- Catfish - 2-3 kilo
- Alubosa - awọn ege 4-5
- Eso epo - awọn ohun kan 5. awọn spoons
- Lẹmọọn - 1 nkan
- Iyọ - - Lati lenu (okun (!))
- Epara Ipara - 200 Giramu
- Akoko - - Lati lenu
Somo daradara, lẹhinna farabalẹ mu pẹlu toweli iwe. Nigbati o gbẹ o rọrun lati ge. Ori ori, wiwọn egbọn ti a ge (gbogbo rẹ lọ si eti eti ti o dara julọ), iyokù ti o ge sinu awọn steaks (4-5 cm nipọn). Jẹ ki a wo ohun ti a nilo lati ṣe kebab shish lati ẹja kan. Steaks, iyo iyọ, epara ipara, alubosa, lẹmọọn (ṣugbọn fun idi kan ko ni aworan), adalu turari ati epo epo. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu alubosa. A ge o sinu awọn merin. Lẹhinna fi alubosa sinu ekan nla kan, fi epo epo-ayẹpọ sii, awọn igba diẹ. Nigbana ni a ṣe adalu awọn akoko, ninu eyi ti a yoo ṣe apẹja. A yoo nilo: thyme, basil, ata funfun, eweko, Atalẹ, ata didun, oregano. Si adalu, fi awọn lẹmọọn oun, aruwo ati ki o ṣe awọn fifẹ ti ẹja. Ni afikun, ge awọn alubosa sinu awọn oruka nla. Iduro ti a fi sinu awọn irọlẹ jinlẹ, a fi ipara tutu, alubosa kan ti o tobi, ati paapaa alubosa kan ti o ṣaju. A dapọ ohun gbogbo daradara pẹlu ọwọ wa ki a bo o pẹlu ideri kan, a fi awọn ọkọ ti a gbe sinu ibi ti o dara fun iṣẹju 40. Nigbana ni a dubulẹ ẹja lori grate ati ki o din-din lori awọn ọgbẹ amọna. Lati ṣe ikaja gba iboji idẹ, o ni imọran lati fi aworan kun. kan spoonful ti powdered gaari. Gbẹ ẹja naa ni kiakia to. Mo fẹ ki o ni igbadun didùn!
Iṣẹ: 6-7