Awọn opo nla pẹlu ata ṣẹli, Ewa ati ọbẹ

Mu 2 agolo omi wá si sise ati ki o fi bulgur kun. Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati duro fun nipa ọgbọn Eroja:

• omi - 2 Awọn agolo
• ounjẹ bulgur - 1 ago
• awọn ata gbigbọn pupa - awọn ege meji
• epo olifi - 1/2 ago
• Eran eniyan - 400 Giramu
• ọbẹ - 2 agolo

Ilana

Mu 2 agolo omi wá si sise ati ki o fi bulgur kun. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki duro fun o to iṣẹju 30 titi di fifọ. Ṣọ omi naa nipasẹ itẹṣọ daradara, fi bulgur sinu ekan nla kan. Ni akoko naa, din-din ata naa lori ina gaasi kekere tabi ni adiro, nigbagbogbo n yipada, fun iṣẹju 8 si 16. Fi sinu ekan kan, bo o ni wiwọ pẹlu fi ipari si awọ. Gba laaye lati tutu. Peeli ata lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin. Gbẹ awọn ata. Ni kekere afẹfẹ, ooru 1/2 agolo bota lori ooru alabọde. Fẹbẹ awọn Ewa titi ti o fi nmọ brown, nipa iṣẹju 3. Fi awọn aṣọ onigbọwọ ati akoko pẹlu iyo. Fi Ewa, ata, akara ati 2 tablespoons ti epo ni ekan kan pẹlu croup bulgur ati ki o illa. Akoko pẹlu iyo ati ata, sin lẹsẹkẹsẹ.

Iṣẹ: 4