- Ọdọ-Agutan - 1,5 Kilogram (laisi egungun, bandaged)
- Ata ilẹ - 3-5 eyin
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Epo - - Lati lenu (kii ṣe ọra-wara)
- Tomati puree - 1 gilasi
- Wara - 1 Liti
- Ẹṣọ funfun - 1 nkan
- Cornstarch - 1 St. kan spoonful
- O dun - awọn ege 5
Tú wara sinu inu kan. Fi granstarch ati ẹyin funfun jẹ. Fún dara daradara pẹlu whisk kan. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 5. Gba lati tutu ati ki o fipamọ ni firiji lori wiwa. Ọbẹ, ṣe awọn ihò ninu ẹran. Ninu wọn, titari cloves ti a mọtoto ti ata ilẹ. Gún epo olifi ni iyẹfun frying nla kan ki o si fi ẹran naa si. Akoko pẹlu ata ati iyọ. Fry lati gbogbo awọn ẹgbẹ titi ti eran yoo yipada ninu awọ. Fikun si ẹran, lẹẹmọ tomati. Tú ninu wara. Razdrobit dun ata. Ati fi kun si ẹran naa. Rọ eran naa daradara ninu obe. Fi awọn igun ti frying pan pẹlu apofẹlẹ tabi fifun lati omi ati iyẹfun. Mu si igbanwo ni otutu ti o wa ni asuwon ti tabi ni adiro ni 100 ° C ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati meji. Maṣe kọja iwọn otutu ti 100 ° C, eyi yoo gba laaye pe mutton wa Pink lai ka akoko akoko sise. Ti o dara.
Iṣẹ: 4-6