- Jamisibẹri Jam - 300 Giramu
- Suga - 200 Giramu
- Gelatin - 30 Giramu
- Iyẹfun - 100 Giramu
- Bota - 50 Giramu
- Egg Yolk - 1 nkan
- Vanilla Sugar - 1 Pin
- Ile kekere warankasi - 120 Giramu
- Epara ipara 30% - 450 Giramu
Ni akọkọ, pese kukuru kukuru kan. Lati ṣe eyi, gige awọn bota pẹlu iyẹfun sinu kekere grits, fi awọn yolk ati suga. Knead awọn esufulawa titi di. Lẹhinna pa fiimu naa de ki o si fi sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna gbe jade, yọ jade ni fọọmu naa, fi iyẹfun naa pamọ lori iwe ti a yan, tẹ ẹ pẹlu orita, bo pẹlu iwe ti o yan, tú iresi tabi awọn ewa lori oke (iwe naa ko ni fly) ki o firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 10-15 (ni 200 g). A pese awọn ipara curd. Lati ṣe eyi, ninu ekan nla kan pẹlu iṣelọpọ kan, kọlu warankasi ile, fi suga, vanillin ati gelatin si o ati ki o gbọn lẹẹkansi. Gelatin ti ṣetan ni ilosiwaju, bayi: gelatin lati tu ninu gilasi kan ti omi, fi sori awo kan ati ki o mu sise kan, ṣugbọn ko ṣe itun. Jẹ ki gelatin tutu. Lẹhinna fi ipara tutu ati whisk lẹẹkansi. Lẹhinna, fọọmu akọkọ ti ipara ati fi sinu firiji fun iṣẹju 15. Lati jelly jigun igi ge igi kekere kan ki o si fi ori ilẹ tutu ti ipara. Ati lẹsẹkẹsẹ tú awọn keji Layer ti curd ipara. Fọwọsi titi de opin. Ati firanṣẹ pada si firiji fun iṣẹju 15. Nigbana ni wa ni isinmi keji ti jelly siwaju sii. Ati lẹẹkansi tú igbẹhin kẹhin ti ipara. Tú igbẹhin kẹhin ti ipara. Bọ oju ti ọbẹ. Fi sinu firiji fun wakati 2-3 titi di akoko ti o ti ni idalẹnu patapata. Ṣaaju ki o to sin, o yẹ ki o fi irọrun sọkalẹ sinu omi gbona fun iṣẹju 20 lẹhinna tan-an si fọọmu naa si kukisi kukuru kan. Garnish pẹlu raspberries. Ṣe!
Iṣẹ: 4-5