- ẹyin funfun eniyan - awọn ege meji
- gaari ti a fi sinu granu - 3/4 Gilasi
- iyo - 1 fun pọ
- jade ti fanila - 1/2 teaspoonfuls
- suga suga - - Lati lenu
- opo rasipibẹri - - Lati lenu
- Fun kikun: ẹyin yolks - awọn ege 8
- oje ti eso ife - 1/2 ago
- suga - 1 gilasi
- iyo - teaspoons 1/8
- bota - 10 Atiku. awọn spoons
Ṣaju awọn adiro si iwọn 90. Lọ ila ti yan pẹlu iwe-ọpọn ti o ni. Ṣe awọn ilana okan mẹrin. Ṣeto akosile. Ni ẹri-ooru kan, dapọ awọn eniyan alawo funfun, suga ati iyọ pẹlu onisẹ ala-ina lori omi ti omi ti o nipọn. Whisk titi suga yoo tu, 2 si 4 iṣẹju ni iyara alabọde. Fi fanila si. Fi adalu sinu apoti apo pastry pẹlu apo-iṣọ kan. Tún apapọ meringue lori apẹrẹ ailera ni ayika eti ita, 2.5 cm ga. Tun ṣe pẹlu awọn ilana to ku. Beki ni adiro fun iṣẹju 20. Din ooru si iwọn 80 ati beki lati 1 1/4 wakati si wakati 1 1/2. Gba laaye lati tutu tutu lori iwe ti a yan. Awọn iyẹwo le wa ni adajọ ni apo ti afẹfẹ ni otutu yara fun ọjọ 1. Mura awọn kikun. Illa awọn yolks, omije eso eso ati suga ni inu kan. Cook lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo pẹlu ṣiṣan igi titi adalu yoo npo, lati iṣẹju 8 si 10. Yọ pan kuro ninu ina. Fi iyọ ati epo kun, ni igbiyanju titi ti o fi jẹ. Ipa nipasẹ kan sieve daradara sinu kan ekan. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu, fi sinu firiji fun wakati kan tabi to ọjọ 1. Fún gbogbo mengu pẹlu idapọ eso ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn raspberries. Wọ pẹlu pẹlu suga ati ki o sin.
Iṣẹ: 4