Diẹ ninu awọn oluwadi jiyan pe awọn pancakes potato potato, bi draniki, ni a bi labẹ itọsọna ti ounjẹ alẹmani. Akọsilẹ akọkọ ti a ṣe apejuwe idanwo ti ọdun-ọdunkun ni akoko ti o wa ni awọn ọgbọn ọdun ọdun 19th. Ri o ni awọn igbasilẹ ti oludari ti o gbajumọ ti sise, Jan Schiffer, ti o ṣe atẹwe almanacs nigbagbogbo pẹlu awọn ilana ikore ounjẹ. Otitọ, oluwa giga yii mọ awọn ọna meji lati ṣe ounjẹ kan, ṣugbọn loni ti wọn mọ fun ko kere ju ọgọrun kan ati pe alejo kọọkan le yan aṣayan ti o rọrun julọ fun ara rẹ.
Tutu ọdunkun pancakes, ohunelo pẹlu Fọto igbese nipa igbese
Awọn esufulawa, adalu lori kan wara-ọdunkun igba, wa ni jade lati wa ni tinrin ati die-die crispy. O gbọdọ wa ni sisun daradara bibẹkọ ti pancake yoo jẹra lati tan lati ẹgbẹ kan si ekeji. Ti o ba wa ni ifẹ lati ṣe ki ẹrọ naa ṣe didasilẹ diẹ, o nilo lati fi aaye diẹ kun turari tabi turari turari.
Awọn ounjẹ pataki:
- poteto - 5 PC.
- wara - 300 milimita
- eyin - awọn ege mẹta
- iyẹfun - 300 g
- suga - 1 tbsp
- epo ewebe - 5 tbsp
- iyo - ½ tsp
- ata ilẹ - 4 prongs
- ọya
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- W poteto, peeli, ge sinu awọn ẹya mẹrin, fi omi kun, ki o kan diẹ ati sise titi o fi jinna. Diẹ itura ati ki o lu ni iṣelọpọ titi di puree, ti o nfi diẹ ninu awọn sibi ti ọdunkun ọdunkun si adalu.
- Ata ilẹ ti kọja nipasẹ titẹ kan ati fi kun si adalu ọdunkun. Lẹhinna gbe wara wara, awọn ẹyẹ ti a fi oju-eegun, iyẹfun daradara, 3 tablespoons ti epo-epo ati iyọ. Ṣiṣẹ daradara ki o fi fun iṣẹju 20-25 lori tabili ibi idana ounjẹ.
- Teflon frying pan, girisi ọpọlọpọ pẹlu awọn epo iyokù ti o ku ati ki o fi si apa isalẹ ti esufulawa. Lori alabọde ooru fry pancake fun iṣẹju 1.5 ni apa kan, lẹhinna tan-an ki o mu si imurasilẹ.
- Fi kan satelaiti, kí wọn pẹlu awọn ewebe ati ki o sin lori tabili ni fọọmu ti o tutu pẹlu ekan ipara tabi obe aladun.
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ pancakes pẹlu ounjẹ minced
Fun awọn pancakes potato, minced eran lati eyikeyi iru eran, bẹrẹ lati kan adie tutu ati ki o dopin pẹlu kan richly sisanra ti aguntan. Awọn kikun le ṣee ṣe ni ile lori ara rẹ tabi, nigba ti o wa ni kekere akoko fun sise, ra ni itaja. Awọn akoonu kalori ti satelaiti ninu ọran yii yoo yipada ati ni igbẹkẹle lori akoonu akoonu ti ọja ti a ti yan.
Awọn ounjẹ pataki:
- poteto - 1 kg
- eyin - awọn ege meji
- iyẹfun - 2 tbsp
- alubosa funfun - awọn ege meji
- marjoram - ½ tsp
- iyo - 1/3 tsp
- stuffing - 500 g
- ata - 1/2 tsp
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Wẹ awọn poteto, fẹlẹfẹlẹ ati ki o grate lori grater nla kan.
- Sift flour nipasẹ kan idana sieve ati ki o darapọ pẹlu eyin, whisk foamed, iyo, ata, marjoram ati ki o ge funfun alubosa. Ni opin fi afikun ọdunkun ọdunkun ki o si ṣe illa awọn esufulawa daradara.
- Frying pan lori ooru giga, tú pẹlu epo-ayẹyẹ, gbe apa kan ti iyẹfun ati ki o din-din fun 60-80 -aaya lori ẹgbẹ kọọkan. Lẹhinna fi si ori satelaiti ki o si dara diẹ.
- Nkan ti o jẹun titun ni idapo pẹlu alubosa a ge, iyọ, ata ati awọ kekere kan lati dubulẹ lori pancake kọọkan. Ṣe eerun pẹlu eerun tabi apoowe, fi si ori fọọmu ti o ni ooru ati ki o beki ni adiro, ti o ti fi opin si 175 ° C, fun iṣẹju 25-30.
- Lori tabili, sin gbona pẹlu mayonnaise tabi ipara obe.
Bawo ni lati ṣe awọn pancakes potato lori yogurt, ohunelo kan pẹlu fọto kan
Awọn akara pancakes elega elege, adalu pẹlu kefir, ni a gba si awọn ti o dara julọ ti ipon, ọlọrọ ati ohun rirọ. Wọn jẹ gidigidi rọrun lati fi ipari si nkanja lati inu caviar, olu ati parmesan, eso kabeeji tabi adie pẹlu warankasi. Esufulawa ko ni yiya ninu ilana ti titan ati pe o daju iwọn didun eyikeyi.
Awọn ounjẹ pataki:
- poteto - 600 g
- kefir 3.2% - 250 milimita
- iyẹfun alikama - 3 tbsp
- omi onisuga - 0,5 tsp
- ẹyin - awọn ege meji
- iyo - 0,5 tsp
- epo ewebe - 2 tbsp
- Sisọpọ lẹmọọn lemoni - 1 tbsp.
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Peeli poteto lati inu awọ-ara rẹ, ṣinṣo lori grater daradara ati ki o fun pọ jade oje lati inu awọn ti ko nira.
- Tú sinu aaye ọdunkun ọdunkun gbona kefir ati ki o ṣi awọn ẹyin. Gbogbo ẹ farapọ gbogbo nkan ati fi omi ṣan omi, o parun pẹlu oje lẹmọọn.
- Kefir ati ọdunkun igbasilẹ si iyọ, o tú iyẹfun daradara nipasẹ kan sieve ati ki o illa titi iṣọkan. Ni ipari, fi epo epo ati epo kun lẹẹkansi.
- Oga epo frying greasing pẹlu epo epo, ni aarin ideri ṣiṣẹ, fi ipin kan ti iyẹfun ati sibi ṣe oṣuwọn kede si isalẹ.
- Fẹlẹ si pancake ni ẹgbẹ mejeeji, fi si ori apata kan ki o si sin ni sisun si tabili.
Lush ọdunkun pancakes nipa sisun ati awọn igun
Air ati iwukara awọn pancakes pẹlu awọn poteto ni a ṣe iyasọtọ nipasẹ itọri ọra oyinbo ti o dara julọ ati elege daradara kan. Lati ṣe iyẹfun esufulawa tan imọlẹ, o le fi kili, curry tabi coriander ilẹ. Awọn turari wọnyi yoo ṣe awọn ohun-elo adẹtẹ ati awọn ti ogun.
Awọn ounjẹ pataki:
- poteto - 8 PC.
- iwukara - 40 g
- iyẹfun - 2 tbsp
- eyin - awọn ege 5
- ipara 30% - 125 milimita
- wara 3.2% - 1 lita
- iyo - 1/2 tsp
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ni idaji iṣẹ ti wara ni otutu yara, tu iwukara naa. Lẹhinna tú iyẹfun daradara, dapọ daradara, bo pẹlu toweli ibi idana ounjẹ ki o si fi ẹrinkan kan ranṣẹ ni ibi gbigbẹ, ibi ti o gbona laisi akọpamọ.
- Peeli awọn poteto ati sise wọn ni die-die omi omi tutu titi o fi ṣetan. Gbona lokan lori grater, fi bota ati ipara ati ki o dapọ titi ti o fi ṣe deede.
- Nigbati opara ba wa ni oke, fi sinu ibi ti o wa ni ilẹkun, awọn ẹyin yolks ati awọn ọlọjẹ ti a nà pẹlu iyọ. Ṣẹpọ lẹẹkansi, tú omira ti o ku ni apẹrẹ kan ati ki o jẹ ki esufulawa pada wa lẹẹkansi.
- Ṣẹbẹ ni panṣan frying pan, greased pẹlu lard, iṣẹju 1.5-2 kọọkan.
- Lori tabili, sin gbona pẹlu ọya ati saladi titun.
Ọdunkun pancakes "Dranniki", ohunelo fidio
Draniks jẹ, dipo, kii ṣe awọn pancakes ọdunkun, ṣugbọn awọn pancakes nla, ṣe ayẹwo ohun-ilẹ ti orilẹ-ede ti onjewiwa Belarusian. Nipa atọwọdọwọ, wọn ti ṣetan lati inu poteto ti a ti tu pẹlu afikun awọn eyin, ata ilẹ ati alubosa. Sibẹsibẹ, onkọwe fidio naa gbero lati gbiyanju ọna titun diẹ sii ati ṣe awọn ohun ti n ṣe itunnu, awọn pancakes tutu laisi eyin, ṣugbọn pẹlu iyẹfun alikama.