - sọ gangan pe. Aworan ti o dara ju ni Uramaki, ti o ni nọmba ti o pọju ati ti a ṣe dara si pẹlu tobiko. Ohunelo yii fun gbogboraki pẹlu eeli tun jẹ lilo pẹlu iresi ti o yẹ ati irọ diẹ diẹ ninu awọn eroja - kukumba, warankasi, piha oyinbo, eeli ti a mu ati pupa tobiko. Caviar ti ẹja eja (tobiko) jẹ ohun ọṣọ pataki kan ti a lo nikan ni onjewiwa Japanese. Orilẹ awọ ti caviar jẹ pupa, ṣugbọn ni tita o ma n ri osan, alawọ ewe ati paapa dudu. Eyi ni aṣeyọri nipa fifi si ara rẹ ni igbaradi ti awọn oriṣiriṣi awọn adayeba adayeba: Atalẹ, wasabi, ink squid. Fun wararaki pẹlu eeli, pupa tobiko jẹ pipe, biotilejepe o le ya eyikeyi miiran. Ati pe ti o ba ṣaṣe ọpọlọpọ awọn iyipo fun tabili tabili kan, lẹhinna ni awọ, ki tabili rẹ bii imọlẹ ati ki o jẹ alailẹtọ.
Eroja:- Ika iresi iwọn ila-oorun 300 g
- Okun igbanu 3 eeyan.
- Eeli efa mu 200 g
- Kukumba 1 PC.
- Avocado 1 PC.
- Caviar ti ẹja eja (Tobiko) 20 g
- Philadelphia warankasi 100 g
- Wine iresi 2 tsp.
- Brown suga 2 tsp.
- Igbese 1 Lati ṣe igbasilẹ Uramaki pẹlu eeli ti a n mu, o nilo lati mu kukumba, piha oyinbo, tobiko, warankasi ipara, iresi ati awọn awọ nori.
- Igbese 2 Ṣi iresi, lati ṣe eyi, fọ daradara pẹlu 300 g iresi labẹ omi tutu.
- Igbesẹ 3 Tú 350 milimita ti omi tutu ati ki o mu sise si ori ooru giga, laisi ibora ti ideri. Lẹhinna pa ideri, dinku ooru ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 12.
- Igbese 4 Yọ kuro ninu ooru ati gba laaye lati duro fun iṣẹju mẹwa labẹ ideri.
- Igbese 5 Fun idasilẹ, so 2 tsp kọọkan. iiniika kikan, suga brown ati omi gbona - mu ki awọn gaari tu patapata.
- Igbese 6 Ni ipari iresi ti a pari ti o fi awọn asọpa wọpọ ki o si dapọ daradara pẹlu awọn ohun-ọṣọ.
- Igbese 7 Ge eli ti eeli ti a mu ni awọn ila ti o nipọn.
- Igbese 8 Wẹ kukumba, peeli ati ki o ge sinu awọn ila kekere.
- Igbesẹ 9 A mọ pe Avocado daradara, bó o yẹ ki a yọ kuro lati to mojuto.
- Igbese 10 Nigbana ni ge ideri pẹlu awọn ila.
- Igbese 11 Ere Mimu ti o kọkọ mu ninu fiimu ounjẹ. Fi apẹrẹ nori kan sinu idaji rẹ, ati ni oke ti iyẹfun fẹlẹfẹlẹ ti 3-5 mm nipọn.
- Igbesẹ 12 Lori iresi ti gbe pupa pupa - paapaa Layer Layer.
- Igbese 13 Jọwọ fi oju-iwe ti nori sọtọ pẹlu caviar.
- Igbesẹ 14 Lori itọka nori lori kukumba kukumba ati piha oyinbo, ati nipasẹ apo apamọwọ tabi apo ọpọn ti a fi ọpa ṣan jade.
- Igbese 15 Lẹhinna gbe erin eeli ti a mu.
- Igbese 16 Fi ojulowo fi ipari si eerun pẹlu ounjẹ ninu, ni ita o gbọdọ jẹ tobiko. Tún ni iresi daradara, ṣe apẹrẹ naa. O wa ni ita 6-7 yipo.
- Igbese 17 Ṣaaju ki o to gige si awọn ege, eerun lọ kuro lati dubulẹ fun iṣẹju 5-10, lẹhinna ge ni idaji, ati sinu awọn ege 3 tabi 4.
- Igbese 18 Fi awọn eerun kun pẹlu wasabi ati Atalẹ.