- Ọra ẹlẹdẹ (oṣuwọn kekere) - 1,5 Kilogram (O jẹ wuni lati ni ẹran tutu titun, kii ṣe iyẹfun.)
- Imọ ọbẹ ti ko ni irọrun - 1,5 liters
- Awọn apẹrẹ ti wa nipọn - awọn ege 6 (Green, acidic, medium size)
- Alubosa funfun - 1 nkan
- Iyọ jẹ nla - 1 St. kan spoonful
- Bay bunkun - 3 Awọn ege
- ata ilẹ - 8 eyin
- Ata tutu - 1 Teaspoon (10 Ewa to sunmọ)
- Gigun eweko - 1 St. sibi (tete-ooru lori apo frying gbẹ)
Wẹ ẹran ẹlẹdẹ, gbẹ o. Lati fi awọn iyẹfun eran ni eyiti o le fi ṣọkan lori 1/3 kan ata ilẹ ata ilẹ. Ge awọn apples ti a fi sinu pẹlu awọn lobule, pe gbigbọn awọn irugbin ati awọn fiimu. Tan eran pẹlu iyo nla kan. Bulbulu mọ ati ki o ge sinu awọn oruka. Fi eran naa sinu ekan kan, tan awọn alubosa alubosa, Bay leaves ki o si fi wọn pẹlu awọn peppercorns ati awọn ọti-waini eweko mustard. Ni awọn gige lori eran, fi sinu awọn ege apẹrẹ ki o si tú gbogbo rẹ lori ọti, ki ẹran ti o wa labẹ rẹ ni a pamọ. Fi labẹ fifuye ni aaye dudu dudu fun wakati 3. Mu eran jade kuro ninu marinade ki o si gbe e sinu apo frying, ṣaṣe awọn apples ni awọn ege, yọ awọn turari lati inu omi-omi naa ki o si wọn lori ẹran naa. Awọn ohun elo alubosa ti wa ni idayatọ ni ibi kanna. Pa ọwọ rẹ mọ ni ẹgbẹ kan ki o si fi iwọn fi idaji awọn marinade si apamọ. Fi ami si ẹgbẹ keji ti apo naa ki o si gbe ibi naa sori apọn ti yan. Puncture awọn iho kekere diẹ ninu apo ati ki o ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180, wakati meji. Lẹhinna gbe jade, ge apa rẹ ki o si mu fun idaji miiran, ni iwọn otutu ti iwọn 200. Sin pẹlu nkan kan lori awo kan, ti o n ṣe awọn ohun ọṣọ weeṣi.
Iṣẹ: 6