Ayẹwo ayẹyẹ Ọdun Titun ni a sunmọ wa. Ati gbogbo ipolongo ara ẹni lori tabili yoo ni igo ti Champagne. Eyi jẹ atọwọdọwọ ko nikan ni apa ila-oorun ti ilẹ-aye, bakannaa ni Oorun. Ọti-waini Champagne kii ṣe ọja ti o rọrun. O ti wa ni bo pelu awọn arosọ, awọn aṣa aṣa ati awọn ofin lilo.
Ninu itan ẹda eniyan ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ-ṣiṣe nla wa. Ina, kẹkẹ kan, ọrun pẹlu awọn ọfà, gunpowder ati, dajudaju, igo ti o fẹlẹfẹlẹ ọgbọ. Abajade ọja yi ni a sọ si Domk Perignon monkoko ti o nwọle, ti o ni nkan ti nahimichil ni 1668, ti o mu ki o mu ohun mimu daradara. Ibí ti awọn eeyan ti o nwaye ni o wa ni Ilu Champagne ti Faranse, nitorina a npe ni ọti-waini titun kan ti a npe ni champagne.
Nigbagbogbo ni ipolongo igbadun ti o le gbọ: "Emi ko fẹran Champagne!". O ṣeese, ọkunrin yii ko gbiyanju igbimọ Champagne daradara, bi o ba ṣe bẹ, ko ṣe otitọ. Bẹẹni, bẹẹni, Champagne ni awọn asiri lilo rẹ! Gbogbo eyi ni a le ni imọran ni imọran nipa kika awọn ilana ipilẹ ti mimu. A yoo fi iyipo ti aṣa ti Champagne si onibara. Awọn ohun itọwo ati awọ, bi wọn ti sọ, ko si awọn comrades. Imọran nikan - ṣọra ti awọn iro, ra waini ni awọn ile-iṣẹ ti a gbẹkẹle.
Bawo ni lati ṣii igo naa tọ.
Mo ni lati tẹ awọn oniroho ni idaniloju lati iyaworan ni awọn chandeliers. Biotilẹjẹpe fun ọpọlọpọ akoko yii o ṣe pataki, sibẹ o gbọdọ ṣalaye ọdun Champagne ni idakẹjẹ. Iwọn didara Champagne ko dale lori agbara ti "shot". Lẹhin ti "shot" ti a npe ni bẹ, oloro ero-oloro ti nyara lọpọlọpọ, ati ọti-waini ti n danwọ duro pẹlu awọn ẹda idanimọ ara ẹni.
Ma ṣe gbiyanju lati gbọn igo ti Champagne ṣaaju lilo. Ṣiṣaro pulọọgi pẹlu iṣọrọ, lakoko ti o mu igo naa pẹlu omi kan ni igun ti iwọn 45. Ti o ba jẹ pe a ti sọ spacooled ni ipo Champagne, lẹhinna a ko le ṣii plug naa ni gbogbo. Awọn waini yẹ ki o wa ni tutu si 7-9 iwọn. Fun eyi o to lati fi sii ninu firiji fun wakati meji.
Bawo ni o ṣe yẹ lati tú ọdun oyinbo.
O dabi pe o rọrun! O ti fi igo naa sinu ọna hussar kan o si dà a lori awọn gilasi ọti. Ni pato, ohun gbogbo jẹ diẹ sii idiju. Tú champagne ni gilasi kan laiyara, ṣe atokọ iṣan waini daradara kan si ẹgbẹ ti a tẹ silẹ ti gilasi. O yẹ ki o tú o ni awọn ipele meji ki ikun ba n mu. Mimu gilasi yẹ ki o jẹ mẹta, o jẹ itura ati didara.
Awọn agolo bi awọn gilaasi gilasi ni o dara julọ lati ko lo. Ohun mimu idan o ko ṣiṣẹ ninu wọn ati ni kiakia yoo padanu oorun didun rẹ. Awọn gilaasi yẹ ki o ni apẹrẹ ti kọnu, sisun soke si oke, ati lẹhinna tapering. Wọn maa n ṣe wọn pẹlu awọn gilasi ti ko ni awọ ti ko ni awọ.
Lẹhin awọn gilaasi idiyele fun champagne gbiyanju lati ma wẹ ninu ẹrọ alagbẹdẹ naa. Eyi jẹ nitori pe ikojọpọ ti omi-ipamọ jẹ pẹlu awọn silicones. Wẹ pẹlu omi wẹwẹ ati fi omi ṣan pẹlu omi mọ.
Bawo ni lati mu Champagne.
Ọna ti "dabaru" tabi "ina salvo" ko lo Champagne. O ti mu yó laiyara. Lati ṣe alekun ikunra, ṣe akiyesi ifaramu awọn nyoju ninu gilasi. O jẹ ọti-waini ti o ntan ati ẹṣẹ kan ki o maṣe lo anfani rẹ. Gbadun oorun didun idan ati awọ goolu ti ohun mimu. Awọn ọmọde ẹlẹwà, ma ṣe mu ọmpagne pẹlu awọn ète ti a ya. Awọn akosile ti ikunte ni pẹlu nkan ti o da gbogbo awọn didara ti Champagne jẹ.
Lori ẹtan, gilasi yẹ ki o waye nipasẹ ẹsẹ. Diẹ ninu awọn ti wa ni waye ni isalẹ ti awọn ẹsẹ fun iduroṣinṣin ti o ga julọ ati igbẹkẹle. A ko ṣe iṣeduro lati mu gilasi ni oke. Ni akọkọ, a ko gba laaye. Keji, ao mu ọti-waini naa nipasẹ ọwọ ati pe yoo padanu diẹ ninu awọn igbadun rẹ.
Gẹgẹbi olutọtọ fun Champagne, o le ṣeduro ọpọlọpọ awọn eso, akara, warankasi pẹlu m, awọn ounjẹ ipanu pẹlu caviar, awọn ere ati awọn eran funfun. Awọn ohun ti o yẹ ni afikun ati ohun itọwo yẹ ki o ṣe deede si ohun mimu ti Ọlọrun. Ṣugbọn gbà mi gbọ, maṣe ṣe Champagne pẹlu chocolate, gẹgẹbi iṣe aṣa nibi. Ati ni eyikeyi ọran ko ṣe mu awọn nyoju ninu gilasi pẹlu orita. Lẹhinna gbogbo, o jẹ awọn iṣeduro ti awọn oluṣeto ọṣọ champagne ti ṣe idokowo iṣẹ agbara wọn sinu.
Mo fẹ ki o mu ọmọna Champagne daradara, ki o si gbadun iṣẹ iṣẹ ti o ga julọ ni ọti-waini.