Akara oyinbo lati jelly Awọn ohunelo fun akara oyinbo yi Mo ti ya lati apoti ti jelly isọdi. Awọn esufulawa, lati eyi ti a ṣe akara oyinbo yi, ọpẹ si awọ awọ, ti o wa ninu ikunra acid, ni awọ awọ dudu ti o ni ẹwà. Ti, ni afikun, lati yan ipara to dara, lẹhinna iru yan le daradara di ohun ọṣọ ti ajọdun naa di. Mura akara oyinbo ko nira ati pe ko gba akoko pupọ. Nisisiyi o wa ninu ile-iṣọ piggy mi. O le ṣe akara oyinbo ti o ni awọ ti awọn akara pẹlu jelly ti awọn awọ oriṣiriṣi. Paapa ojulowo kiwi, raspberries (strawberries) ati osan.
Eroja:- Iyẹfun alikama 3 tbsp. l.
- Eyin adie 3 PC.
- Bọtini kikan 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Dry Kissel Agbegbe 250 g
- Bose 70 g
- Jamipibẹri Jam ti 150 g
- Suga lulú 50 g
- Gelatine 10 g
- Ipara 300 milimita
- Jamipibẹri Jam 300 g
- Igbese 1 Lati ṣe ẹja kan, ya awọn jelly ti o gbẹ (fun apẹẹrẹ, "Malina"), eyin adie, iyẹfun oyinbo, kikan ati ki o yan omi onjẹ.
- Igbese 2 Ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks.
- Igbesẹ 3 Fi awọn alawo funfun sinu ẹfũfu ti o ga.
- Igbese 4 Fẹlẹ awọn jelly titi o jẹ alaimuṣinṣin ati sift nipasẹ kan sieve.
- Igbese 5 So awọn yolks pọ pẹlu iyọ.
- Igbese 6 Mu ibi-ibi naa daradara.
- Igbese 7 Ni adalu fi iyẹfun kún, omi onisuga, ti n pa pẹlu kikan, ati awọn eniyan alawo funfun.
- Igbese 8 Fun ni itọju pikọ awọn esufulawa titi iṣọkan pẹlu aaye lati isalẹ si isalẹ.
- Igbesẹ 9 Fi esufulawa sinu apẹrẹ ti a ti ko apẹrẹ, ti o ni ẹyẹ ati ti a fi iyẹfun balẹ.
- Igbesẹ 10 Fi mimu sinu adiro, ti o ti fi opin si 180 ° C, ati beki fun iṣẹju 30-40 (titi ti o fi gbẹ).
- Igbese 11 Fi akara oyinbo ti a pari lori grill patisserie, jẹ ki o tutu, bo pẹlu ekan jinlẹ ti o gbẹ ti o si fi fun wakati 7-8. Lẹhin ti tincture yi, akara oyinbo ko ni isubu nigbati o ba n gige.
- Igbesẹ 12 Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge awọn akara oyinbo ni pẹlẹpẹlẹ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ 2 ti kanna sisanra.
- Igbese 13 Fi sii isalẹ Layer sinu oruka oyinbo. Ti o ba wa ni ojo iwaju o yoo jẹ dandan lati tan Layer pẹlu awọ gbigbọn ti ipara tabi bamu, lẹhinna o dara lati lo iboju ti o nipọn gẹgẹbi ipin. Lati ọdọ rẹ ṣe apẹja gun, fi sii sinu awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ati ki o fi ipari si awọn ẹgbẹ ti Layer, gbe soke lori rẹ ni irisi giga. Iwọn yi dara julọ ntọju iyẹfun ti ipara.
- Igbesẹ 14 Lati ṣeto ipara ti o nilo lati mu ipara ti akoonu ti o lagbara ti 32%, suga suga, Jamberi fomberi ati gelatin.
- Igbese 15 Gelatin soak ni kekere iye ti omi tutu omi fun ọgbọn išẹju 30.
- Igbesẹ 16 Fi ibiti omi gelatini gbe sinu omi wẹ ati ki o tu rẹ kuro, yago fun farabale.
- Igbese 17 Fi awọn Jam sinu gelatin.
- Igbesẹ 18 Ṣiṣaro adiro daradara titi ti o fi jẹ ki o tutu si 30 ° C.
- Igbesẹ 19 Epara ipara si inu foomu ti o ga.
- Igbese 20 Fi sinu ọra tutu tutu pẹlu gelatin.
- Igbese 21 Fi ọwọ mu ipara naa tutu titi o fi mu.
- Igbese 22 Lori apẹrẹ ti a pese sile pẹlu irun ti bankan fi ipara ati ipele. A fi ami naa sinu firiji fun wakati mẹta lati fi idi ara rẹ mu.
- Igbese 23 Ayẹwo tio tutunini ti o ni opo pẹlu erupẹ kekere ti Jam fun imunra ti o dara julọ si apa oke.
- Igbese 24 Lori Jam, gbe apẹrẹ oke ti akara oyinbo naa tẹ.
- Igbese 25 Yọ iwọn didun lati inu akara oyinbo naa.
- Igbese 26 Boka ki o bo oke ti akara oyinbo pẹlu Jam.
- Igbese 27 Wọ akara oyinbo naa pẹlu ikunku ti awọn kuki meringue ti a fọ ati ṣe ẹṣọ oke ti akara oyinbo pẹlu gbogbo akara.